Ensalada de anchoas, huevo duro y pimientos

Hoy quiero compartir una ensalada deliciosa, una combinación a la cual no podrás resistirte. Es una versión diferente de la tradicional ensalada marinera. Esta combinación de vegetales y pescados es infalible, se trata de una receta preparada a base de anchoas, sardinas, huevo duro y pimientos. A continuación encontrarás todos los pasos ingredientes para preparar esta deliciosa receta.

Ensalada de anchoas, huevo duro y pimientos

Ingredientes:

  • Sardinas 1 la
  • Huevo duro 6
  • Pimientos blanqueados 2
  • Lechuga 1 planta
  • Anchoas 8
  • Aceite, sal y vinagre a gusto

Modo de preparación:


Comenzaremos por lavar muy bien la lechuga, para luego cortarlas en trozos medianos. Colocar la lechuga dentro de un recipiente amplio que incorporar las sardinas previamente cortadas en pedazos, las anchoas, los pimientos y los huevos duros cortados en cuartos. En otro recipiente preparar una vinagreta rápida. Colocar el vinagre y la sal, mezclar hasta disolver la sal en el vinagre y luego incorporar el aceite hasta emulsionar. Condimentar la ensalada de anchoas, huevo duro y pimientos con la vinagreta.