Cuando la economía no es la aliada de nuestro bolsillo a la hora de comprar lo necesario para el hogar, buscamos hacer todo el ahorro que podamos y así llegar a satisfacer todas nuestras demandas básicas. Un modo de ahorrar es preparar el yogurt en casa y así podrás seguir consumiendo el mismo producto pero a un costo mucho menor. Con tal solo tres ingrediente podrás poner en práctica ésta receta de yogur casero. Anímate es muy sencilla. A continuación encontrarás cada unos de los pasos para lograr un delicioso yogurt hecho en casa.
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| Como hacer yogurt en casa |
Ingredientes:
- Leche 1 litro
- Un vasito de yogurt firme
- Edulcorante o azúcar a gusto
Modo de preparación:
El primer paso para preparar yogurt en casa es entibiar la leche en una cacerola, solo debe estar tibia, ni muy caliente ni muy fría, luego la endulzamos con azúcar o edulcorante. Una vez completado dicho paso disolvemos el yogurt en la leche, y disponemos una porción de dicha preparación en recipientes, que pueden ser de vidrio, terracota, plático, el que prefieras. Luego necesitaremos mantenerlos tibios por al menos unas 3 a 4 horas. ¿Cómo mantener tibio el yogurt? El primer paso es ponerlos en baño de maría con agua tibia, si es verano suelo colocarlos en un ventana donde reciban un poco de luz solar, y si es invierno suelo colocarlos sobre un calefactor con una rejilla de por medio para que el agua no hierva en ningún momento. Lo crucial es mantenerlos tibios, es decir, ni fríos ni caliente por tres horas mínimo. Y listo, al cabo de ese tiempo tendrás tu yogurt casero.
Si lo deseas puedes preparar yogurt bajas calorías utilizando un yogurt descremado, leche desnatada y edulcorante. No dudes en comentar si te resultó práctica ésta receta de yogur casero.
