Para todos mis lectores que me preguntan cómo cocinar sémola de trigo hoy les traigo una receta con sémola fina salada, que les va a encantar!!
Esta es una forma sencilla de obtener un pancito de textura diferente a las que acostumbramos comer a diario, y que resulta muy práctico para preparar sandwich de jamón y queso, con verduras, con pollo y con cualquier otro relleno que quieras agregarle.
Acompáñame descubrir cómo hacer estas tortitas de sémola saladas.
Receta de sémola salada
- Sémola de trigo 250 g
- Harina de trigo 4 cucharadas
- Sal una cucharadita
- Levadura seca dos cucharaditas
- Leche 100 cm³
- Manteca 100 g
Como hacer recetas saladas con sémola
Para preparar estas deliciosas arepas de sémola comenzaremos por colocar en un recipiente amplio la sémola de trigo, la harina, junto con la sal y la levadura seca, mezclar todos estos ingredientes.
En el centro colocar la manteca derretida y la leche tibia, mezclar todos estos ingredientes hasta lograr una masa, puede que quede no muy compacta y algo granulosa. Dejar reposar durante 15 minutos.
Tomar pequeñas porciones de la masa y realizar pancitos, dejarlos reposar nuevamente para que leuden ligeramente.
Calentar una sartén y cocinarlas por ambos lados hasta que estén doraditas, tal y como lo muestra la imagen.
Ahora ya tienes listas tus arepas de sémola de trigo, que puede rellenar con los ingredientes que más te gusten.
