remolacha

Si disfrutas de comer ensaladas de vegetales crujientes, de seguro en alguna oportunidad habrás probado una rica ensalada de remolacha y zanahoria.

Si estás cuidando tu silueta, tal vez te interese conocer cuantas calorias tiene una ensalada de remolacha y zanahoria, por ello te lo cuento de una manera sencilla a continuación.

Lo primero que debes saber respecto a las calorías de las ensaladas es que dependerá mucho del tipo de aderezo que utilices, puesto que si empleas mucho aceite, mayonesa, queso crema común o algún otro tipo de ingredientes similares la cantidad de calorías de tu ensalada se incrementará notablemente. Por el contrario si optas por aderezarla con vinagre, jugo de limón, y aceto balsámico obtendrás una versión mucho más liviana y bajas en calorías.

Ensalada de remolacha y zanahoria calorias

Supongamos que preparas una ensalada con una zanahoria mediana (57 calorías) y una remolacha mediana (40 calorías) y decides condimentarla con una cucharada de aceite de oliva (90 calorías), sal y jugo de limón, tu ensalada tendrá aproximadamente 187 calorías.
Puedes reducir la cantidad de calorías reemplazando el aceite de oliva por mayonesa light (35 calorías por cucharada) de este modo las calorías de una ensalada de remolacha y zanahoria crudas tendrá 132 calorías aproximadamente.

Puedes comer con total tranquilidad una deliciosa y refrescante ensalada de remolacha y zanahoria, puesto que la cantidad de calorías que aporta es muy baja y los nutrientes muy altos.

Las ensaladas son el plato predilecto de aquellas que deseamos cuidar la silueta, y hoy te quiero acercar una receta sencilla y rápida para preparar una ensalada de remolacha y zanahoria bajas calorías que cambiará tu forma de ver estos vegetales. Si al horario de las comidas principales te encuentras alejado de tu hogar esta es una opción ideal para preparar una comida saludable que será apta para viandas. Aprende junto a nosotros esta receta para preparar ensalada cremosa de remolacha y zanahorias light.

Ingredientes:

Remolacha cocidas 4
Zanahorias crudas 4
Mayonesa light media taza
Queso crema light media taza
Jugo de medio limón
Perejil picado 1 cucharada
Sal y pimienta a gusto

Modo de preparación:

Para preparar esta receta de ensalada cremosa de remolacha y zanahorias de bajas calorías deberemos comenzar por hervir las remolachas junto con su cáscara hasta que las mismas estén tiernas, es decir, que al introducir un tenedor o un cuchillo en las mismas están no opongan resistencia. Reservaremos hasta que las mismas se enfríen y las pelaremos. Luego procederemos a rallar las remolacha y las zanahorias, reservar.
En un recipiente limpio mezclaremos la mayonesa de bajas calorías y el queso crema light junto al jugo de limón y el perejil, mezclaremos bien e incorporaremos sal y pimienta a gusto. Con este preparado aderezar nuestra ensalada de remolachas y zanahorias, conseguiremos así una ensalada cremosa, fresca y con mucho sabor.