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Salsa de tomate para pizza

Quien no ha preparado al menos una vez una pizza casera en casa?? Luego de aprender la receta de masa de pizza, lo que necesitas saber para preparar una exquisita pizza casera, es como se hace la salsa de tomate para pizza; y ello es lo que venimos a contar a continuación.

En las próximas líneas encontrarás la receta de salsa de tomate para pizza básica, la cual es muy fácil y rápida de hacer.

Salsa de tomate para pizza

Ingredientes para hacer salsa base para pizza

  • Dientes de ajo 2
  • Orégano 1 cucharadita
  • Azúcar 1 cucharadita
  • Tomates frescos 4 unidades
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite de oliva 2 cucharadas

Receta salsa de tomate para pizza

Como descubrirás muy pronto, hacer una salsa de tomate para pizza básica es muy sencillo, tan sólo debemos comenzar colocando en una cacerola el aceite de oliva para saltear allí los ajos picados hasta que estén levemente dorados.

Ese será el momento de agregar los tomates frescos picados junto con una pizca de sal, pimienta y azúcar.

Cocinar a fuego fuerte hasta que la salsa tome el punto deseado, ese será el momento de agregar orégano y albahaca a gusto.

De este modo compartimos una receta fácil de salsa de tomate para pizza, una delicia que no podrás dejar de preparar cada vez que quieras hacer una rica pizza casera.

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Como hacer salsa portuguesa

Seguramente muchas veces hayas escuchado hablar de la salsa portuguesa, pero tal vez no conoces como hacer salsa portuguesa.

Es por ello que vamos a compartir esta receta sencilla para preparar en casa una deliciosa salsa portuguesa que podrás utilizar en diferentes preparaciones.

Como hacer salsa portuguesa

Ingredientes para hacer salsa portuguesa casera

  • Aceite 4 cucharadas
  • Cebollas blancas 2 grandes
  • Tomates maduros 4 grandes
  • Ajíes 3
  • Caldo 200cc
  • Extracto de tomate 1 cucharada
  • Perejil picado 1 cucharada
  • Sal y pimienta a gusto

Receta casera para hacer salsa portuguesa

Para hacer una rica salsa portuguesa casera comenzaremos por picar las cebollas para luego rehogarlas con el aceite, cuando estén levemente transparentes agregar los ajíes picados. Incorporar una pizca de sal y pimienta.

Transcurridos unos minutos agregar los tomates picados, el extracto de tomate y el caldo. Cocinar a fuego medio por aproximadamente unos 15 a 20 minutos. Terminada la cocción agregar el perejil fresco picado.

Así de sencillo es como logramos hacer una salsa portuguesa fácil y rápida, ideal para acompañar carnes, pollo y por supuesto pastas.


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Receta de tomates rellenos con arroz

Una receta diferente para rellenar tomates es a base de arroz, en las próximas líneas vas a encontrar una receta de tomates rellenos con arroz, una variante al tradicional tomate relleno con puré de papa. Esta receta es muy sencilla de poner en práctica y lleva ingredientes muy accesibles, lo cual la convierte en una receta económica para consumir en los días calurosos de verano. Con esta receta de tomates rellenos con arroz vas a obtener seis porciones abundantes en muy poco tiempo de preparación. Mira cuales son los ingredientes que vas a necesitar para preparar esta receta de comida fría a base de tomates y arroz.

Como hacer tomates rellenos con arroz

  • Tomates 6
  • Arroz cocido 1 taza
  • Choclo amarillo media taza
  • Cebolla de verdeo picada 3
  • Aceitunas picadas 6
  • Salsa golf 1 taza
  • Ciboulette picado para decorar a gusto 
  • Sal y pimienta en cantidades necesarias


Tomates fríos rellenos con arroz

El primer paso será lavar muy bien los tomates y quitarles la parte superior para poder extraer la pulpa, la cual vamos a picar y utilizar en el relleno.
En un recipiente amplio colocar el arroz ya cocido y frío, unir la pulpa del tomate previamente picada, las aceitunas picadas, la cebolla de verdeo, el choclo, la salsa golf y los condimentos. Mezclar muy bien todos los ingredientes para amalgamar los sabores del relleno.
Rellenar cada uno de los tomates con la preparación obtenida en el paso anterior y decorar la superficie con ciboulette finamente picado. De este modo aprendimos una receta diferente para hacer tomates rellenos con arroz.

Receta de tomates rellenos con puré

Aquí vas a encontrar una receta para preparar tomates rellenos con puré una preparación fría con la cual puedes completar las entradas de Navidad y Año Nuevo. Aunque también puedes poner en práctica esta receta de tomates rellenos con puré de papas en el momento que más lo desees, ya que se trata de una preparación muy fácil de hacer. Mira cuales son los ingredientes que vas a necesitar para preparar tomates rellenos con puré de papas y sardinas.

Receta de tomates rellenos con puré
Receta de tomates rellenos con puré 

Ingredientes para hacer tomates rellenos con puré de papas

  • Tomates grandes 4
  • Puré de papas frío 2 tazas
  • Sardinas en lata 1
  • Crema de leche 2 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto

Como hacer tomates rellenos con puré de papas

Para preparar estos tomates rellenos con puré de papas y sardinas vamos a comenzar por lavar muy bien cada uno de los tomates y quitar la parte superior de los mismos, luego vamos a vaciar su interior y los colocaremos boca abajo para escurrir el exceso de jugo.
En un recipiente vamos a colocar el puré de papas junto con la crema de leche, a estos dos ingredientes le vamos a agregar las sardinas previamente picadas finamente. Condimentar el relleno con sal y pimienta.
Rellenar cada uno de los tomates y decorar la superficie de los mismos con perejil picado.
De esta forma aprendimos un relleno diferente para hacer tomates rellenos con puré de papas y sardinas.

Como preparar huevos en nidos de tomate

Hoy te traigo una receta diferente y deliciosa para preparar huevos en nidos de tomate. Una preparación muy nutritiva para preparar en pocos minutos, ideal para cuando vuelves hambriento de trabajo. Los huevos y tomates juntos hacen una combinación muy agradable, no dudes en poner en práctica esta receta fácil y rápida a base de huevos y tomate.

Receta de huevos en salsa de tomate

Huevos en salsa de tomate

Ingredientes:

  • Huevos 5
  • Puerros 2
  • Puré de tomate 800 g 
  • Pimiento verde 1 
  • Diente de ajo 3
  • Zucchini 1
  • Champiñones 6
  • Aceite de oliva cantidad necesaria
  • Sal y pimienta a gusto

Receta de huevos en salsa de tomate

Lo primero que tendrás que hacer para preparar esta receta es colocar el aceite de oliva en un sartén junto con el ajo cortado en láminas y la hoja de laurel, luego incorporar los puerros picados y el pimiento. Condimentar y cocinar durante tres a cuatro minutos, colocar el zucchini cortado en pequeños cubos al igual que los champiñones, luego incorporar el puré de tomate, si lo deseas puedes incorporar una cucharada de azúcar para contrarrestar la acidez del tomate. Cocinar durante 15 a 20 minutos a fuego lento, transcurrido dicho tiempo con ayuda de una cuchara de madera hacer pequeños huecos en la salsa y colocar dentro los cinco huevos. Tapar y cocinar por cinco minutos más. Ya puedes disfrutar de tus huevos en nidos de tomate.

Huevos en nidos de tomate

Receta de gazpacho de melón

En las próximas líneas encontrarás una receta diferente para preparar gazpacho, una preparación fresca y sumamente nutritiva. En esta oportunidad aprenderemos a preparar gazpacho de melón, una preparación suave y delicada a base de tomates y melón. Acompañaremos este delicioso gazpacho casero de melón y tomate con unos pinchos de jamón y melón, una combinación ideal. Aprendamos a preparar esta sencilla receta.

Receta de gazpacho de melón

Ingredientes:

  • Melón maduro 1
  • Tomates maduros 2
  • Albahaca 4 hojas
  • Aceite 2 cucharadas
  • Vinagre 1 cucharada
  • Fetas de jamón cocido
  • Sal y pimienta a gusto

Como preparar un gazpacho diferente

Para preparar este gazpacho de melón y tomate comenzaremos por pelar el melón y reservar un cuarto del mismo, el resto lo colocaremos en trozos dentro de una licuadora junto con los tomates previamente pelados, la albahaca, el aceite, el vinagre y la sal y la pimienta. Licuaremos durante algunos minutos, llevaremos la preparación a la heladera para que la misma se enfríe correctamente. Mientras trozar en pequeños cubos el melón que reservamos en el primer paso y realizar junto con tiras de jamón cocido pinchos intercalando un trozo de melón y un trozo de jamón. Servir el gazpacho en los vasos que más te gusten acompañado de los pinchos de jamón. Espero disfrutes de tu gazpacho de melón.

Receta de empanadas de choclo y tomate

Hoy quiero compartir con mis lectores una deliciosa y rápida receta para preparar unas empanadas de choclo y tomate especiales para el tiempo de Pascua. Si lo que estaba buscando es una receta diferente para sus recetas de vigilia has llegado al lugar indicado, puesto que a continuación encontrarás una receta rápida y sencilla para preparar unas deliciosas empanadas caseras a base de choclo y tomate. A continuación encontrarás los ingredientes que necesitas para preparar esta exquisita receta casera.

Receta de empanadas de choclo y tomate
Empanadas de choclo y tomate

Para preparar 16 empanadas necesitarás los siguientes ingredientes:


  • Choclos 6
  • Tomates cherry cantidad necesaria
  • Cebollas 2
  • Ajos 2 dientes
  • Tapas de empanadas 16
  • Queso rallado 220 g
  • Manteca 1 cucharada
  • Harina 1 cucharada
  • Huevo 1
  • Leche 300 cm³
  • Albahaca fresca a gusto
  • Sal, pimienta y nuez moscada en cantidad necesaria

Como preparar empanadas de choclo y tomate

El primer paso para preparar estas deliciosas empanadas caseras de choclo y tomate será hervir los choclos durante aproximadamente 8 a 10 minutos, dejar enfriar y luego desgranar. Mientras partir los tomates por la mitad y macerar junto al ajo picado y la albahaca, junto con sal y pimienta.
En una cacerola derretir la manteca y dorar allí la cebolla previamente picada. En otro recipiente diluir la harina en la leche fría y reservar. Cuando la cebolla esté a punto incorporar el preparado de leche y harina del paso anterior y cocinar hasta que la salsa haya espesado. Condimentar con sal pimienta y nuez moscada. Este es el momento de incorporar el queso rallado y el choclo previamente desgranado. Mezclar muy bien todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea. Añadir los tomates y dejar enfriar.
Disponer los discos de tapas de empanada y rellenar cada uno de ellos con una porción del relleno preparado en el paso anterior. Cerrar cada una de las empanadas, colocar en una bandeja de horno previamente aceitada, y pincelar con el huevo batido. Llevar a horno a 180° hasta que las empanadas de choclo y tomate hayan adquirido un delicioso tono dorado.