camarones

Relleno de camarones para tartaletas

16/05/201816/05/2018 Recetas Leave a comment

Conocer diferentes recetas de rellenos para tartaletas siempre es una muy buena opción, ya que te permite preparar entradas variadas y deliciosas.
Hoy lo que te quiero enseñar es como hacer relleno de camarones para tartaletas saladas, ésta es una receta muy sencilla, pero con un sabor delicioso!

Relleno de tartaletas con camarones

Camarones limpios y picados 300gr
Camarones para decorar a gusto
Cebolla blanca media unidad
Manteca 2 cucharadas
Jugo de limón 2 cucharadas
Vino blanco 1/4 de copa
Harina media cucharada
Crema de leche 4 cucharadas grandes
Sal y pimienta a gusto
Tartaletas saladas

Tartaletas saladas de camarones

Para preparar éste delicioso relleno de camarones para tartaletas comenzaremos por saltear la cebolla picada pequeña en una sartén con la manteca hasta trasparentar, alcanzado dicho punto vamos a incorporar los 300g de camarones limpios y picados. Agregar también el jugo de limón, sal y pimienta. Cocinar por 5 minutos a fuego fuerte. Luego agregar el vino y la harina y continuar la cocción por unos pocos minutos más, por último agregar la crema de leche y retirar la sartén del fuego. Dejar enfriar por completo.

En otra sartén saltear algunos camarones con manteca para decorar las tartaletas.

Rellenar cada una de las tartaletas y decorar con un camarón pequeño y una hojita de eneldo.

Espero te guste éste delicioso y sencillo relleno de camarones para tartaletas!

Como preparar un filet de merluza con salsa de camarones light

06/02/201413/08/2015 Recetas Leave a comment

Hoy quiero compartir una receta fácil y rápida para preparar un delicioso filet merluza con salsa de camarones light, con esta receta obtendrás cuatro porciones abundantes. Cada una de las porciones aporta 200 calorías. Con pocos ingredientes y tan sólo unos minutos de cocción obtendrás un plato principal a base de pescado y mariscos delicioso. No dudes en poner en práctica esta sencilla receta de merluza con salsa de camarones bajas calorías.

Merluza con salsa de camarones bajas calorías

Ingredientes:

Filets de merluza 4
Camarones 100 g
Vino blanco medio vaso
Jugo de limón
Fécula de maíz 2 cucharadas
Ralladura de limón 1
Caldo light 1 taza
Sal, pimentón y pimienta a gusto

Cómo cocinar merluza con salsa de camarones bajas calorías

Para preparar esta receta de filet merluza con salsa de camarones light comenzaremos por salpimentar los filets de merluza para luego cubrirlos con el jugo de limón y el vino blanco, reservar durante aproximadamente 30 minutos.
En una cacerola colocar el jugo que hayan desprendido los filetes y llevar a ebullición, colocar los filets de merluza y los camarones, cocinar a fuego medio hasta que los mismos se haya cocinado correctamente, agregar el pimentón. Incorporar la fécula de maíz previamente disuelta en agua fría y continuar la cocción hasta que la misma haya espesado. Servir los filetes de merluza con salsa de camarones light bien caliente y acompañado de vegetales al vapor. Espero hayas disfrutado de esta sencilla receta.

Como preparar tarteletas de camarones

11/12/201316/07/2015 Leave a comment

Utilizando la receta básica de tarteletas saladas prepararemos una deliciosa tarteletas de camarones, ideales para una picada, para acompañar un aperitivo en una noche calurosa de verano junto a nuestros amigos. Mira a continuación que ingredientes necesitas para preparar tarteletas frías de camarones.

Ingredientes:

Camarones 250 g
Manteca 80 g
Jugo de un limón
Mostaza 1 cucharada
Sal y pimienta a gusto
Tarteletas 10
Camarones enteros 10
Salsa golf media taza

Modo de preparación:
El primer paso para preparar el relleno de nuestras tarteletas de camarones es procesar los 250 g de camarones junto con la manteca, para luego agregar el jugo de limón, la mostaza, la salsa golf, la sal y la pimienta, procesar durante algunos segundos hasta obtener una crema de consistencia suave y homogénea. Rellenar cada una de las tarteletas y decorar con un camarón entero en la superficie. Espero te haya resultado práctica y rápida esta deliciosa receta para preparar tarteletas saladas de camarones.