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Como hacer chupetines caseros

Que mejor que deleitar a los más chicos con deliciosos chupetines caseros, algo que tal vez hemos tenido ganas de preparar pero desconocíamos la receta de chupetines caseros.

Si quieres aprender como hacer chupetines caseros te invitamos a leer esta nota ya que aquí descubrirás cómo hacer paletas de azúcar cristalizadas deliciosas y muy sencillas de preparar.

Como hacer chupetines caseros

Ingredientes para hacer chupetines caseros

  • Glucosa un cuarto de taza
  • Agua un cuarto de taza
  • Azúcar blanca común media taza
  • Esencia del sabor que prefieras media cucharadita
  • Colorante comestible una pizca
  • Palitos para hacer chupetines o paletas en cantidad necesaria

Receta de chupetines caseros paso a paso

Como comprobarás muy pronto hacer chupetines caseros es muy sencillo, tan sólo tenemos que colocar en una pequeña cacerola la glucosa, el azúcar y el agua, llevar a fuego directo y cocinar hasta obtener un almíbar a 149 °C.

Obtenida dicha temperatura retirar la cacerola del fuego y agregar el colorante escogido y la esencia que más te guste, mezclar teniendo la precaución de no tocar el caramelo ya que estará extremadamente caliente.

Sobre una placa de silicona colocar gotas de este caramelo con ayuda de una cuchara, luego introducir un palillo para chupetines. Dejar enfriar hasta que cristalice.

Si lo que quieres es hacer paletas de caramelo en espiral deberás esperar que se enfríe levemente la preparación para poder trabajarla con tus manos sin quemarte, realiza rollitos con la preparación y mezclar dos colores diferentes, trenza los rollitos y haz la forma que más te guste. Antes de que se cristalice por completo el caramelo acuérdate de colocarle un palito de chupetines.

De este modo aprendimos como hacer unos deliciosos chupetines paletas caseros. A disfrutar de ellos!


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