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Salsa para ñoquis

Si te gustan los ñoquis tal vez quieras saber como hacer en casa una rica salsa para ñoquis. Es por ello que vamos a compartir a continuación una receta simple, rápida y deliciosa para preparar salsa para ñoquis casera.

Se trata de una salsa de tomate para ñoquis muy fácil de preparar, con un sabor sutil pero muy agradable.

Salsa para ñoquis

Ingredientes para hacer salsa para ñoquis

  • Cebolla blanca 2
  • Dientes de ajo 5
  • Aceite de oliva 3 cucharadas
  • Puré de tomates frescos 2 tazas
  • Azúcar 1 cucharadas
  • Crema de leche 150 cm³
  • Albahaca fresca a gusto
  • Sal y pimienta en cantidad necesaria

Receta de salsa para ñoquis

Esta es una deliciosa salsa de tomate para ñoquis, una salsa que podemos preparar en pocos minutos y acompañar a de manera ideal no sólo ñoquis de papa sino también ñoquis de verdura.

Comenzaremos esta salsa para ñoquis colocando el aceite en una pequeña cacerola, saltear los ajos picados hasta dorar levemente, en ese momento agregar las cebollas picadas con una pizca de sal y pimienta. Cocinar hasta transparentar.

En ese momento agregar el puré de tomates junto con el azúcar y cocinar a fuego medio por aproximadamente unos 20 minutos.

Terminada la cocción agregar las hojas de albahaca y la crema de leche, así de sencillo es como podemos cocinar una deliciosa salsa de tomates frescos para ñoquis.

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Salsa de tomate para pasta

Todos hemos comido en alguna oportunidad un delicioso plato de pasta, ya sea casera o comprada, y es por ello que queremos compartir ésta rica salsa de tomate para pasta. Es un receta básica, sencilla y deliciosa, ideal para acompañar fideos y también pastas rellenas o ñoquis.

Comozcamos ésta receta de salsa de tomate casera para pasta.

Salsa de tomate para pasta

Ingredientes para hacer salsa de tomate facil para pasta

  • Cebollas blancas 2
  • Dientes de ajo 3
  • Pimiento rojo media unidad
  • Tomates frescos 5 unidades (se puede reemplazar por tomate triturado en botella)
  • Aceite de oliva 3 cucharadas
  • Azúcar 1 cucharada
  • Sal y pimienta a gusto
  • Perejil picado y orégano en cantidad necesaria

Receta salsa de tomate para pasta

Comenzaremos nuestra receta base de salsa de tomate para pastas picando las cebollas, el pimiento y los ajos para saltearlos con el aceite de oliva hasta que estén levemente transparentes.

En ese momento vamos a incorporar los tomates picados o en su defecto el tomate triturado, agregar sal, pimienta y azúcar.

Cocinar a fuego fuerte por aproximadamente unos 20 a 25 minutos, y transcurrido dicho tiempo de cocción agregar perejil picado y orégano a gusto para saborizar.

Así de sencillo es como logramos preparar una deliciosa salsa de tomate para pastas como ravioles, tallarines, ñoquis o cualquier otra pasta que te agrade.

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Como hacer salsa portuguesa

Seguramente muchas veces hayas escuchado hablar de la salsa portuguesa, pero tal vez no conoces como hacer salsa portuguesa.

Es por ello que vamos a compartir esta receta sencilla para preparar en casa una deliciosa salsa portuguesa que podrás utilizar en diferentes preparaciones.

Como hacer salsa portuguesa

Ingredientes para hacer salsa portuguesa casera

  • Aceite 4 cucharadas
  • Cebollas blancas 2 grandes
  • Tomates maduros 4 grandes
  • Ajíes 3
  • Caldo 200cc
  • Extracto de tomate 1 cucharada
  • Perejil picado 1 cucharada
  • Sal y pimienta a gusto

Receta casera para hacer salsa portuguesa

Para hacer una rica salsa portuguesa casera comenzaremos por picar las cebollas para luego rehogarlas con el aceite, cuando estén levemente transparentes agregar los ajíes picados. Incorporar una pizca de sal y pimienta.

Transcurridos unos minutos agregar los tomates picados, el extracto de tomate y el caldo. Cocinar a fuego medio por aproximadamente unos 15 a 20 minutos. Terminada la cocción agregar el perejil fresco picado.

Así de sencillo es como logramos hacer una salsa portuguesa fácil y rápida, ideal para acompañar carnes, pollo y por supuesto pastas.


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Receta de albóndigas de carne y avena

Hoy quiero compartir una receta muy saludable, vamos a aprender hacer unas ricas albóndigas de carne y avena.
Debemos incorporar las avena a nuestra dieta diaria, ella es muy buena para mantener una dieta equilibrada y para proteger el funcionamiento de nuestro corazón.
Es por ello que esta receta de albóndigas de carne picada y avena es muy saludable y también muy rica. Aprendamos como cocinar unas deliciosas albóndigas de carne y avena en salsa de tomate.

Receta de albóndigas de carne y avena

Ingredientes para hacer albóndigas de carne y avena

  • Carne picada 500 g
  • Avena media taza
  • Huevo 1
  • Pan rallado en cantidad necesaria
  • Sal, nuez moscada y provenzal a gusto
  • Salsa de tomate en cantidad necesaria

Como hacer albóndigas de carne picada y avena

Hacer albóndigas de carne picada y avena es muy fácil tan sólo tienes que colocar en un recipiente amplio la carne picada, la avena, el huevo y los condimentos. Con las manos amasar muy bien todos estos ingredientes hasta lograr una masa firme y homogénea.
Realizar pequeñas bolitas o albóndigas con esta preparación y pasar cada una de ellas por pan rallado.
Por último cocinar las albóndigas en abundante salsa de tomate por aproximadamente unos 30 a 40 minutos.
Transcurrido dicho tiempo de cocción habrás logrado unas deliciosas albóndigas de carne y avena caseras.


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