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Clerico de durazno

Comienzan a llegar los primeros días cálidos, y por ello ya nos apetece comenzar a tomar ricos tragos caseros,  hoy te enseño como preparar clericó de durazno, en esta ocasión con un rico vino blanco dulce.

clerico-de-durazno

Clerico de durazno con vino blanco

  • Vino blanco dulce 1 l
  • Duraznos maduros 2
  • Manzana verde media unidad
  • Azúcar 3 cucharadas
  • Hielo en cantidad necesaria

Preparar clericó casero es sumamente sencillo, tan sólo necesitamos una jarra amplia en la cual podamos colocar las frutas cortadas en gajos junto con el azúcar, el hielo y el vino dulce, mezclar todos estos ingredientes muy bien y dejar reposar durante algunos minutos antes de tomar, para que las frutas le deben todo su sabor al vino dulce.

Puedes servirlo en vasos cortos o largos, de acuerdo a tu preferencia. Si planeas preparar con mucha antelación el clericó, te recomiendo no colocar al principio el hielo, puesto que éste se va a derretir y aguará los sabores, más bien opta por colocarlos al momento de servirlos.


clerico de durazno
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Como hacer clericot casero

Quienes disfrutan de tomar un rico clericot casero de seguro encontrarán interesante la receta que pienso compartir con ustedes a continuación, debo advertirle que este no es un clericot sin alcohol, aunque sí reemplazamos el vino blanco por soda o agua gasificada, si obtendrán un riquísimo y refrescante clericot sin alcohol.

clericot-vino-blanco

Clericot vino blanco

  • Vino blanco dulce 1 l
  • Frutillas 5
  • Kiwi 1
  • Vera 1
  • Naranja 1
  • Durazno 1
  • Hielo a gusto

Preparar un delicioso clericot con vino blanco es tan sencillo como lavar muy bien las frutas y cortarlas en cubos medianos y colocarlas dentro de una jarra grande, agregar el vino dulce y hielo a gusto, mezclar. Dejar reposar por al menos 30 minutos en la heladera y sólo restará disfrutar de este delicioso clericot casero con vino dulce.

Recuerda que si quieres preparar una versión sin alcohol puedes reemplazar el vino por soda y si lo quieres un poco dulce puedes agregar miel, azúcar o edulcorante.


Clericot blanco, clericot con vino blanco
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Licor de mandarina

Después de haber compartido las recetas de licor de huevo y licor de chocolate no podíamos dejar de compartir con todos nuestros lectores esta receta fácil de licor de mandarina.

Si te agradan los sabores cítricos tienes que intentar preparar en casa este licor de mandarina casero, un licor del cual no te arrepentirás en lo absoluto.

Licor de mandarina

Leamos juntos cuales son los ingredientes que necesitas para preparar licor de mandarina en casa.

Licor de mandarina receta

  • Alcohol fino 1 l
  • Cáscaras de mandarina 4
  • Azúcar un kilo
  • Agua 750 cm³

Licor de mandarina casero

Para este licor de mandarinas comenzaremos por raspar la parte blanca de las cáscaras de mandarina, para luego colocarlas en un recipiente de vidrio junto con el alcohol por aproximadamente unos cuatro días. Transcurrido dicho tiempo colocar en una pequeña cacerola el agua junto con el azúcar y formar un almíbar ligero. Dejar enfriar.

Filtrar el alcohol y mezclar con el almíbar frío. Embotellar en botellas previamente esterilizadas.

De este modo logramos un delicioso licor de mandarina casero.

Licor de huevo

En el día de hoy conocerás aquí como preparar un delicioso licor de huevo casero, uno de los licores más tradicionales y que tal vez más recordemos de nuestros abuelos.

Son muchas las recetas de licor de huevo casero que podemos encontrar en Internet, pero está destaca por ser una versión tradicional y fácil de preparar.

Licor de huevo

Conozcamos cuales son los ingredientes que necesitamos para hacer licor de huevo en casa.

Licor de huevo casero

  • Yemas 6
  • Claras 3
  • Leche 750 cc
  • Azúcar 2 tazas
  • Alcohol fino 450cc
  • Esencia de vainilla una pizca

Licor de huevo receta

El primer paso para esta deliciosa receta de licor de huevo es colocar la leche en una pequeña cacerola junto con el azúcar y llevar a hervor, aromatizar con la esencia de vainilla. Dejar enfriar por completo.
Batir las yemas y batir las claras por separado, agregar estos dos ingredientes a la leche preparada en el paso anterior. Mezclar muy bien y añadir el alcohol fino.

Filtrar la mezcla con un lienzo de trama cerrada para quitar todas las impurezas, embotellar y guardar en la heladera para consumir en los cuatro meses siguientes.


licor de huevo hecho con alcohol fino

Licor de chocolate

Que puede ser más rico que una copita de licor de chocolate, un trago sabroso, denso y de mucho sabor. Por tal motivo es que queremos compartir esta sencilla receta de licor de chocolate negro casero.

Con esta receta fácil de licor de chocolate obtendrás un licor casero ideal para convidar a tus visitas cada vez que estas acudan a tu casa.

Licor de chocolate

Licor de chocolate casero

  • Chocolate negro para repostería 125 g
  • Azúcar impalpable 100 g
  • Alcohol fino 1 l
  • Agua 200 cm³

Licor de chocolate receta

En un recipiente amplio colocar el chocolate rallado junto con el azúcar y el alcohol, mezclar estos ingredientes.

Agregar también en este recipiente el agua caliente y dejar reposar durante algunos segundos, mezclar para unificar los ingredientes.

Embotellar el licor de chocolate negro en botellas esterilizadas y dejar reposar durante 10 días antes de consumir, agitar las botellas durante este tiempo de reposo.

Así de fácil es como podemos preparar un delicioso licor de chocolate negro casero.

Como hacer un mojito

Tomar tragos es muy agradable, es una excusa para pasar un momento muy bonito entre amigos. Por ello en el día de hoy te enseñamos como hacer un mojito, ya que conocer como hacer un mojito en casa es muy sencillo.

Conozcamos juntos cuales son los ingredientes que necesitas para hacer un mojito cubano.

Como hacer un mojito

Ingredientes para hacer un mojito

  • Ron seco blanco una parte
  • Jugo de Lima una parte
  • Soda dos partes
  • Menta o hierbabuena fresca en cantidad
  • Hielo picado
  • Azúcar 4 cucharadas

Como hacer un mojito casero

Para preparar un delicioso mojito casero tan solo debemos mezclar todos los ingredientes en una coctelera, luego lo servimos en el vaso que más nos guste con gajos de lima y unas hojas de menta para decorar.

Refresco de menta

Cuando el calor es intenso las bebidas refrescantes caseras son ideales, es por ello que en las próximas líneas conocerás una receta sencilla de refresco de menta. Con pocos ingredientes obtendrás un trago liviano, de sabor intenso y sumamente refrescante, por ello es ideal para el verano.

Refresco de menta

Ingredientes para hacer refresco de menta casero

  • Hojas de menta fresca 10 U
  • Agua 2 vasos
  • Rodajas de limón o Lima a gusto
  • Hielo picado en abundancia
  • Azúcar 2 cucharadas

Receta de refresco de menta o hierbabuena

Para preparar este delicioso refresco de menta o hierbabuena comenzaremos por colocar el agua en una pequeña cacerola junto con la menta, necesitamos hervirlas por aproximadamente unos cinco minutos. Retirar las hojas de la cacerola, agregar el azúcar y dejar enfriar en heladera.

Una vez tengamos fría la infusión colocar la dentro del vaso de una licuadora junto con abundante hielo picado, licuar durante tres segundos.

Servir en vasos acompañando con rodajas de limón o Lima y hojas de menta fresca. Es una bebida digestiva, ideal para recuperarnos después de una fiesta en la que comimos un poco de más.


refresco de hierbabuena