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Receta para preparar ambrosía bajas calorías

La ambrosía es un postre tradicional que poco a poco se prepara cada vez menos, pero es una de esas recetas que debemos rescatar debido a su tradición y a su fácil preparación. Con unos pocos ingredientes obtienes un postre de sabor inigualable y textura muy especial. A continuación encontrarás los pasos e ingredientes necesarios para preparar ambrosía light en casa. Con esta receta de ambrosía bajas calorías obtendrás seis porciones, cada una de ellas aporta tan sólo 90 calorías.

Receta para preparar ambrosía bajas calorías
Ambrosía bajas calorías

Ingredientes:

  • Leche descremada 1 l
  • Agua fría 1 vaso
  • Vino blanco medio vaso
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Yemas 3
  • Huevos 2
  • Edulcorante 1 cucharada

Como preparar ambrosía bajas calorías casera

El primer paso para preparar esta receta es mezclar la leche fría con el agua, el edulcorante y la esencia de vainilla, mezclar muy bien los ingredientes e incorporar los huevos y las yemas ligeramente batidos. Unir todos los ingredientes y llevar la cacerola a fuego lento sin revolver. Cuando comience a hervir veras que el huevo parece cortarse, en ese momento subir el volumen del fuego hasta que el postre tome su punto, teniendo precaución de que no se queme la preparación. Incorporar el vino y mezclar con ayuda de una cuchara de madera. Retirar del fuego, servir porciones individuales y dejar enfriar. La ambrosía es un postre que se sirve bien frío. Espero hayas disfrutado de esta receta casera.


como hacer ambrosia
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Como hacer yogurt en casa

Cuando la economía no es la aliada de nuestro bolsillo a la hora de comprar lo necesario para el hogar, buscamos hacer todo el ahorro que podamos y así llegar a satisfacer todas nuestras demandas básicas. Un modo de ahorrar es preparar el yogurt en casa y así podrás seguir consumiendo el mismo producto pero a un costo mucho menor. Con tal solo tres ingrediente podrás poner en práctica ésta receta de yogur casero. Anímate es muy sencilla. A continuación encontrarás cada unos de los pasos para lograr un delicioso yogurt hecho en casa.

Como hacer yogurt en casa
Como hacer yogurt en casa



Ingredientes:

  • Leche 1 litro
  • Un vasito de yogurt firme
  • Edulcorante o azúcar a gusto

Modo de preparación:

El primer paso para preparar yogurt en casa es entibiar la leche en una cacerola, solo debe estar tibia, ni muy caliente ni muy fría, luego la endulzamos con azúcar o edulcorante. Una vez completado dicho paso disolvemos el yogurt en la leche, y disponemos una porción de dicha preparación en recipientes, que pueden ser de vidrio, terracota, plático, el que prefieras. Luego necesitaremos mantenerlos tibios por al menos unas 3 a 4 horas. ¿Cómo mantener tibio el yogurt? El primer paso es ponerlos en baño de maría con agua tibia, si es verano suelo colocarlos en un ventana donde reciban un poco de luz solar, y si es invierno suelo colocarlos sobre un calefactor con una rejilla de por medio para que el agua no hierva en ningún momento. Lo crucial es mantenerlos tibios, es decir, ni fríos ni caliente por tres horas mínimo. Y listo, al cabo de ese tiempo tendrás tu yogurt casero.
Si lo deseas puedes preparar yogurt bajas calorías utilizando un yogurt descremado, leche desnatada y edulcorante. No dudes en comentar si te resultó práctica ésta receta de yogur casero.

Receta de Yogurt casero

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