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Torta marmolada humeda

Hoy les traigo una deliciosa y muy sencilla receta de torta marmolada húmeda, para qué todos aquellos que disfrutan tanto como yo de este tipo de bizcochuelos húmedos puedan variar las recetas y así encontrar la que más les guste.

Los invito descubrir los ingredientes que necesitamos para preparar esta sencilla y deliciosa torta marmolada con crema de leche.

Torta marmolada humeda

Torta marmolada bien humeda

  • Crema de leche 200 g
  • Huevos 3
  • Azúcar 200 g
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Harina leudante 300 g
  • Cacao en polvo amargo 2 cucharadas colmadas

Torta marmolada humeda y esponjosa

En un recipiente cómodo colocar la crema de leche junto con el azúcar, la esencia de vainilla y mezclar muy bien hasta unir estos ingredientes. Luego incorporar de a uno los huevos y continuar mezclando hasta que estén unidos.

Por último agregar la harina leudante previamente tamizada para evitar los grumos, mezclar hasta lograr una consistencia homogénea.

Separar un tercio de la preparación en otro recipiente y agregarle el cacao amargo, en caso de ser necesario puedes incorporar una pizca de leche a esta parte de la preparación.

Colocar de manera alternada ambas mezclas en un molde de torta previamente enmantecado y enharinado, cocinar en horno medio hasta que al introducir un palillo de madera el mismo salga limpio.

De este modo preparamos una receta de torta marmolada húmeda con pocos ingredientes y muy económica.


receta para hacer torta marmolada humeda, como hacer torta marmoliada mojada
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Torta marmolada esponjosa

Muchos pueden pensar que hacer una torta marmolada esponjosa es difícil, pero al conocer esta receta descubrirán que es muy fácil y rápido hacer en casa una deliciosa torta marmolada con chocolate que sea húmeda, esponjosa y sabrosa.

Con esta receta de torta marmolada esponjosa obtendremos una torta para un molde de 22 cm ¿te ánimas a probarla?

Torta marmolada humeda y esponjosa

 

Ingredientes para hacer torta marmolada esponjosa

  • Azúcar 250 g
  • Harina leudante 300 g
  • Huevos 3
  • Chocolate negro 100 g
  • Manteca 100 g
  • Leche ¾ de taza
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita

Torta marmolada humeda y esponjosa

Comenzaremos la preparación de esta torta marmolada esponjosa y húmeda batiendo los huevos a temperatura ambiente junto con el azúcar, la esencia de vainilla, la manteca a punto pomada y la leche también a temperatura ambiente.

Cuando estos ingredientes estén perfectamente incorporados vamos a agregar la harina leudante hasta incorporar por completo.

El siguiente paso será dividir la masa en dos y agregarle a una de las mitades del preparado el chocolate fundido, mezclar hasta que se haya incorporado por completo.

Enmantecar y enharinar un molde de torta de 22 cm y colocar las dos preparaciones de manera alternada para lograr un delicioso marmolado en nuestra torta esponjosa.

Sólo restará cocinar esta torta marmolada casera en un horno a 180° por aproximadamente unos 40 minutos. Sabremos que está lista cuando al pinchar con un palillo de madera el mismo salga limpio.

Puedes conocer otras formas de hacer éste tipo de tortas en recetas de tortas marmoladas y torta humeda de chocolate y queso crema.


tortas humedas, torta esponjosa y humeda
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Brownie receta argentina

Me llevó mucho tiempo hallar una receta brownie bien húmedo, por ello luego de probar ésta me he decidido a compartirla, ya que fue un total éxito!

Esta receta clásica de brownie es ideal para acompañar con helado, para utilizar en como base de otros postres y tortas o simplemente para comer solo, ya que es irresistible su sabor intenso a chocolate, su textura húmeda y dulce se desarma en la boca.

receta brownie bien humedo

Brownie receta basica

  • Chocolate cobertura 250 g
  • Manteca 180 g
  • Azúcar blanca común 450 g
  • Huevos 6
  • Vainilla 1 cucharadita
  • Esencia de chocolate 1 cucharadita
  • Cacao amargo 20 g
  • Harina común 250 g
  • Nueces 100 g
  • Sal una pizca

Brownie receta clasica

El primer paso para preparar este delicioso brownie de chocolate bien húmedo será derretir a baño María el chocolate cobertura junto con la manteca, una vez derretido retirar del calor y dejar alcanzar la temperatura ambiente.

Mientras mezclar los huevos (sin batir) con la vainilla y la esencia de chocolate, la sal y el azúcar, una vez unidos todos estos ingredientes incorporar el chocolate y la manteca derretidos.

Aparte mezclar la harina con el cacao amargo y cernir sobre la preparación del paso anterior, mezclar hasta unir muy bien todos los ingredientes sin batir. Por último agregar las nueces enteras o picadas groseramente.

Colocar la preparación sobre una placa de horno con papel manteca enmantecado y enharinado, cocinar en horno a temperatura media (180 grados) durante 18 a 20 minutos, es muy importante no sobre pasar el tiempo de cocción puesto que de lo contrario el brownie quedará seco y duro.

Brownie receta argentina

Así de sencillo es como preparamos un delicioso brownie con intenso sabor a chocolate, húmedo en su interior y bien dulce con pocos pasos y una receta clásica.

Pasta de mani recetas

Esta semana la hemos dedicado a compartir recetas con pasta de maní, en particular hemos preparado mantecol casero y bocaditos marroc.

Pero nuestros lectores quieren conocer más recetas dulces con pasta de maní, por ello hoy te vamos a contar como preparar una deliciosa crema de maní para tortas.

crema de maní para tortas

Relleno para tortas facil con mantequilla de mani

Si no tienes mucho tiempo para preparar un delicioso relleno de torta te proponemos utilizar este que lleva los siguientes ingredientes:

  • Chocolate blanco tipo cobertura 150 g
  • Pasta de maní 1 cucharada

Para preparar esta crema de maní para torta de chocolate tan sólo debemos fundir el chocolate blanco y mezclarlo con la pasta de maní, obtendremos una deliciosa pasta para rellenar cualquier bizcochuelo de chocolate húmedo. Por último restará cubrir la torta con ganache de chocolate y obtendrás una torta exquisita.

Espero pruebes este delicioso relleno para tortas con pasta de maní o mantequilla de maní.


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Receta de bombones marroc caseros

Si te gusta el sabor de la pasta de maní de seguro te encantará estos bombones con pasta de maní.
Aquí podrás conocer una receta simple para preparar bombones marroc caseros.

Receta de bombones marroc caseros

Bombones marroc caseros

  • Chocolate con leche 300 g
  • Chocolate blanco 150 g
  • Pasta de maní 3 cucharadas

Receta marroc facil

Es muy fácil preparar en casa estos bombones estilo bocaditos marroc, tan sólo debemos fundir por separado ambos chocolates, cuando los mismos estén derretidos incorporaremos 2 cucharadas pasta de maní al chocolate negro con leche y 1 cucharada de pasta de maní en el chocolate blanco. Mezclar para unificar los ingredientes.

Sobre un molde cubierto con papel film realizaremos una capa de chocolate con leche, llevar a la heladera hasta que ésta comience a solidificar, retirar de la heladera y colocar el chocolate blanco. Llevar nuevamente a la heladera y esperar que endurezca levemente, retirar de la heladera y cubrir nuevamente con el chocolate con leche restante.

No debemos esperar a que solidifiquen por completo las capas, porque ello hará que no se peguen entre si, tan solo debemos esperar unos segundos entre capa y capa de chocolate.

Dejar enfriar por completo y cortar pequeños bocaditos del tamaño y la forma que más te gusten.

Así de simple es como preparamos en casa estos bombones con pasta de maní, también conocida como mantequilla de maní.


receta torta marroc, tarta marroc casero

Mantecol casero receta

Si te gusta tanto como a mi el mantecol de seguro estarás interesado en conocer como hacer un mantecol en casa. Por ello hoy te doy todos los detalles que necesitas conocer para preparar mantecol casero. Esta es una receta fácil, rápida y absolutamente deliciosa, te lo digo porque la he probado 😉 !!

Mantecol ingredientes

  • Miel 1 cucharada
  • Azúcar 150 g
  • Agua en cantidad necesaria
  • Pasta de maní 200 g
  • Esencia de vainilla unas gotas
  • Cacao amargo 1 cucharada al ras
  • Clara de huevo 1

Preparacion de mantecol casero

El primer paso para preparar este delicioso mantecol casero será colocar en una pequeña cacerola el azúcar junto con la miel, agregar una pizca de agua tan sólo para humedecer el azúcar.

Formar un almíbar punto bolita dura, alcanzarás este punto cuando después de hervir durante algunos minutos tomas una pequeña cuchara con una porción del almíbar y la sumerges en agua fría y puedes formar con la punta de tus dedos una bolita de consistencia dura.

Mientras logramos este almíbar es necesario batir a punto nieve la clara de huevo, una vez listo el almíbar volcarlo caliente en forma de hilo sobre la clara de huevo.

Batir hasta que la preparación pierda algo de temperatura. Agregar unas gotas de esencia de vainilla y la pasta de maní a temperatura ambiente, mezclar hasta unir muy bien ambas preparaciones.

Si quieres un mantecol sin chocolate tan sólo restará colocar la preparación dentro de un molde con papel film y dejarlo enfriar.

 

Mantecol casero receta

Por el contrario si quieres un mantecol con cacao o sabor a chocolate será necesario incorporar el cacao amargo a la preparación antes de volcar la sobre el molde en el que lo dejaremos enfriar.

Mantecol casero con cacao receta
Es recomendable utilizar un molde de estilo del budín inglés para lograr una forma alargada parecida al tradicional mantecol, nucrem o marrakesh espero prepares esta deliciosa receta casera de mantecol, de seguro te encantará el resultado.

Uno de los cuidados más importantes que debes tener al hacer esta preparación en casa es el punto del almíbar, ya que es central para lograr la consistencia adecuada del mantecol.

Una vez frío ya puedes disfrutar de este delicioso mantecol casero.


mantecol casero, como hacer mantecol

Tarta de dulce de leche y chocolate receta facil

Adoro los postres fáciles de preparar y que nos hacen quedar como reinas, un ejemplo claro de esto es esta deliciosa tarta de dulce de leche y chocolate, una receta fácil de preparar para obtener un postre absolutamente delicioso e irresistible.

Tarta de dulce de leche y chocolate receta facil
Si querías un postre con dulce de leche y chocolate debes probar en al menos una oportunidad esta deliciosa tarta de dulce de leche y ganache de chocolate.

Receta de tarta de dulce de leche y chocolate

Para la masa de tarta dulce:

  • Harina de trigo 200 g
  • Manteca a punto pomada 120 g
  • Azúcar impalpable 90 g
  • Yemas de huevo 2
  • Extracto de vainilla una pizca

Para el relleno de la tarta dulce:

  • Dulce de leche 250 g
  • Chocolate cobertura 100 g
  • Crema de leche 110 cm³
  • Manteca 35 g

Como hacer una tarta facil de dulce de leche y chocolate cobertura

Para este postre fácil con dulce de leche y chocolate comenzaremos por preparar la masa de la tarta dulce. Para ello mezclar la manteca a punto pomada junto con el azúcar y el extracto de vainilla, incorporar luego las yemas y cuando todos estos ingredientes estén unidos agregar la harina de trigo.

Tomar la masa sin amasar demasiado. Dejar reposar la masa en la heladera durante aproximadamente una hora.

Forrar una tartera y cocinar en horno a temperatura media hasta que este cocida sin llegar a dorar. Dejar enfriar.

Rellenar la tarta con el dulce de leche y a continuación cubrirla con la ganache de chocolate.

Para preparar la ganache de chocolate comenzaremos por calentar la crema y cuando está rompa el primer hervor colocar dentro el chocolate picado y la mantequilla en trocitos. Dejar reposar durante algunos instantes para que el chocolate se derrita, mezclar muy bien hasta lograr una textura homogénea. Esta ganache de chocolate es ideal para culminar esta deliciosa tarta de dulce de leche y chocolate.

Si lo deseas puedes saborizar el dulce de leche con ron, whisky o café intenso 😉 para darle un toque particular al postre.