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Tarta de limon y merengue 

¿Buscas un postre típico y facil de preparar? Si es así has llegado al lugar indicado puesto que hoy conocerás como preparar una deliciosa tarta de limón y merengue.

Te enseñaremos todos los pasos, incluso como hacer la masa para esta sabrosa tarta dulce de limón y merengue con cocción en horno.

Tarta de limon y merengue

Ingredientes para hacer tarta de limón y merengue

Para la masa:

  • Azúcar 125 g
  • Harina 250 g
  • Manteca 125 g
  • Huevo 1
  • Sal una pizca

Para el relleno:

  • Yemas de huevo 3
  • Azúcar 75 g
  • Manteca 30 g
  • Maicena 20 g
  • Leche 2 vasos
  • Ralladura y jugo de un limón

Para el merengue:

  • Claras de huevo 3
  • Azúcar 9 cucharadas

Tarta de limon y merengue horno

Comenzaremos este postre de limón preparando la masa de la tarta. Para ello batir el huevo junto con el azúcar hasta que estén bien cremosos, luego agregar la harina y mezclar con ayuda de una cuchara de madera. Volcar la preparación sobre la mesada y agregar la manteca hasta lograr unir todos los ingredientes.

Dejar reposar la masa por 30 minutos. Transcurrido dicho tiempo forrar una tartera y cocinar en horno a temperatura media durante aproximadamente unos 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.

En un recipiente mezclar las yemas, el azúcar y la maicena, incorporar también la ralladura y el jugo de limón, a continuación agregar poco a poco la leche caliente revolviendo continuamente para evitar que la preparación se corte. Llevar a fuego suave y cocinar hasta que rompa hervor sin dejar de mezclar, retirar del fuego ni bien comience a hervir y agregar la manteca. Dejar enfriar.

Batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar poco a poco, para obtener un merengue firme.

Rellenarla tarta con el relleno de limón frío y decorar la superficie con el merengue, llevarla tarta al horno durante algunos instantes para dorar levemente el merengue.

Así de sencillo es como preparamos una deliciosa tarta de limón y merengue.

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Tartas dulces faciles y economicas

Muchas de mis lectoras me piden recetas de tartas dulces fáciles y económicas, por ello hoy les voy a mostrar unas deliciosas tartas dulces para preparar en pocos minutos.

Cuando tenemos que cuidar el bolsillo este tipo de recetas dulces económicas para el desayuno, la merienda o el postre son ideales, puesto que nos ayudan a no renunciar a nuestros postres preferidos sin incursionar en grandes gastos.

Acompáñame a descubrir estas recetas de tartas dulces fáciles y baratas.

Tartas dulces faciles y economicas

Tarta de duraznos

Masa de tarta dulce 1

Duraznos frescos 4

Mermelada de ciruelas 4 cucharadas

 

Para esta deliciosa tarta de duraznos comenzaremos por forrar una tartera con la masa de tarta, luego untar la masa con la mermelada de ciruelas, y a continuación disponer sobre ella los duraznos cortados en gajos.

Cocinar en horno a temperatura media durante aproximadamente unos 30 a 40 minutos (dependerá de la temperatura de tu horno), hasta ver que la masa se han cocinado de manera pareja.

 

Tarta de dulce de leche

Masa de tarta dulce 1

Dulce de leche repostero 300 g

Esta tarta dulce leche es sumamente fácil de preparar, tan sólo tenemos que cocinar la masa de tarta dulce hasta que estén levemente doradas. Retirar la del horno y dejar enfriar por completo. Rellenarla con dulce de leche repostero. Lista para disfrutar!

Tarta de manzana fácil

Masa de tarta dulce 1

Manzanas rojas 2

Azúcar 4 cucharadas

 

Forrar una tartera con la masa de tarta dulce, y disponer sobre ella en forma de círculos las manzanas cortadas en rodajas finas, por último espolvorear con azúcar y cocinar en horno a temperatura media hasta que la masa este perfectamente cocida.

Estas son tan sólo algunas de las tantas tartas dulces fáciles y económicas que puedes preparar en pocos minutos y con los ingredientes que tienes en casa.


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Tarta de manzana estilo pie con tapa de pascualina

Uno de los postres que más me gusta disfrutar con una bocha de helado de crema casero es la tarta de manzana estilo pie con tapa de pascualina; por ello en el día de hoy quiero compartir con todos ustedes una receta muy sencilla para preparar esta deliciosa tarta de manzanas facil.

Tarta de manzana estilo pie con tapa de pascualina

Tarta de manzana con tapa de pascualina

Ingredientes:

  • Manzanas rojas o verdes 4 unidades
  • Azúcar 1 taza mediana
  • Almidón de maíz 3 cucharadas colmadas
  • Tapa de pascualina 1

Tarta de manzana con pascualina facil

En un recipiente amplio colocar las manzanas (previamente peladas) cortadas en pequeños trocitos, agregar azúcar y almidón de maíz, mezclar muy bien todos estos ingredientes. Si lo prefieres puedes agregar en este momento una pizca de canela molida.

Sobre una bandeja de horno colocar el preparado anterior, cubrir el mismo con un disco de tapa de pascualina, realizar unos cortes en la parte superficial para permitir que el vapor escape durante la cocción y agregar una pizca de azúcar sobre la masa.

Llevar a un horno a temperatura media y cocinar hasta que la masa este dorada y crujiente.

Si lo prefieres también puedes agregar un disco de masa de pascualina en la base para así obtener una tarta completa y cerrada, de lo contrario sólo con la parte superior bastará.

Espero disfrutes de esta deliciosa receta de tarta de manzanas con masa de pascualina.


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Tarta de manzana sencilla

A muchos nos encanta el pastel de manzana, pero más de uno aún se pregunta: Como preparar pastel de manzana? Por ello hoy quiero compartir con ustedes una receta absolutamente deliciosa y fácil de preparar, hoy haremos pastel de manzana fácil.

Tarta de manzana sencilla

Pastel de manzana sencillo

 

Para la masa:

  • Manteca 200 g
  • Harina 350 g
  • Agua fría 120 cc
  • Sal una pizca
  • Huevo para pincelar y una pizca de azúcar

Para el relleno:

  • Manzanas 6 – 7
  • Azúcar 1 taza
  • Almidón de maíz 3 cucharadas grandes

Receta para una tarta de manzana

No hay nada más rico para una tarta de manzana casera que preparar la masa casera, esta hará una gran diferencia.

Para esta receta tengo una masa muy sencilla, sólo tenemos que colocar dentro de una procesadora la harina junto con la pizca de sal y la manteca fría cortada en cubos, procesar durante algunos segundos hasta que la manteca se deshaga en la harina, a continuación agregar el agua fría y trabajar hasta formar un bollo. Es importante no amasar la masa, sólo debemos unir los ingredientes. Llevar la masa la heladera para descansar unos 30 minutos.

Mientras la masa descansa pelar las manzanas y cortarlas en trocitos finos y pequeños. Una vez listas las manzanas agregar el azúcar y el almidón de maíz, mezclar muy bien y reservar. Si lo prefieres puedes agregar canela, pasas de uva, arándanos secos, damascos deshidratados picados o incluso nueces, yo prefiero prepararla tan sólo con manzanas.

Retirar la masa de la heladera y dividirla en dos, estirar con ayuda de un palote de madera hasta aproximadamente 2 mm de espesor.

Forrar una tartera previamente enmantecada y enharinada con uno de los discos de masa, colocar en su interior el preparado de manzanas y tapar con otro disco de masa. Pincelar la superficie con huevo batido y espolvorear una pizca de azúcar. Realizar unos cortes en la parte superior de la tarta para permitir que el vapor de la cocción escape durante la misma.

Cocinar en horno a temperatura media durante aproximadamente unos 40 minutos o hasta ver que el pay de manzanas está dorado y crujiente.

Espero disfrutes mucho de ésta deliciosa y sencilla receta de pay de manzanas o pastel de manzanas con masa casera.

Recuerda que puedes emplear manzanas rojas o verdes de acuerdo a tus preferencias.

Tarta de frutilla

El día de hoy prepararemos una deliciosa tarta de frutilla, un postre casero, suave, cremoso y fresco, ideal para postres para cena o para tomar en la tarde acompañando una taza de té o café.

Conozcamos juntos cuales son los ingredientes para hacer una tarta de frutillas frescas.

Tarta de frutilla

Masa tarta de frutilla

  • Harina 80 g
  • Manteca 80 g
  • Azúcar 50 g
  • Huevo 1
  • Agua 1 cucharada

Para el relleno:

  • Frutillas frescas 150 g
  • Leche 250 cm³
  • Yemas de huevo 2
  • Azúcar 100 g
  • Maicena media cucharada
  • Coñac media copita

Tarta de frutilla facil

Para la masa colocar la harina dentro de un recipiente amplio junto con el azúcar, en el centro colocar la manteca a temperatura ambiente, el huevo y el agua, mezclar los ingredientes hasta formar una masa homogénea sin amasar demasiado.

Forrar una tartera y cocinar en horno a temperatura media hasta que la masa esté lista.

En una cacerola colocar las yemas junto con la maicena y el azúcar, mezclar hasta unir, agregar la leche y llevar al fuego para cocinar a fuego suave hasta que espese. Agregar el coñac. Dejar enfriar.

Rellenar la tarta y sobre la crema pastelera perfumada con coñac colocar las frutillas frescas cubriendo toda la superficie. Enfriar en heladera para consumir la tarta de frutilla fácil bien fría.

Masa de tarta dulce facil y rapida

A continuación encontrarás una receta de masa de tarta dulce fácil y rápida de preparar.

Es la típica receta básica de masa de tarta dulce que no puede faltar en tu recetario, es la que utilizo para preparar tarta de coco y dulce de leche, pasta frola, y lemon pie, tan sólo variando el aromatizante.

Esta receta fácil de masa de tarta dulce rinde lo suficiente para cubrir una tartera de 24 cm.

Masa de tarta dulce facil y rapida

Ingredientes para hacer masa de tarta dulce fácil y rápida

  • Harina leudante 250 g
  • Azúcar 150 g
  • Manteca 100 g
  • Huevo 1
  • Esencia de vainilla o ralladura de limón a gusto
  • Leche 2 cucharadas (sólo si es necesario)

Receta de masa de tarta dulce

Comenzaremos esta receta fácil de masa de tarta dulce batiendo la manteca a punto pomada junto con el azúcar y el huevo hasta unir por completo. Agregar también la ralladura de limón o esencia de vainilla, dependiendo de la tarta que vayamos a preparar, si se trata de un lemon pie aromatizaremos la masa con ralladura de limón, si lo que queremos hacer es una tarta de dulce de leche o una pasta frola optaremos por la esencia de vainilla.

El último paso es agregar la harina leudante y amasar hasta unir, debemos evitar amasar demasiado tiempo para que la masa quede quebradiza y no tome una textura abizcochada. Si es necesario puedes agregar leche, dependerá del tamaño del huevo que utilices.

Dejar reposar la masa en la heladera durante 10 minutos.

Forrar una tartera con la masa y pinchar la superficie con un tenedor, cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 15 minutos.

Así de sencillo es como podemos preparar una masa de tarta dulce casera en pocos minutos y con una receta muy fácil y económica.


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Receta para preparar tarta de duraznos

Encontrarás a continuación una receta sencilla para preparar una deliciosa tarta de duraznos frescos. Es muy habitual encontrar recetas para preparar tartas con duraznos en almíbar, pero esta es una receta para cocinar una tarta con duraznos frescos, una receta ideal para los momentos en que los duraznos están en estación, puesto que además de encontrarlos a un precio muy accesible obtendrás una fruta de un sabor inigualable. No dudes en poner en práctica esta sencilla receta para preparar tarta de duraznos casera.

Receta para preparar tarta de duraznos
Tarta de duraznos frescos

Ingredientes:
Para la masa:

  • Harina 275 g
  • Huevos 2
  • Manteca 125 g
  • Azúcar impalpable 80 g

Para el relleno:

  • Duraznos 500 g
  • Azúcar 100 g
  • Huevos 2
  • Manteca fría 140 g
  • Polvo de almendras 140 g

Como preparar una tarta de duraznos casera

El primer paso para cocinar esta receta es precalentar el horno. Para la masa de la tarta necesitaremos un recipiente amplio en el cual colocaremos la harina, la azúcar impalpable, los huevos y la manteca derretida, con ayuda de una cuchara de madera unir todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea. Forrar una tartera previamente enmantecada y enharinada. Pre cocinar la masa en horno a temperatura 180° por 10 minutos.
Mientras preparar el relleno, para ello en un recipiente batir la manteca junto con el azúcar y los huevos, una vez que se hayan unido correctamente incorporar la harina de almendras mezclar muy bien. Forrar la masa de tarta con esta preparación. Colocar los duraznos cortados en gajos sobre el relleno y llevar a horno medio por aproximadamente unos 30 a 40 minutos o hasta que la superficie se haya dorado ligeramente. Puedes servir esta tarta de duraznos frescos cuando aún este tibia acompañado una bocha de helado de almendras.


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