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Budín de manzana húmedo sin manteca

Hoy te quiero enseñar hacer un delicioso budín de manzana húmedo sin manteca, la mayoría de los budines esponjosos y húmedos llevan manteca, pero esta es una receta fácil y económica que utiliza aceite en lugar de manteca.

Acompáñame a descubrir esta fácil y deliciosa receta para hacer torta de manzana sin manteca, puedes realizarla tanto dentro de un molde de budín como en un molde para tortas, sólo debes utilizar el que más te gusta.

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Budín de manzana fácil y económico

  • Manzanas 500 g
  • Huevos 2
  • Harina leudante 400 g
  • Azúcar 250 g
  • Aceite vegetal neutro 50 cm³
  • Canela una pizca
  • Leche tibia 280 cm³
  • Azúcar impalpable para decorar en cantidad necesaria

Torta de manzana sin manteca

Preparar esta torta húmeda de manzana sin manteca será tan sencillo como colocar dentro de un recipiente amplio el azúcar y la harina para mezclarlos muy bien, luego agregar los huevos a temperatura ambiente, la canela, la leche tibia, el aceite y mezclar muy bien hasta lograr una masa homogénea.

Agregar al preparado las manzanas cortadas en cubos pequeños, puedes utilizarlas peladas o con piel, incluso también puedes utilizar manzana rallada si no quieres encontrar pedazos de fruta tan grandes dentro del budín o la torta.

Colocar la preparación dentro de un molde previamente aceitado y enharinado, para cocinarlo en un horno a temperatura media por al menos unos 25-30 minutos. El tiempo de cocción dependerá principalmente del tipo de recipiente que utilices, por ello te recomiendo que para comprobar el punto de cocción pinches el budín o la torta con un cuchillo o un palillo de madera, y al salir limpio la misma estará lista.

Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable para decorar la superficie.


budín de manzana húmedo
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Bizcochuelo sin yemas ni manteca

Hoy te traigo una receta de bizcochuelo sin yemas ni manteca ni leche, un bizcocho de lo más esponjoso, sabroso y fácil de hacer. Acompáñame si quieres descubrir como hacer esta receta de bizcochuelo sin yemas ni leche ni manteca.

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Ingredientes para hacer bizcochuelo sin yemas ni manteca

  • Claras de huevo 12
  • Azúcar 270 g
  • Sal una pizca
  • Harina 190 g
  • Polvo de hornear 8 g
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Ralladura de medio limón

Como hacer un bizcochuelo sin yemas ni leche

Preparar este bizcochuelo será tan fácil como batir las claras a punto nieve con una pizca de sal, para luego incorporar el azúcar y continuar batiendo hasta lograr un merengue sostenido.

Luego incorporar la harina junto con el polvo de hornear y por último agregar la esencia de vainilla y la ralladura de limón.

Colocar en un molde savarin previamente aceitado y enharinado y cocinar en horno a temperatura media (180°) hasta que al introducir un palillo el mismo salga limpio, esto puede tardar alrededor de 35 minutos.

De este modo obtenemos un bizcocho proteico sin grasas, ya que hemos suprimido la manteca, las yemas, el aceite, la leche, la crema y cualquier otro ingrediente similar.

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Torta marmolada sin manteca ni aceite

De seguro en más de una oportunidad se te habrá antojado una torta marmolada esponjosa casera, pero cuando buscamos recetas para prepararlas, la mayoría de las veces llevan aceite o manteca, algo que no siempre me agrada.
Por ello es que quiero enseñarte esta receta de torta marmolada sin manteca ni aceite, queda súper esponjosa, húmeda y liviana, te aseguro que te va a encantar!

Torta marmolada húmeda

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Ingredientes:

  • Huevos 5
  • Azúcar 200g
  • Harina leudante 250g
  • Leche 180 cc
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Chocolate 120g

Torta marmolada sin manteca paso a paso

    1. Lo primero que tienes que hacer es separar las yemas de las claras y colocarlas en dos recipientes distintos, el mejor es que los huevos estén a temperatura ambiente.
    2. Luego vas a batir las claras a punto nieve con la mitad del azúcar para lograr un merengue sostenido. Reservar.
    3. Mezclar las yemas con el azúcar restante y la esencia de vainilla hasta que tomen un color un poco más claro, luego incorpora la leche y mezcla bien. A continuación añade la harina a ésta preparación y mezcla muy bien, debe quedar una masa sostenida, pero si la notas demasiado seca puede agregar una pizca de leche adicional.
    4. Restará incorporar el merengue al preparado anterior en tres partes y con movimientos envolventes.
    5. Dividir la masa en dos y a una de las mitades agregarle el chocolate derretido (no muy caliente), mezclar hasta incorporar.
    6. Colocar la masa de manera intercalada en un molde de 24 cm con paredes altas con papel manteca en la base para facilitar el desmolde. Cocinar en horno a 180° por unos 45 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera el mismo salga limpio y seco.

Espero te animes a probar ésta riquísima torta marmolada sin manteca ni aceite.


recetas de bizcochuelo marmolado si manteca y sin aceite, Torta marmoleada cubierta con crema blanca

Torta de mandarina licuada

Hacer una torta licuada de mandarina es muy sencillo, con muy pocos ingredientes tendrás una deliciosa, húmeda y esponjosa torta de mandarinas para disfrutar en el desayuno, la merienda o también como postre.

Acompáñame a descubrir cuales son los ingredientes que necesitas para hacer esta torta de mandarina húmeda en licuadora.

torta-de-mandarina-licuada

Ingredientes:

  • Mandarinas grandes 2
  • Huevo 1
  • Aceite neutro 3 cucharadas soperas
  • Azúcar una taza
  • Harina leudante una taza y media

Como hacer una torta de mandarina en licuadora fácil

Preparar esta torta será tan sencillo como pelar una de las mandarinas, y luego cortar las dos por la mitad para quitarle las semillas, vamos a utilizar una con piel y una sin piel.

Colocar dentro del vaso de la licuadora las mandarina junto con el aceite, el azúcar y el huevo, procesar muy bien hasta que la fruta está completamente deshecha en el preparado.

Luego agregar la harina leudante y mezclar hasta lograr una consistencia homogénea.

Colocar la preparación en un molde previamente aceitado y enharinado y cocinar en un horno moderado durante unos 40 minutos. Sabrás que esta lista cuando al introducir un palillo de madera el mismo salga limpio y seco.

Espero te animes a probar esta fácil receta de torta de mandarina en licuadora.

Si te gustan las tortas en licuadora porque no pruebas de hacer esta receta de torta de manzana húmeda en licuadora

Hasta pronto queridos lectores y lectoras!


budin humedo de mandarinas, torta licuada de mandarinas

Receta de bay biscuit sin aceite

Hoy te traigo una receta de bay biscuit sin aceite ni manteca, una preparación totalmente libre de grasas, ideal para disfrutar en el desayuno, la merienda o en cualquier momento del día. Incluso puedes utilizar esta receta de bay biscuit light como base de preparación de otros ricos postres.
Acompáñame a descubrir cuales son los ingredientes que necesitamos para hacer estos deliciosos bay biscuit sin manteca ni aceite.

receta-de-bay-biscuit-sin-aceite

Ingredientes para hacer bay biscuit sin aceite

  • Azúcar 180 g
  • Almidón de maíz 30 g
  • Huevos 5
  • Harina de trigo común 200 g
  • Esencia de vainilla una cucharadita

Receta fácil de bay biscuit sin aceite

Lo primero que vamos a hacer será enmantecar y enharinar un molde, si lo prefieres puedes colocar papel vegetal en la base para que sea más fácil desmoldarlo, prender el horno y pre calentar a 180°.

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En un recipiente amplio colocar cuatro yemas y huevo completo.

En otro recipiente reservar las cuatro claras, que vamos a montar a punto nieve con aproximadamente unos 50 g de azúcar.

Cuando las claras estén bien montadas, vamos a batir las cuatro yemas y el huevo completo con el azúcar restante y la esencia de vainilla hasta obtener el punto letra, debemos conseguir un batido de color amarillo pálido, bien espumoso y sostenido.

Tamizar la harina y el almidón de maíz y mezclar en tres partes y de forma alternada el batido de yemas, el batido de claras y los secos con movimientos envolventes hasta lograr una preparación homogénea. Recuerda que esta receta no tiene ningún tipo de leudante, por ello es muy importante conservar todo el aire que hemos incorporado en los huevos ya que esto le dará esponjosidad al bizcochuelo.

Cocinar en horno a temperatura media hasta que al introducir un palillo el mismo salga seco.

Retirar el bizcochuelo del horno y dejar enfriar por completo, cortar en porciones y volverlos a colocar sobre una bandeja de horno limpia, tostar a fuego suave hasta que estén completamente secos.

Y así tenemos listos nuestros deliciosos bay biscuit sin aceite.

Torta de zanahoria esponjosa

Hoy desperté con muchas ganas de disfrutar una húmeda y esponjosa torta de zanahoria fácil de hacer, y por ello me puse a buscar en mi cuaderno de recetas una muy fácil de hacer, que si no recuerdo mal me la compartió mi amiga Ana.

torta-de-zanahoria-esponjosa
Si tu también estás antojada de una torta de zanahoria bien húmeda, acompáñame y descubre ésta simple receta!

Como se hace torta de zanahoria

  • Zanahoria rallada cruda 1 taza
  • Jugo de 1/2 naranja
  • Azúcar 1 taza y media
  • Harina leudante 1 taza
  • Huevos 4
  • Aceite vegetal neutro 1 pocillo
  • Azúcar impalpable y mermelada de naranjas a gusto

Receta sencilla de bizcocho de zanahoria

En un recipiente mezclar el azúcar, los huevos, el aceite y el jugo de la naranja hasta que los ingredientes estén bien unidos.

Luego agregar la zanahoria rallada cruda, por último incorporar la harina, mezclar muy bien y colocar el preparado en un molde enharinado y enmantecado.

Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 35-45 minutos, sabrás que está cocida cuando al introducirle un palillo de madera el mismo salga bien limpio.

Dejar enfriar, cortar por la mitad, untar con mermelada de naranjas, y decorar la parte de arriba con azúcar impalpable.

Espero te guste tanto como a mí ésta deliciosa torta de zanahoria rallada cruda bien húmeda y esponjosa.


budin de zanahoriabien humedo, masitas de levadura

Torta con manzanas arriba

En esta época en la que las manzanas abundan y están en su mejor momento, nada más lindo que poder hacer una torta de manzana hecha en licuadora con gajos de manzanas en la parte de arriba, una delicia muy fácil de hacer.
Te invito a descubrir son los ingredientes que yo utilizo para preparar esta esponjosa y humedad torta de manzanas muy fácil de hacer.

torta-con-manzanas-arriba

Ingredientes para hacer torta de manzana húmeda

  • Harina leudante 300 g
  • Azúcar 100 g
  • Huevos 3 U
  • Manteca 100 g
  • Leche 70 cm³
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Manzanas rojas 4
  • Azúcar impalpable para decorar a gusto

Torta de manzana húmeda en licuadora

Colocar en el vaso de la licuadora los huevos, la manteca derretida y la leche junto con la esencia de vainilla, licuar durante unos instantes.

Luego agregar el azúcar y la harina leudante, continuar licuando hasta obtener una masa homogénea.

Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm, colocar dentro la masa preparada en el paso anterior y por último cubrir la parte superficial con gajos de manzanas.

Cocinar en horno a temperatura media durante aproximadamente unos 45 minutos, sabremos que la torta esta lista cuando al pincharla con un palillo de madera el mismo salga seco y limpio.

Al retirar la del horno dejarlas enfriar durante algunos minutos y luego espolvorear con azúcar impalpable a gusto.