Enlaces patrocinados

Relleno de camarones para tartaletas

Conocer diferentes recetas de rellenos para tartaletas siempre es una muy buena opción, ya que te permite preparar entradas variadas y deliciosas.
Hoy lo que te quiero enseñar es como hacer relleno de camarones para tartaletas saladas, ésta es una receta muy sencilla, pero con un sabor delicioso!

relleno-de-camarones-para-tartaletas

Relleno de tartaletas con camarones

  • Camarones limpios y picados 300gr
  • Camarones para decorar a gusto
  • Cebolla blanca media unidad
  • Manteca 2 cucharadas
  • Jugo de limón 2 cucharadas
  • Vino blanco 1/4 de copa
  • Harina media cucharada
  • Crema de leche 4 cucharadas grandes
  • Sal y pimienta a gusto
  • Tartaletas saladas

Tartaletas saladas de camarones

Para preparar éste delicioso relleno de camarones para tartaletas comenzaremos por saltear la cebolla picada pequeña en una sartén con la manteca hasta trasparentar, alcanzado dicho punto vamos a incorporar los 300g de camarones limpios y picados. Agregar también el jugo de limón, sal y pimienta. Cocinar por 5 minutos a fuego fuerte. Luego agregar el vino y la harina y continuar la cocción por unos pocos minutos más, por último agregar la crema de leche y retirar la sartén del fuego. Dejar enfriar por completo.

En otra sartén saltear algunos camarones con manteca para decorar las tartaletas.

Rellenar cada una de las tartaletas y decorar con un camarón pequeño y una hojita de eneldo.

Espero te guste éste delicioso y sencillo relleno de camarones para tartaletas!

Enlaces patrocinados

Pionono relleno con choclo

Seguro ya sabes como hacer un rico pionono casero, pero que tal si no sabes con que puedes rellenarlo, y estás cansada del simple jamón y queso. Por ello es que quiero mostrarte una receta de pionono salado relleno con choclo amarillo que me encanta, de solo contártela ya se me está antojando prepararlo nuevamente.

pionono-relleno-con-choclo
Acompáñame a descubrir como hacer un pionono con choclo muy fácil y delicioso!

Pionono relleno de choclo

  • Pionono salado o dulce (el que más te guste) 1
  • Salsa golf o mayonesa 5 cucharadas grandes
  • 1 lata pequeña de choclo amarillo
  • Media lata de palmitos
  • Huevos duros 2
  • Lechuga fresca 1 taza

Receta de pionono relleno con choclo

Hacer éste delicioso pionono con choclo amarillo o choclo cremoso será tan sencillo como untar el pionono con mayonesa o salsa golf, ambas van muy bien.

Luego debes rellenarlo con el palmito cortado en rodajas o picado, el huevo duro picado, el choclo y la lechuga cortada en trocitos. Si quieres puedes agregarle una pizca de pimienta.

Enrollar el pionono haciendo algo de presión y listo! Puedes consumirlo tras dos horas de frío en la heladera, tendrá mucho mejor consistencia y sabor!

Si quieres otra receta de pionono con choclo no dejes de visitar ese enlace

Espero te animes a probar ésta delicia, no te vas a arrepentir.

Enlaces patrocinados

Niños envueltos carne light

Por fin parece que llegó el frío y por eso quiero mostrarte como hacer una receta saludable ideal para los días frescos. Hoy te voy a enseñar una receta de niños envueltos en carne bajas calorías.
Esta es una receta que puede disfrutar toda la familia ya que es muy saludable, y deliciosa!

ninos-envueltos-carne-light

Ingredientes para hacer niños envueltos de carne light

  • Bifes de nalga, bola de lomo o cuadrada 8
  • Zanahoria 1
  • Pimiento rojo media unidad
  • Cebolla 2
  • Puré de tomates naturales 2 tazas grandes
  • Ajos 2 dientes
  • Sal, pimienta, laurel, romero y orégano a gusto
  • Aceite de oliva 1 cucharada

Niños envueltos de carne

Para preparar esta receta comenzaremos tiernizando los bifes con un martillo de cocina, para que tras la cocción estén mucho más apetecibles. Condimentar con sal y pimienta todos los bifes por ambos lados.

Cortar la zanahoria, el pimiento y una cebolla en finas tiras. Colocar un poco de los tres vegetales en la punta de cada uno de los bifes y enrollar realizando un poco de presión para luego sujetar cada uno de los rollitos con ayuda de un palillo de madera o de metal.

En una cacerola amplia saltear la cebolla restante y los dientes de ajos picados bien pequeños con una pizca de aceite de oliva hasta transparentar, alcanzado dicho punto agregar el puré de tomates y disponer dentro de la cacerola los ocho niños envueltos rellenos con vegetales, condimentar con una pizca de sal, pimienta, dos hojas de laurel, un puñadito de romero y una pizca de orégano. Dejar cocinar todo con la cacerola tapada durante unos 30 minutos aproximadamente.

Terminada la cocción podrás disfrutar de estos deliciosos niños envueltos de carne bajas calorías que puedes acompañar con arroz, fideos, puré de vegetales o cualquier otra guarnición que te agrade.

Arroz frito con huevo

Alguna vez has probado cocinar arroz frito con huevo? Si no lo has hecho o si la combinación te parece un tanto extraña, te animo a que le des una oportunidad, ya que podrías sorprenderte del resultado.

Hoy te voy a mostrar ésta receta de arroz frito oriental con huevo que me encanta, además es muy sencilla de preparar.

arroz-frito-con-huevo

Ingredientes para hacer arroz frito con huevo

  • Arroz blanco 1 taza
  • Caldo de verduras en cantidad necesaria (2 tazas aproximadamente)
  • Ajos 2 dientes
  • Cebolla blanca 1
  • Aceite vegetal 3 cucharadas grandes
  • Huevos 3
  • Cebollas de verdeo para decorar en cantidad necesaria
  • Pimentón dulce, condimento para arroz, sal y pimienta a gusto

Como hacer arroz frito con huevo

Lo primero que vamos a hacer será saltear en una sartén con el aceite vegetal las cebollas y los ajos picados bien pequeños hasta que estén levemente dorados, luego vamos a incorporar el arroz y lo vamos a saltear en el sofrito de vegetales durante algunos instantes.

Luego incorporar caldo de verduras caliente hasta cubrir. Tapar el recipiente de cocción y cocinar a fuego suave agregando caldo en caso de ser necesario.

Pasado unos cinco minutos de cocción vamos a condimentar con pimentón dulce, condimento para arroz amarillo y una pizca de sal y pimienta a gusto. Continuar la cocción hasta que el arroz adquiera el punto que te gusta.

Mientras esperamos que el arroz se termine de cocinar vamos a hacer tres huevos fritos de la manera tradicional, si quieres que sean más saludables puedes cocinarlos una sartén anti adherente con una pizca de rocío vegetal.

Servir en porciones individuales acompañado de un huevo frito y cebolla de verdeo picada groseramente.

Espero te guste esta receta de arroz frito con pollo ideal para empezar la semana, cuando volvemos a nuestra rutina laboral.

Tortilla de huevo con espinacas y champiñones

Muchas veces llega la hora de la cena y no sabemos qué comer, tenemos pocas ganas de cocinar y estamos cansados después de un largo día de trabajo, es por ello que te quiero mostrar esta tortilla de huevo con espinaca y champiñones, una receta deliciosa que tendrás lista en unos pocos minutos.

Acompáñame si quieres descubrir cómo hacer una tortilla casera con espinacas y champiñones, tiene un sabor muy agradable, te aseguro que no te vas arrepentir de probarla al menos una vez.

tortilla-de-huevo-con-espinacas-y-champinones

Ingredientes para hacer tortilla de huevo con espinacas y champiñones

  • Champiñones frescos 100 g
  • Hojas de espinacas crudas 2 tazas grandes
  • Ajos 2 dientes
  • Aceite de oliva 2 cucharaditas
  • Huevos 5
  • Sal y pimienta

Como hacer tortilla de huevo con espinacas y champiñones

Preparar esta deliciosa receta será tan sencillo como picar los ajos bien pequeños y saltearlos con el aceite de oliva durante algunos instantes para que desprendan todo su aroma y se doren ligeramente.

Mientras filetea los champiñones y luego incorporarlos en la sartén anti adherente, cocinar durante algunos minutos hasta que estén doraditos.

Luego agrega las espinacas muy bien lavadas y tapa la sartén, cocina a fuego suave, moviendo de a ratos la preparación hasta que las espinacas hayan perdido su turgencia.

En un recipiente bate los huevos con sal y pimienta, agrégalos a la sartén y mezcla la preparación levemente. Tapar la sartén y deja cocinar a fuego suave hasta que la base haya cuajado, luego da vuelta la tortilla y cocina por el otro lado.

Si quieres también puedes hacer una tortilla de claras con espinacas y champiñones, retira todas las yemas para obtener una versión más saludable y proteica. O también puedes incorporarle queso duro rallado, le dará un gustito muy rico!

Sándwich de huevo

Pocos sándwich me gustan tanto como el sándwich de huevo, una preparación saludable y deliciosa que podemos comer muy a menudo. Si tu también quieres aprender una receta fácil para hacer sándwich de huevo en casa, quédate para conocer esta deliciosa preparación.

sandwich-de-huevo-saludable

Ingredientes para hacer sándwich de huevo

  • Pan tipo baguette 1
  • Huevos 4
  • Lechuga repollada a gusto
  • Queso crema y mayonesa a gusto
  • Rocío vegetal, sal y pimienta

Sándwich de huevo saludable

Para preparar este sandwich de huevo saludable comenzaremos por cortar el pan por la mitad para untar una de las mitades con queso crema, y la otra con mayonesa bajas calorías, reservar.

Lavar muy bien las hojas de lechuga y reservar.

En una sartén anti adherente colocar un poco de rocío vegetal para cocinar los huevos batidos con sal y pimienta hasta que estén perfectamente hechos. Esta es una manera alternativa de cocinar los huevos, así evitamos la cantidad de aceite que necesitamos en un huevo frito, y obtenemos un resultado muy similar y por supuesto más saludable.

Armar el sándwich colocando el huevo, la lechuga a gusto y de manera opcional puedes agregar queso semi duro.

Así de fácil preparamos un exquisito sándwich de huevo, ¿te ánimas a probarlos?

Hamburguesas de trigo burgol veganas

Hoy traigo otra receta para mis lectores y lectoras veganas, ya que les ha gustado mucho mi opción de hamburguesas veganas de garbanzos y por ello me decidí por ésta otra opción.

Hoy lo que te quiero mostrar es cómo hacer hamburguesas de trigo burgol, ingrediente que vamos a combinar con muchos condimentos y también un poco de lentejas.
Acompáñame a descubrir como preparar estas hamburguesas veganas.

hamburguesas-de-trigo-burgol-veganas

Ingredientes para hacer hamburguesas de trigo burgol veganas

  • Trigo burgol 250 g
  • Lentejas 1 taza pequeña
  • Ajo 1
  • Cebolla 1
  • Zanahoria 1
  • Perejil y cilantro fresco picados a gusto
  • Harina de avena dos a tres cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Caldo vegetal en cantidad necesaria

Hamburguesas de trigo burgol y lentejas

Para hacer éstas hamburguesas de trigo burgol y lentejas lo primero que vamos hacer es cocinar las lentejas en agua limpia hasta que estén bien tiernas, debemos hacer un puré con ellas, por ello es importante que estén bien cocinadas.

En otra cacerola cocinar el trigo burgol en el caldo vegetal con una pizca de sal y pimienta hasta que esté bien tierno.

Escurrir el trigo y las lentejas y procesarlas juntas hasta lograr un puré liso, agregar la cebolla y el ajo picados, la zanahoria rallada fina, el perejil y el cilantro y una pizca de sal y pimienta, mezclar muy bien todos estos ingredientes, y agregar la harina de avena para aglutinar, y si ves que la masa aún queda demasiado blanda, puedes agregar un poco de harina de avena extra.

Dejar enfriar levemente la preparación hasta que pierda algo de temperatura, y luego tomar pequeñas porciones para formar las hamburguesas.

Sólo restará dorarlas en una sartén con una pizca de aceite de oliva por ambos lados para darle una terminación mucho más apetecibles.

Espero te guste esta receta fácil de hamburguesas veganas de trigo burgol y lentejas, que además de estar muy ricas son muy saludables.


hamburguesas de trigo