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Como preparar helado de chocolate casero

Esta es la receta indicada para los niños de tu hogar, o porque no también para ti, si eres de las personas que no pueden resistirse ante una copa de delicioso helado de chocolate. Con esta receta obtendrás porciones para cinco personas. Aprendamos juntos a continuación los pasos para preparar helado de chocolate en casa sin máquina de hacer helados.

Como preparar helado de chocolate casero
Helado de chocolate casero

Ingredientes:

  • Yemas 5
  • Claras de huevo 5
  • Chocolate bien espeso 1 taza
  • Azúcar 1 taza
  • Crema de leche 150 g



Modo de preparación:


Para preparar esta receta de helado de chocolate casero el primer paso será batir las yemas junto con el azúcar para luego incorporarle el chocolate frío, mezclar muy bien, unir a la crema de leche batida a medio punto. En otro recipiente batir las claras a punto de nieve, para luego incorporarlas con movimientos envolventes la primera preparación. Colocar el helado chocolate en un recipiente apto para congelar y llevar a la heladera por al menos tres horas, procurando durante el proceso de enfriado revolver el helado para obtener una consistencia cremosa.



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