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Helado de durazno light casero y facil

Seguro te ha pasado como mi que quieres disfrutar de un delicioso helado pero sin sentir culpa por la cantidad de calorías que tienen los comprados. Por ello es que te quiero enseñar hacer helado de durazno light casero y fácil, para que puedas darte ese gusto sin sentir ni un gramo de culpa.

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Ingredientes para hacer helado de durazno light casero

  • Gajos de duraznos frescos congelados 4 tazas
  • Yogur natural bajas calorías media taza
  • Miel 3 cucharadas grandes
  • Jugo de limón 1 cucharada

Como hacer helado de durazno bajas calorías casero

Lo único más complicado de esta receta será que recuerdes poner los duraznos a congelar un par de horas antes, ya que para prepararlo necesitamos que estén bien congelados. Recuerda a congelarlos en gajos o trocitos pequeños para que la preparación del helado sea más sencilla.

Para hacer el helado de durazno light tendrás que colocar todos los ingredientes de la receta dentro de la licuadora o una procesadora de alimentos para trabajarlos hasta obtener una textura cremosa.

Si eres de los que no puede aguantar para disfrutar de este helado puedes tomarlo ni bien terminas de hacerlo, pero si lo quieres un poco más consistente, es recomendable que lo lleves al congelador o freezer durante al menos unas dos horas antes de comerlo.

Y así de sencillo es como podemos preparar en casa un delicioso helado de durazno frescos sin conservantes, crema, grasas, azúcar o cualquier otro ingrediente que de seguro no sabías sentir culpa.

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Calorias de un souffle de calabaza

Muchos de nosotros disfrutamos de preparar souffles caseros, ya que es una forma de incorporar vegetales a nuestra dieta con una textura muy novedosa y agradable al paladar.

Si te estás cuidando y cuentas las calorías de cada receta que preparas, tal vez te resulte interesante conocer cuantas calorías tiene un soufflé de calabaza.

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Debes saber que las calorías de cualquier preparación pueden variar de manera considerable de acuerdo a los ingredientes que utilices, por ello siempre debes tener cuidado en la elección de ellos.

En su versión ligth el soufflé de calabaza con queso puede tener entre 240 y 250 calorías, en tanto que puede llegar o superar las 400 calorías por porción en su preparación tradicional.

Si quieres disfrutar de un souffle de calabaza bajas calorías te propongo que prepares esta receta, obtendrás un plato muy rico y saludable.

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Budin de limon bajas calorias

¿No te ha pasado que quieres comer algo rico, pero que no implique saltearse la dieta? Si es así te va a gustar mucho esta receta de budín de limón bajas calorías.
Te enseño como preparar un budín light de limón que podrás disfrutar sin sentir culpa.

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Ingredientes para hacer budín húmedo de limón bajas calorías

  • Harina una taza y media (puedes reemplazarla por harina integral fina)
  • Polvo de hornear 2 cucharaditas
  • Yogur descremado media taza
  • Leche descremada media taza
  • Ralladura de un limón
  • Un huevo
  • Dos claras
  • Azúcar media taza (puedes reemplazarla por edulcorante bajas calorías)

Budín de limón bajas calorías paso a paso

Lo primero que haremos será prender el horno para pre calentarlo a temperatura media (180°).
A continuación rociar un molde de budín con aceite vegetal y enharinar. Reservar.

En un recipiente amplio mezclar el huevo, las claras de huevo, el azúcar, la ralladura de limón, el yogur y la leche hasta integrar muy bien. Luego incorporar los secos y mezclar hasta que todo esté perfectamente unido.

Colocar la preparación dentro del molde y cocinar por alrededor de 45 a 50 minutos en horno a temperatura media.

Sabrás que tu budín está listo cuando al introducir un palillo de madera el mismo salga limpio.

Como habrás visto en esta receta hemos suprimido en la manteca, el aceite o la crema de leche, y lo hemos reemplazando por yogur descremado que le dará una humedad muy agradable a nuestro budín de limón. Incluso si quieres restar aún más calorías a esta preparación puedes reemplazar el azúcar por el edulcorante que estés acostumbrada a consumir y la harina blanca por harina integral. Te animo a que pruebes esta riquísima receta de budín de limón bajas calorías.


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Mousse de banana light

Quienes conocen mis recetas, de seguro ya saben que le encanta la banana, y por ello comparto muchas recetas para hacer con banana, una de mis favoritas es la torta de banana húmeda. Pero hoy les traigo una receta bajas calorías, puesto que te voy a enseñar como preparar una mousse de banana light, un postre que podemos comer todas las veces que queramos, ya que es muy liviana y saludable.

Mousse de banana light

Ingredientes para hacer mousse de banana light

  • Bananas maduras grandes 2
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Dos paquetes de gelatina sin sabor
  • Media taza de agua fría
  • Media taza de agua caliente
  • 12 cubitos de hielo
  • 10 cucharadas soperas de leche en polvo descremada
  • Edulcorante 2 cucharaditas

Receta de mousse de banana light

Disolver la gelatina en la media taza de agua caliente, luego agregar media taza de agua fría, mezclar muy bien hasta que este perfectamente disuelta. Dejar enfriar a temperatura ambiente durante algunos minutos.

Colocar la gelatina dentro del vaso de una licuadora y agregar también allí el edulcorante, la esencia de vainilla, las bananas veladas y la leche en polvo. Trabajar hasta que todos estos ingredientes estén perfectamente unidos. Luego incorporar los cubos de hielo y procesar durante algunos segundos más.

Llevar la preparación a la heladera para que espese, y luego servir en recipientes individuales acompañada de rodajas de banana fresca.

Espero disfrutes de esta deliciosa receta fácil de mousse de banana light.

Sopa de espinacas light

Se acercan poco a poco las primeras noches frescas, después de haber transitado un caluroso verano, y por ello quiero acercarte una receta de sopa de espinacas light, que podrás preparar en cuestión de unos pocos minutos para disfrutar en el calor del hogar.

Acompáñame a descubrir que necesitas para preparar esta sopa crema de espinacas fácil.

Sopa de espinacas light

Ingredientes para hacer crema de espinacas ligera
  • Espinacas frescas un atado pequeño
  • Cebolla blanca 1 unidad
  • Papa una pequeña
  • Caldo de verduras concentrado un cubito
  • Agua, sal y pimienta a gusto
  • Perejil fresco para decorar

Crema de espinacas light sin leche

Con esta receta podrás preparar una sopa crema sin lácteos, muy ligera y deliciosa.

Para ello colocar en una cacerola la espinaca muy bien lavada, la cebolla picada groseramente y la papa cortada en trozos, agregar agua hasta cubrir y también el caldo concentrado de verduras.

Cocinar hasta que todos los vegetales estén tiernos. Condimentar con sal y pimienta a gusto y procesar hasta lograr una consistencia homogénea.

Así de sencillo es como podemos preparar una sopa cremosa de espinacas bajas calorías. Ten en cuenta que al incorporar tan sólo una papa no agregamos demasiadas calorías, pero si logramos una textura cremosa sin necesidad de utilizar manteca, crema de leche, leche u otros ingredientes que de por sí tienen muchas más calorías.

Souffle de choclo light

No tenemos porqué renunciar a nuestros platos preferidos cuando queremos cuidar nuestra silueta, tan sólo tenemos que optar por las versiones reducidas en calorías. Por ello hoy te propongo una receta de souffle de choclo light, acompáñame para descubrir todos los secretos de esta deliciosa y sencilla receta.

Souffle de choclo light

Como hacer souffle de choclo light

  • Choclo amarillo 300 g
  • Leche descremada media taza
  • Harina común un cuarto de taza
  • Queso blanco descremado media taza
  • Queso rallado bajas calorías ¾ de taza
  • Claras 3
  • Yemas 2
  • Pimienta, nuez moscada y sal a gusto

Receta de souffle de choclo light

En un recipiente amplio mezclar el choclo junto a las yemas, el queso rallado, la leche, la harina, y los condimentos. Reservar.

En otro recipiente batir a punto nieve las claras para incorporarlas a la primera preparación con movimientos envolventes.

Colocar el preparado de souffle de choclo bajas calorías dentro de un molde para horno con paredes altas, cocinar durante aproximadamente unos 25 minutos hasta que este dorado y perfectamente cocido.

De este modo logramos preparar una versión de souffle de choclo bajas calorías.

Helado sin crema

Llega el verano y muchos queremos disfrutar de postres ricos bajos en calorías, un claro ejemplo de ello es el helado sin crema. Por tal motivo es que hoy quiero compartir con ustedes una receta de helado sin crema de leche muy fácil de preparar.

Se trata de un helado de limón de agua cremoso pero que para sorpresa de muchos es un helado de limón sin crema de leche!!

Helado sin crema

Ingredientes para hacer helado de limón sin crema

  • Jugo de limón 250 cc
  • Agua 125 cc
  • Leche 500 cc
  • Claras de huevo 2
  • Miel 1 cucharada
  • Ralladura de limón 1 cucharadita
  • Azúcar 250 g

Helado cremoso sin crema o nata

El primer paso será realizar un almíbar con el agua y el azúcar, hervir por 4 minutos aproximadamente. Luego agregar la miel, el jugo y ralladura de limón, llevar a hervor nuevamente. Dejar enfriar. Una vez frío mezclar con la leche y reservar.

En un recipiente limpio montar las claras a punto nieve. Mezclar el primer preparado con las claras a nieve empleando movimientos envolventes.

Verter la preparación dentro de una heladora – máquina para hacer helados y trabajar hasta obtener la consistencia deseada.

En caso de no contar con máquina para hacer helados tan sólo tendremos que llevar el preparado en un recipiente hermético al congelador, y mezclarlo cada 40 minutos, hasta lograr una consistencia muy similar a la de un sorbete.

Tendremos que dejar enfriar el helado en el freezer o congelador por algunas horas para obtener una consistencia más firme.

Así de sencillo es como preparamos un delicioso helado sin crema con sabor a limón completamente casero y económico.


como hacer helado casero sin crema