El brócoli es un vegetal que a veces nos cuesta comer, pero si encontramos las recetas adecuadas puede ser una delicia total. Es por ello que quiero compartir con ustedes ésta sencilla receta de tarta de brócoli y puerros, que tendremos lista en unos pocos minutos, y sobre todo con poco trabajo.
Manos a la obra para preparar ésta tarta verde súper saludable!
Ingredientes para hacer tarta de brócoli y puerro
- Masa de tarta hojaldrada 1
- Brocoli 1 planta pequeña
- Puerros 2
- Aceite de oliva, sal y pimienta en cantidad necesaria
- Ajos 2 dientes
- Huevos 3
- Queso cremoso a gusto
Como hacer una tarta de brócoli y puerro
En una sartén dorar los ajos y los puerros picados pequeños, condimentar con sal y pimienta. Reservar.
Cocinar el brócoli al vapor por unos pocos minutos hasta que esté levemente tierno, cortarlo en trocitos pequeños.
En un recipiente amplio mezclar el salteado de puerros y ajos con el brócoli y los huevos ligeramente batidos.
Forrar una tartera previamente aceitada con la masa de hojaldre, rellenar con el preparado del paso anterior y cocinar en un horno a temperatura media por aproximadamente unos 20 minutos. Pasado dicho tiempo agregar el queso cremoso y continuar la cocción hasta que esté derretido y dorado.
Espero disfrutes de ésta deliciosa tarta de brócoli y puerro!
