Relleno de camarones para tartaletas

Conocer diferentes recetas de rellenos para tartaletas siempre es una muy buena opción, ya que te permite preparar entradas variadas y deliciosas.
Hoy lo que te quiero enseñar es como hacer relleno de camarones para tartaletas saladas, ésta es una receta muy sencilla, pero con un sabor delicioso!

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Relleno de tartaletas con camarones

  • Camarones limpios y picados 300gr
  • Camarones para decorar a gusto
  • Cebolla blanca media unidad
  • Manteca 2 cucharadas
  • Jugo de limón 2 cucharadas
  • Vino blanco 1/4 de copa
  • Harina media cucharada
  • Crema de leche 4 cucharadas grandes
  • Sal y pimienta a gusto
  • Tartaletas saladas

Tartaletas saladas de camarones

Para preparar éste delicioso relleno de camarones para tartaletas comenzaremos por saltear la cebolla picada pequeña en una sartén con la manteca hasta trasparentar, alcanzado dicho punto vamos a incorporar los 300g de camarones limpios y picados. Agregar también el jugo de limón, sal y pimienta. Cocinar por 5 minutos a fuego fuerte. Luego agregar el vino y la harina y continuar la cocción por unos pocos minutos más, por último agregar la crema de leche y retirar la sartén del fuego. Dejar enfriar por completo.

En otra sartén saltear algunos camarones con manteca para decorar las tartaletas.

Rellenar cada una de las tartaletas y decorar con un camarón pequeño y una hojita de eneldo.

Espero te guste éste delicioso y sencillo relleno de camarones para tartaletas!

Como preparar tarteletas de camarones

Utilizando la receta básica de tarteletas saladas prepararemos una deliciosa tarteletas de camarones, ideales para una picada, para acompañar un aperitivo en una noche calurosa de verano junto a nuestros amigos. Mira a continuación que ingredientes necesitas para preparar tarteletas frías de camarones.

Como preparar tarteletas de camarones

Ingredientes:

  • Camarones 250 g
  • Manteca 80 g
  • Jugo de un limón
  • Mostaza 1 cucharada
  • Sal y pimienta a gusto
  • Tarteletas 10
  • Camarones enteros 10
  • Salsa golf media taza



Modo de preparación:
El primer paso para preparar el relleno de nuestras tarteletas de camarones es procesar los 250 g de camarones junto con la manteca, para luego agregar el jugo de limón, la mostaza, la salsa golf, la sal y la pimienta, procesar durante algunos segundos hasta obtener una crema de consistencia suave y homogénea. Rellenar cada una de las tarteletas y decorar con un camarón entero en la superficie. Espero te haya resultado práctica y rápida esta deliciosa receta para preparar tarteletas saladas de camarones.