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Cena rápida, tostadas con espinaca y queso

Hoy comparto una receta deliciosa para preparar una cena rápida, ideal para esos días en que deseas comer algo rico y nutritivo pero al mismo tiempo que demande poco tiempo de preparación. Las tostadas con queso y espinaca son la cena ideal para esos días en que llegas a casa cansada y querés comer algo que aporte energía y que puedes preparar en cuestión de unos minutos. Con esta receta de tostadas con espinaca y queso incorporas las fibras y proteínas ideales reponer energía. Aprende a continuación como preparar estas cena express en tan sólo cinco minutos. Obtendrás con esta receta ocho porciones.

Cena rápida, tostadas con espinaca y queso

Ingredientes:

  • Espinacas 700 g
  • Queso rallado ocho cucharadas
  • Crema de leche 150 g
  • Rebanadas de pan integral 8
  • Manteca 1 cucharada
  • Sal, pimienta en cantidades necesarias

Modo de preparación:

Para preparar estas tostadas con espinacas, crema y queso comenzaremos por limpiar muy bien las espinacas para cocinarlas luego ligeramente al vapor. Una vez cocinadas las escurrimos y colocamos en una cacerola junto con la crema de leche, el queso, la sal, la pimienta y el azúcar, cocinar durante algunos minutos. Mientras tostar las rebanadas de pan y colocar sobre cada una de ellas una porción de las espinacas preparadas en el paso anterior. Culminar las tostadas con queso rallado y gratinar en horno fuerte. Puedes acompañar estas tostadas con espinaca y queso con tiras de jamón crudo y tomates asados.

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Tostadas de pan integral con queso y orégano

Tostadas pan integral
Tostadas de pan integral con queso y orégano
Si existe algo en éste mundo que me encante comer son los panificados, desafortunadamente no es de los alimentos que uno puede disfrutar sin moderarse y tener precaución, pero para alegría de los que sucumbimos ante su tentación hoy en día existe gran variedad de versiones integrales y light. 
Ésta no es precisamente la oportunidad en la que compartiré mi receta de pan casero (pronto lo haré), sino que hoy quiero mostrarles algo sumamente sencillo que puede cambiarles la forma de comer ensaladas.
Es muy fácil y económico, tan solo necesitamos unas cuantas rebanadas de pan integral, algo de queso descremado, una pequeña sartén de teflón o panquequera antiadherente y una pizca de orégano.

El toque especial se lo da el dorado del queso, que adquiere un sabor inigualable al cocinarlo rápidamente con un poco de orégano deshidratado. 
Primero ponemos a tostar el pan, y sobre algún utensilio antiadherente (sin agregarle ningún tipo de materia grasa) colocamos unos pequeños trozos de queso blando con orégano.
  
Dejamos unos minutos sobre el fuego para que se dore bien.
Y luego lo distribuímos sobre las tostadas, así de sencillo tenemos un acompañamiento ideal para todo tipo de ensaladas; una forma sencilla de incorporar calcio con el queso y fibras con el pan. Espero lo prueben y les guste! 
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