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Receta masa pizza a la piedra sin levadura

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¿Te dieron ganas de comer una rica pizza pero no quieres esperar el tiempo que requiere hacer una masa con levadura? Si es así te proponemos preparar esta receta de masa de pizza a la piedra sin levadura, en cuestión de unos pocos minutos obtendrás una deliciosa pizza casera con harina leudante.

Ingredientes para masa para pizza sin levadura

  • Harina leudante 300 g
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Agua 150 cm³
  • Sal una cucharadita

Receta masa pizza a la piedra sin levadura

Masa para pizza fácil y rápida

  1. En un recipiente colocar la harina y mezclar la sal, en el centro agregar el aceite de oliva y el agua. Tomar la masa desde el centro hacia afuera, y amasar hasta obtener una consistencia homogénea.
  2. Dejar reposar unos minutos, y luego estirar de la forma deseada.
  3. Colocarla en una bandeja de horno previamente aceitada y cocinar hasta que la base este dorada.
  4. Agregar salsa de tomate, queso y todo lo que quieras ponerle a tu deliciosa pizza casera sin levadura.

Y para aquellos que se preguntan como hacer pizza sin levadura y sin horno, te contamos que esta receta puedes cocinarla sobre una plancha, olla tipo essen, o en sartén anti adherente vuelta y vuelta. Cuando forme piso de un lado, la das vuelta, le colocas salsa de tomate y queso a gusto, tapas la cacerola o la sartén, y esperas unos pocos minutos hasta que este doradita, crujiente e irresistible!

Masa para pizza sin levadura con huevo

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Muchos piensan que hacer masa para pizza sin levadura y con huevo es imposible, pero a continuación encontrarás una receta fácil y deliciosa para hacer masa de pizza con harina leudante.

Masa para pizza sin levadura con huevo

Masa para pizza fácil y rápida

  • Harina leudante 6 tazas pequeñas
  • Huevos 2
  • Leche media taza
  • Soda media taza
  • Azúcar 2 cucharaditas
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Manteca 3 cucharadas
  • Sal 2 cucharaditas

Pizza casera sin levadura

En un recipiente amplio colocar la harina junto con la sal y el azúcar, en el centro colocar los huevos a temperatura ambiente, la leche, la soda, el aceite de oliva y la manteca a punto pomada, tomar la masa desde el centro hacia afuera y amasar hasta lograr una masa lisa y homogénea. Dejar descansar la masa por unos 15 minutos tapada con un lienzo húmedo para que no se resequen la superficie.

Dividir la masa en cuatro y estirar del espesor deseado, aconsejando 1 cm y medio, colocar sobre la pizzera previamente aceitada y cocinar en horno a temperatura media hasta que la masa de pizza casera con huevo y sin levadura forme base.

Masa rápida para pizza

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Quien no ha disfrutado con una deliciosa porción de pizza, es uno de los platos con mayor aceptación alrededor del mundo. Es por ello que necesitas conocer esta receta para preparar una masa rápida para pizza casera, en cuestión de unos minutos obtendrás una esponjosa e irresistible masa para pizza con levadura. Encontrá a continuación los ingredientes y pasos necesarios para preparar esta receta de masa rápida para pizza y pizetas caseras.

Masa rápida para pizza
Masa rápida para pizza

Ingredientes:

  • Harina 350 g
  • Levadura de cerveza 20 g
  • Sal y agua tibia en cantidad necesaria

Modo de preparación:

Primer paso para preparar tu masa casera de pizza en cuestión de unos minutos es disolver la levadura en 4 cucharadas de agua tibia, que luego incorporaremos la harina con la sal, que previamente habremos colocado sobre la mesada en forma de corona. Desde el centro hacia afuera tomar la masa hasta obtener una consistencia homogénea, lisa y elástica. Amasar durante unos minutos y dejar descansar hasta que duplique su volumen. Des-gasificar la masa y darle forma redondeada con ayuda de las manos, colocar el relleno que deseemos y cocinar. Espero te haya resultado práctica esta receta rápida para masa de pizza con levadura.

Cuales son los ingredientes de una Pizza Margarita

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Para preparar la auténtica Pizza Margarita necesitarás los un siguientes ingredientes:

Cuales son los ingredientes de una Pizza Margarita
 Pizza Margarita

Para la masa:

  • Harina 1 kg
  • Agua 500 cm³
  • Aceite de oliva 110 cm³
  • Sal 10 g
  • Azúcar dos cucharadas
  • Levadura fresca 20 g o media cucharada de levadura seca

Para la cobertura:

  • Salsa de tomate crudo 300 cm³
  • Muzzarela 300 g
  • Albahaca fresca a gusto
  • Aceite de oliva tres cucharadas

Modo de preparación:
Para preparar la masa de la pizza Margarita comenzaremos por colocar la harina sobre una mesada limpia, y en el centro incorporaremos el resto de los ingredientes necesarios para la masa. Uniremos desde adentro hacia afuera y la amasaremos como mínimo durante cinco minutos. Tapar la masa y dejarla leudar en un ambiente cálido hasta que duplique su volumen; una vez obtenido dicho paso lo repetiremos una vez más. A continuación dividiremos nuestra masa en ocho partes iguales si deseamos una pizza delgada, o en seis partes iguales si preferimos una pizza con una masa más importante. Dejaremos levar nuevamente cada uno de los bollos.

Estira cada una de las masas y cocinar a fuego fuerte hasta que la base se haya dorado, retirar del horno colocar una porción de salsa y el queso y llevarla nuevamente al horno hasta que la muzzarela se haya derretido. Retirar del horno y agregar algunas hojas de albahaca, sirve caliente y disfruta de tu Pizza Margarita.

La salsa de tomate cruda se prepara de la siguiente forma: coloca en una licuadora 1 kg de tomates en lata sin el líquido, junto a 50 cm³ de aceite de oliva extra virgen, dos dientes de ajo, sal, pimienta, dos cucharadas de azúcar, dos cucharadas de orégano y procesa durante algunos minutos todos estos ingredientes. Ya tiene lista la salsa ideal para tu Pizza Margarita.

Pizza con huevos y leche

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Hoy traemos una receta especial para preparar una pizza distinta. Encontrarás aquí con una receta especial, en donde prepararemos una masa de pizza distinta a la que estamos acostumbrados. Ya que la misma no contiene levadura y al contrario si incorpora huevos, leche y almidón de maíz. No dudes en probarla puesto que es una receta muy interesante y de seguro te agradara.

Pizza especial y diferente

Ingredientes:


Para la masa:

  • Almidón de maíz 120 g
  • Harina leudante 120 g
  • Aceite media taza
  • Queso rallado media taza
  • Leche media taza 
  • Huevos dos
  • Sal y pimienta a gusto

Cobertura o relleno:

  • Salsa de tomates con albahaca media taza
  • Queso fresco o muzzarela 250 g



Modo de preparación:


Para comenzar a preparar esta pizza especial colocaremos sobre una mesada limpia la harina, el almidón de maíz, el queso rallado y la sal. Haremos un pequeño espacio en el centro de dichos ingredientes y colocaremos los huevos, el aceite y la leche. Comenzaremos a formar un bollo desde adentro hacia afuera. Dejaremos descansar la masa por unos 30 minutos, tapada con un lienzo húmedo. Estiraremos la masa sobre una pizzera y llevaremos a horno moderado por 15 minutos. Retiraremos del horno y la cubriremos con la salsa de tomate, para luego cubrirla con la muzzarela. Llevaremos a horno nuevamente hasta que el queso esté completamente derretido. Obtendrás una pizza deliciosa, que no podrá resistir las ganas de comerla completa. Si te gustó la receta de pizza con huevos, leche y almidón de maíz no dudes en compartir tus comentarios al respecto.

Masa de pizza sin levadura

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Receta para preparar masa de pizza sin levadura. A continuación encontrarás una receta muy fácil y rápida para realizar una masa de pizza con muy pocos ingredientes con la cual podrás obtener una deliciosa masa para pizza a la piedra.

Receta para masa de pizza sin levadura

Ingredientes:
1) Harina común 2 tazas
2) Aceite 2 cucharadas
3) Orégano a gusto
4) Sal a gusto
5) Polvo de hornear 1 cucharadita
6) Agua en cantidad necesaria

Modo de preparación:


Sobre una mesada limpia colocaremos la harina y formaremos con ella una corona esparciremos la sal, el polvo de hornear y el orégano. En el interior de la corona colocaremos las cucharadas de aceite y el agua, comenzaremos a unir desde adentro hacia afuera los líquidos con los secos hasta formar una masa homogénea y elástica. Dejaremos descansar la masa cubierta por un paño húmedo por al menos 30 minutos. Transcurrido ese tiempo estiraremos la masa para cubrir una bandeja de horno previamente aceitada. Llevaremos a horno fuerte por espacio de 15 minutos, a partir de allí podremos incorporar a la masa base de pizza todos los ingredientes que deseemos.