Hay muchas recetas tradicionales de tiramisú, pero si no te agrada la idea de incorporar huevos crudos a postre, puedes optar por un falso tiramisú.
Aquí te enseño como preparar la receta de tiramisú con Casancrem, que seguro has oído, pero que tal vez no sabes como hacer. Acompáñame a descubrir la receta.
Ingredientes para hacer tiramisú con Casancrem
- Queso crema tipo Casancrem 340 g
- Crema de leche 250 cm³
- Azúcar impalpable 1 taza pequeña
- Café 250 cm³
- Vainillas 24 unidades aproximadamente
- Cacao en polvo en cantidad necesaria
Como hacer falso tiramisu
Para preparar este falso tiramisú, o tiramisú sin huevos vamos a batir en un recipiente amplio la crema de leche junto con el azúcar impalpable, cuando esté sostenida vamos a agregar el queso Casancrem y vamos a mezclar muy bien todos estos ingredientes. Puedes agregar una o dos cucharadas de café frío para perfumar la crema si así lo prefieres.
En un recipiente vamos a realizar una capa de vainilla mojadas en café que luego vamos a cubrir con una capa de la crema preparada en el paso anterior, vamos a repetir esta operación una segunda vez y al finalizar vamos a espolvorear la parte superior con cacao en polvo.
Y así de fácil obtenemos un delicioso tiramisú sin huevos con queso Casancrem.