Enlaces patrocinados

Mejores casinos online de Chile


Galletas tipo maría caseras receta fácil

¿Quien no ha probado alguna vez las galletitas maría? Son un clásico de los desayunos, y meriendas, sobre todo cuando somos pequeños.
Pero alguna vez se te ocurrió que puedes hacer galletas tipo maría caseras? Son muy sencillas de hacer, y te aseguro que te van a gustar! ¿Quieres probarlas?

como-se-hacen-las-galletas-maria-caseras
Galletas maría ingredientes

  • Harina 500 g
  • Azúcar 100 g
  • Polvo de hornear 1 cucharadita
  • Huevos 2
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Manteca 150 g
  • Azúcar moreno 50 g
  • Leche en cantidad necesaria

Como se hacen las galletas maría

Lo primero que tenemos que hacer es mezclar el polvo de hornear con la la harina y reservar.

En un recipiente amplio mezclar la manteca a punto pomada junto con la esencia de vainilla, el azúcar blanca, el azúcar morena y mezclar muy bien, luego incorporar los huevos a temperatura ambiente y mezclar hasta unir por completo.

A continuación agregar la harina y poco de leche en tanto sea necesaria para formar una masa sostenida que no se pegue a las manos. Es importante no amasar demasiado.
Dejar reposar la masa la heladera durante una hora.

Estirar la masa bien delgada aproximadamente 3 o 4 mm y cortar de la forma deseada. Pinchar ligeramente y colocarlas sobre una placa de horno con papel manteca.

Cocinar en horno a 170° durante 12 a 15 minutos. El tiempo de cocción dependerá de qué tan gruesas sean nuestras galletas maría caseras.

Si no te agrada el sabor de la vainilla recuerda que puedes aromatizarlas con limón, naranja, canela o cualquier otro sabor que te guste.

Enlaces patrocinados

Hamburguesas de brocoli sin harina

No siempre sabemos como cocinar el brócoli, la forma más tradicional es al vapor, pero si ya estás cansada de comerlo de esta forma, que te parecen preparar unas hamburguesas de brócoli sin harina.

Esta es una receta muy fácil de hacer, y que además nos ayuda a incorporar vegetales a la dieta de una manera más divertida y también sabrosa.

hamburguesas-de-brocoli-sin-harina

Ingredientes para hacer hamburguesas de brócoli sin harina

  • Brócoli una planta mediana
  • Cebolla 1
  • Cebolla de verdeo 1
  • Arroz cocido 1 taza
  • Avena molida 100 g
  • Huevo 1
  • Sal, pimienta y ajo en polvo a gusto
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria

Recetas de hamburguesas de brocoli

Para preparar esta receta de hamburguesas de brócoli comenzaremos por rallar el brócoli crudo por completo, luego agregar una pizca de sal y mézclalo muy bien (dejar reposar 10 minutos), colocarlo sobre un lienzo limpio y apretarlo para descartar la mayor cantidad de agua.

Colocar el brócoli rallado crudo en un recipiente amplio y condimentar con sal, pimienta y ajo en polvo, agregar también la tasa de arroz blanco cocido, y las cebollas picadas bien pequeñas.

Por último agregar el huevo ligeramente batido y la avena molida, mezclar muy bien hasta lograr una masa de consistencia homogénea.

Realizar pequeñas porciones con forma de hamburguesa y cocinar por ambos lados en una sartén con una pizca de aceite de oliva.

Anímate a probar esta forma diferente de comer brócoli, de seguro te resultará agradable.

Enlaces patrocinados

Bizcochuelo sin yemas ni manteca

Hoy te traigo una receta de bizcochuelo sin yemas ni manteca ni leche, un bizcocho de lo más esponjoso, sabroso y fácil de hacer. Acompáñame si quieres descubrir como hacer esta receta de bizcochuelo sin yemas ni leche ni manteca.

bizcochuelo-sin-yemas-ni-manteca

Ingredientes para hacer bizcochuelo sin yemas ni manteca

  • Claras de huevo 12
  • Azúcar 270 g
  • Sal una pizca
  • Harina 190 g
  • Polvo de hornear 8 g
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Ralladura de medio limón

Como hacer un bizcochuelo sin yemas ni leche

Preparar este bizcochuelo será tan fácil como batir las claras a punto nieve con una pizca de sal, para luego incorporar el azúcar y continuar batiendo hasta lograr un merengue sostenido.

Luego incorporar la harina junto con el polvo de hornear y por último agregar la esencia de vainilla y la ralladura de limón.

Colocar en un molde savarin previamente aceitado y enharinado y cocinar en horno a temperatura media (180°) hasta que al introducir un palillo el mismo salga limpio, esto puede tardar alrededor de 35 minutos.

De este modo obtenemos un bizcocho proteico sin grasas, ya que hemos suprimido la manteca, las yemas, el aceite, la leche, la crema y cualquier otro ingrediente similar.

Como hacer una sopa de verduras con avena

Hoy lo que te voy a mostrar es como hacer sopa de verduras con copos de avena, una receta súper saludable, económica y fácil de hacer. Además se trata de una sopa muy rica, con una textura cremosa, y además es muy indicada para aquellas personas que tengan problemas de tránsito lento debido al alto contenido de fibra.

como-hacer-una-sopa-de-verduras-con-avena
Acompáñame a descubrir que ingredientes vamos a emplear para ésta deliciosa sopa de verduras con avena.

  • Hojas de acelga 4
  • Cebolla blanca 1
  • Zanahoria 1
  • Pimiento rojo media unidad
  • Anquito en trozos una taza
  • Puerro 1 pequeño
  • Apio una vara
  • Copos de avena 5 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Agua 1,5 lito
  • Perijil freco picado y albahaca para decorar a gusto

Receta de sopa de verduras con avena

Preparar ésta delciosa de verduras con copos de avena será tan sencillo como colocar dentro de una cacerola amplia todos los vegetales cortados en trocitos para luego condimentar con sal y pimienta a gusto.

Agregar el agua y cocinar a fuego medio por aproximadamente unos 25 minutos.

Pasado dicho tiempo todos los vegetales estarán bien tiernos y ya podremos incorporar los copos de avena, que vamos a cocinar por otros cinco minutos.

Sólo restará procesar muy bien la sopa para obtener una textura cremosa y homogénea. Si te gusta encontrar los pedacitos de los ingredientes puedes tomarla sin procesar.

Y así de sencillo es como preparamos una sopa de vegetales con avena muy nutritiva y económica. Recuerda que si no tienes algunos de estos ingredientes y quieres reemplazarlo por algún otro puedes hacerlo sin ningún inconveniente, siempre es aconsejable utilizar los vegetales de estación (podrías utilizar brócoli, coliflor, zapallitos, zuchini, chauchas, o cualquier otro vegetal que te guste).

Hamburguesas de trigo burgol veganas

Hoy traigo otra receta para mis lectores y lectoras veganas, ya que les ha gustado mucho mi opción de hamburguesas veganas de garbanzos y por ello me decidí por ésta otra opción.

Hoy lo que te quiero mostrar es cómo hacer hamburguesas de trigo burgol, ingrediente que vamos a combinar con muchos condimentos y también un poco de lentejas.
Acompáñame a descubrir como preparar estas hamburguesas veganas.

hamburguesas-de-trigo-burgol-veganas

Ingredientes para hacer hamburguesas de trigo burgol veganas

  • Trigo burgol 250 g
  • Lentejas 1 taza pequeña
  • Ajo 1
  • Cebolla 1
  • Zanahoria 1
  • Perejil y cilantro fresco picados a gusto
  • Harina de avena dos a tres cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Caldo vegetal en cantidad necesaria

Hamburguesas de trigo burgol y lentejas

Para hacer éstas hamburguesas de trigo burgol y lentejas lo primero que vamos hacer es cocinar las lentejas en agua limpia hasta que estén bien tiernas, debemos hacer un puré con ellas, por ello es importante que estén bien cocinadas.

En otra cacerola cocinar el trigo burgol en el caldo vegetal con una pizca de sal y pimienta hasta que esté bien tierno.

Escurrir el trigo y las lentejas y procesarlas juntas hasta lograr un puré liso, agregar la cebolla y el ajo picados, la zanahoria rallada fina, el perejil y el cilantro y una pizca de sal y pimienta, mezclar muy bien todos estos ingredientes, y agregar la harina de avena para aglutinar, y si ves que la masa aún queda demasiado blanda, puedes agregar un poco de harina de avena extra.

Dejar enfriar levemente la preparación hasta que pierda algo de temperatura, y luego tomar pequeñas porciones para formar las hamburguesas.

Sólo restará dorarlas en una sartén con una pizca de aceite de oliva por ambos lados para darle una terminación mucho más apetecibles.

Espero te guste esta receta fácil de hamburguesas veganas de trigo burgol y lentejas, que además de estar muy ricas son muy saludables.

Pionono con crema y frutilla

Hace ya bastante tiempo les compartí una receta de pionono muy fácil de hacer, hoy quiero enseñarte un relleno delicioso para preparar un postre con pionono.

Es sabido que el pionono dulce es muy práctico para preparar postres en tan sólo unos pocos minutos, por ello es que quiero que tengas a mano esta receta de pionono con crema chantilly y frutillas, un arrollado al que no podrás resistirte.

pionono-con-crema-y-frutilla

Ingredientes:

  • Pionono 1
  • Frutillas frescas 200 g
  • Crema de leche para montar 300 cm³
  • Azúcar impalpable un pocillo mediano
  • Esencia de vainilla una cucharadita
  • Azúcar impalpable para decorar en cantidad necesaria

Pionono con crema chantilly y frutillas

Preparar este pionono dulce será tan sencillo como batir la crema de leche bien fría junto con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla hasta que tenga una consistencia sostenida, luego rellenar el pionono con la crema, reservando una pizca para la decoración exterior, y agregar las frutillas cortadas en daditos pequeños.

Enrollar el pionono haciendo una leve presión para que el mismo quede compacto, espolvorear con azúcar impalpable la parte exterior, realizar pequeños copos con la crema chantilly restante y decorar con frutillas frescas a gusto.

Te recomiendo que este postre lo prepares tan sólo unas horas antes de comerlo, ya que la fruta fresca dentro de la crema no se mantendrá en sus óptimas condiciones por demasiado tiempo. Por ello es un postre ideal para prepararlo y comerlo el mismo día.

Hamburguesas veganas de garbanzos

Los garbanzos son un alimento excepcional, una fuente de proteínas muy importante sobre todo para las personas veganas. Por ello es que hoy te quiero mostrar como hacer hamburguesas veganas de garbanzos, una receta muy fácil y con una textura y sabor muy agradable.

hamburguesas-veganas-de-garbanzos

Ingredientes para hacer hamburguesas veganas de garbanzos

  • Garbanzos secos 1 taza
  • Cebolla 1 pequeña
  • Ajos 2 dientes
  • Zanahoria una pequeña
  • Harina de avena 3 cucharadas
  • Lino molido 1 cucharadas
  • Orégano seco una pizca
  • Sal, pimienta y comino a gusto
  • Aceite de oliva 2 cucharadas

Como hacer hamburguesas veganas de garbanzos

El primer paso para preparar estas hamburguesas veganas de garbanzos será dejar en remojo los garbanzos durante toda la noche anterior, esto hará que la cocción sea mucho más corta.

Pasado el tiempo de remojo descartar el agua y volver a cubrir con agua limpia, cocinar a fuego fuerte hasta que los garbanzos estén bien tiernos.

Escurrir los garbanzos y cuando aún están tibios procesarlos hasta lograr un puré bastante homogéneo. A este puré agregar la cebolla y los ajos picados bien pequeños, la zanahoria rallada fina, la harina de avena, el lino, la sal, pimienta, comino y orégano que desees.

Amasar muy bien para que todos los ingredientes se combinan, y luego tomar pequeñas porciones formando las hamburguesas.

Terminada toda la preparación dorar las hamburguesas por ambos lados en una sartén con una pizca de aceite de oliva.

La harina de avena funcionará como aglutinante de la masa, y evitará que las hamburguesas de garbanzos se desarmen tras la cocción.

Espero te guste esta receta de hamburguesas veganas de garbanzos.