La salsa de alcaparras es ideal para acompañar sobre todo pescados, ya sean ellos preparados fritos, hervidos o al horno. Se trata de una salsa sin cocción que podrás preparar en tan sólo unos minutos, obtendrás con esta preparación una salsa parecida al sabor de la salsa del vitel tonné express, se prepara a base de mayonesa y alcaparras. Aprendamos juntos como preparar esta salsa de alcaparras fría.
Salsa fría de alcaparras |
Ingredientes:
- Mayonesa 1 taza
- Alcaparras 2 cucharadas
- Perejil picado 1 cucharada
- Mostaza 1 cucharadita
- Jugo de limón a gusto
Modo de preparación:
En tan sólo un paso lograrás una deliciosa salsa de alcaparras, sólo necesitas colocar en una procesadora o licuadora todos los ingredientes y procesarlos durante algunos minutos hasta obtener una salsa de contextura homogénea y suave. Recuerda que puedes utilizar salsa de alcaparras fría para aderezar pescados fritos o asados.