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Pionono con kanikama

Hoy te propongo una deliciosa receta de pionono con kanikama, un plato rico, rápido y fresco, por lo que es ideal para el verano. Conozcamos que ingredientes que necesitamos para hacer un pionono relleno con kanikama y huevo duro.

Pionono con kanicama

Como hacer pionono con kanikama

Para el pionono:

  • Seis huevos
  • Harina 60 g
  • Azúcar 60 g
  • Miel 1 cucharadas
  • Sal una pizca

Para el relleno:

  • Kanikama 8 barritas
  • Huevos duros 2
  • Mayonesa media taza
  • Sal y pimienta a gusto
  • Mayonesa extra, aceitunas y ciboulette para decorar

Pionono relleno con kanikama

Para preparar este pionono salado relleno con kanikama primero haremos el pionono casero, para ello dentro de un recipiente amplio colocar los seis huevos a temperatura ambiente, la pizca de sal, el azúcar y la miel. Batir con batidora durante cinco a siete minutos hasta espumar, alcanzado dicho punto incorporar la harina y de inmediato volcar la preparación sobre una placa cubierta con papel manteca enmantecado y enharinado.

Cocinar en horno (previamente calentado) a temperatura máxima durante 10 minutos. Retirar del horno bien caliente despegar el papel, enrollar y dejar enfriar por completo.

Con el pionono frío ya podremos rellenarlo, para ello colocar dentro de la procesadora el kanikama, los huevos duros y la mayonesa, procesar hasta lograr una pasta homogénea. Rellenar el pionono con el preparado y enrollar.

Como decoración cubrir el exterior del pionono con un poco de mayonesa extra y decorar con aceitunas, ciboulette, pimientos asados, tomate o lo que más te guste.

De esta forma hemos obtenido un delicioso pionono relleno con kanikama muy fácil de preparar.

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Receta budin ingles esponjoso

Ya casi se acaban las fiestas de fin de año, momento en el que preparamos todo tipo de budines, y antes de despedir el año quiero compartir con ustedes ésta receta budin ingles esponjoso, es muy simple y delicioso, de seguro les va a gustar tanto como a mí y mi familia.

Receta budin ingles esponjoso

Budin esponjoso y húmedo

  • Manteca 220 g
  • Azúcar 220 g
  • Harina leudante 220 g
  • Huevos 4
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Fruta abrillantada media taza
  • Coñac 1 cucharada

Receta budin ingles esponjoso y húmedo

En un recipiente amplio mezclar la manteca a punto pomada con el azúcar y la esencia de vainilla. Una vez incorporados éstos ingredientes agregar los huevos de a uno que deberán estar a temperatura ambiente.

Por último agregar la harina tamizada, mezclar hasta unir por completo. Solo restará incorporar las frutas abrillantadas que previamente hemos humectado en coñac.

Colocar la masa de budín ingles esponjoso y húmedo en moldes de budín enmantecados y enharinados. Cocinar en horno a 170° por aproximadamente unos 35 minutos, o hasta que al introducirle un palillo de madera el mismo salga limpio.

Dejarlo enfriar y a disfrutar!


torta de vainilla, receta de budin ingles suave y esponjoso
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Budin hamburgues sin manteca

Estamos en la época del año en donde preparamos todo tipo de budines para las fiestas, por ello hoy quiero compartir con ustedes esta receta de budín hamburgues sin manteca. Se trata de un delicioso y húmedo budín que podemos preparar con antelación, e incluso congelar para disfrutar en cualquier momento.

Budin hamburgues sin manteca

Ingredientes para hacer budin hamburgues sin manteca

  • Chocolate picado 150 g
  • Nueces 150 g
  • Huevos a temperatura ambiente 4
  • Marsala 180 cm³
  • Azúcar negra 120 g
  • Azúcar blanca 120 g
  • Margarina 200 g
  • Harina leudante 400 g
  • Esencia de vainilla una pizca

Receta de budin hamburgues sin mantequilla

En un recipiente amplio batir la margarina junto con el azúcar blanco y el azúcar negro hasta formar una crema, luego incorporar de a uno los huevos y batir hasta unificar la preparación. Agregar la esencia de vainilla, el vino Marsala y mezclar.

Incorporar poco a poco la harina leudante y con ayuda de una cuchara de madera mezclar hasta incorporar por completo. Por último agregar el chocolate picado y las nueces groseramente picadas.

Colocar la preparación en dos moldes para budín inglés previamente enmantecados y enharinados. Cocinar en horno a temperatura suave durante aproximadamente una hora. Una vez terminada la cocción retirar del horno y cubrirlos con un lienzo hasta que se enfríen por completo, esto hará que queden más húmedos y esponjosos.

Anímate a probar esta deliciosa receta de budín hamburgués tradicional sin manteca.


receta de budines esponjosos y humedos sin manteca

Budin de vainilla con aceite facil

A muchos puede resultarles pesado del budín con manteca o margarina, por ello hoy les quiero compartir esta receta de budín de vainilla con aceite fácil, una receta que podremos preparar a menudo puesto que es económica y sencilla. Descubramos que es lo que necesitamos para preparar este delicioso budín de vainilla con aceite.

Budin de vainilla con aceite facil

Budín de vainilla esponjoso con aceite

  • Huevos 3
  • Harina leudante 200 g
  • Aceite neutro 100 cm³
  • Leche 70 cm³
  • Azúcar 200 g
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita

Receta de budín de vainilla fácil con aceite

Como lo anticipe en la descripción hacer este budín de vainilla con aceite es muy sencillo, tan sólo tendremos que colocar en un recipiente amplio los huevos a temperatura ambiente y mezclarlos junto con el azúcar, la esencia de vainilla, la leche y el aceite. Mezclar muy bien estos ingredientes hasta incorporarlos, sólo restará agregar la harina leudante poco a poco para evitar que se formen grumos.

Colocar la preparación en un molde de budín previamente enmantecado y enharinado. Cocinar en horno a temperatura media hasta que al introducir en él un palillo de madera el mismo salga limpio.

A disfrutar de este delicioso budín de vainilla con aceite!!


budin de vainilla con aceite facil, recetas caseras de panificados

Receta de budin marmolado humedo

Tengo una debilidad especial por los budines marmolados, quienes me conocen de seguro ya habrán probado algunas de mis tantas recetas de budín ingles marmolado.

A pesar de ello hoy quiero compartir una nueva versión de la receta de budin marmolado húmedo, una preparación que deberías probar, puesto que de seguro te va a gustar mucho!

Receta de budín marmolado húmedo

Budin marmolado super humedo

  • Harina 250 g
  • Polvo de hornear 1 cucharadita
  • Cacao amargo 20 g
  • Esencia de vainilla una pizca
  • Leche 200 cm³
  • Crema de leche 80 cm³
  • Azúcar 140 g
  • Huevos 2

Para la cobertura de chocolate de taza 50 g y crema de leche 2 cucharadas

Receta de budín marmolado esponjoso

Lo primero que haremos para preparar este delicioso budín marmolado húmedo y esponjoso es pre calentar el horno a 180°.

En un recipiente amplio mezclar la manteca a punto pomada junto con el azúcar, la esencia de vainilla y los huevos a temperatura ambiente. Cuando todos estos ingredientes estén perfectamente unidos agregar la leche y la crema de leche, mezclar hasta lograr una consistencia homogénea.

Tan sólo restará incorporar los secos, para ello tamizar la harina junto con el polvo de hornear, agregar poco a poco mezclando para evitar que se formen grumos.

Separar una pequeña porción del preparado en otro recipiente y agregarle el cacao en polvo, en caso de que quede demasiado seca esta preparación, puedes agregar una pizca adicional de leche.

Colocar ambas preparaciones de manera alternada en una budinera previamente enmantecada y enharinada. Con estas cantidades puedes preparar un budín de 30 cm.

Sólo restará cocinar el budín marmolado durante aproximadamente unos 40 minutos a 180°, sabremos que el mismo estará listo cuando al introducir un palillo de madera el mismo salga limpio.

Retirar del horno y dejar enfriar.

Derretir a baño María el chocolate cobertura junto con la crema de leche y cubrir nuestro delicioso budín marmolado super húmedo y esponjoso. Espero lo disfrutes!


Buscando budin ingles economico, bocadito salado

Receta de pan dulce navideño esponjoso y humedo

Si existe una receta típica de Navidad y Año Nuevo esa es sin lugar a dudas el pan dulce. Por ello es que quiero compartir con ustedes una receta de pan dulce navideño esponjoso y húmedo, para que todos llenemos nuestras cocinas con el delicioso aroma a pan dulce casero recién horneado. Manos a la obra!

Receta de pan dulce navideño esponjoso y humedo

Pan dulce navideño esponjoso fácil

  • Manteca pomada 100 g
  • Huevos 3
  • Harina común 600 g
  • Levadura fresca 50 g
  • Azúcar 100 g
  • Leche 100 cc
  • Esencia de vainilla y de pan dulce una cucharadita de cada una
  • Coñac 2 cucharadas
  • Miel 1 cucharada
  • Frutas abrillantadas picadas 1 taza pequeña
  • Nueces picadas sin tostar 100 g

Pan dulce navideño esponjoso paso a paso

Primer paso: en un recipiente disolver con una pizca de agua tibia la levadura fresca junto a una cucharada de harina y una cucharada de azúcar, tapar y dejar espumar.

Segundo paso: en otro recipiente mezclar el azúcar, la miel, la esencia de vainilla, la esencia de pan dulce y los huevos a temperatura ambiente. Reservar.

En otro recipiente mezclar las frutas abrillantadas y las nueces con el coñac. Reservar

Tercer paso: en un recipiente amplio colocar la harina y en el centro agregar la levadura y la mezcla preparada en el paso anterior, tomar la masa desde el centro hacia afuera hasta lograr un bollo liso y homogéneo.

Cuarto paso: agregar a la masa la manteca a punto pomada, al principio parecerá que cuesta integrar los ingredientes, pero con un poco de paciencia y amasando lograremos incorporar toda la manteca a la masa.

Quinto paso: Agregar las frutas maceradas a la masa, amasar hasta incorporar de manera pareja. Tapar la masa y dejar duplicar su volumen en un lugar tibio y al resguardo de las corrientes de aire.

Sexto paso: dividir la masa, formar bollos parejos y colocar dentro de los moldes de papel para pan dulce, presionando ligeramente para que la masa adquiera la forma del molde. Dejar leudar nuevamente hasta que duplique su volumen.

Séptimo paso: cocinar en horno a temperatura media hasta que la superficie se dore ligeramente y hasta que al introducirle un palillo o cuchillo el mismo salga limpio.

Para conseguir una miga de pan dulce aún más húmeda puedes colocar en el fondo del horno una pequeña bandeja con agua, para que genere algo de vapor durante la cocción y la masa quede más esponjosa y húmeda.


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Hacer pan dulce esponjoso y humedo

De seguro habrán notado como poco a poco los negocios y hogares comienzan a tomar un aire navideño, y es que ya falta menos de un mes para celebrar las fiestas de fin de año: Navidad y Año Nuevo.

Por tal motivo hoy quiero compartirles una receta simple para hacer pan dulce esponjoso y húmedo.

Anteriormente ya he compartido recetas de pan dulce navideño, pero ello no impide que les acerque una receta que me da muy buenos resultados.

Hacer pan dulce esponjoso y humedo

Ingredientes para hacer pan dulce esponjoso y húmedo

  • Levadura fresca 50 g
  • Manteca 100 g
  • Huevos 3
  • Azúcar 100 g
  • Leche 100 cc
  • Harina común 600 g
  • Esencia de vainilla y de pan dulce una pizca
  • Frutas abrillantadas picadas 1 taza pequeña
  • Nueces crudas 100 g

Pasos para hacer un pan dulce húmedo y esponjoso

En un pequeño recipiente disolver en un poco de agua tibia la levadura con una cucharada de azúcar y una de harina, tapar y dejar espumar.

En un recipiente amplio mezclar los huevos a temperatura ambiente con el azúcar, la esencia de vainilla, esencia de pan dulce y el fermento del primer paso, mezclar bien hasta unir.

Agregar poco a poco la harina hasta lograr un bollo, amasar durante unos pocos minutos. Luego incorporar la manteca a punto pomada, al principio puede parecer que la manteca no se integra a la masa, pero luego de trabajarla un rato verán como todo se une formando una masa suave y delicada. Puede que necesitemos una pizca extra de harina, pero no te apresures a incorporarla porque mucha harina hará que el pan dulce quede pesado y seco.

Por ultimo incorporar las frutas abrillantadas y las nueces picadas groseramente. Si lo prefieres puedes reemplazar las frutas por chispas de chocolate.

Tapar la masa y dejar duplicar su volumen.

Una vez leudada tomar porciones y colocarlas en los moldes de pan dulce. Dejar leudar nuevamente.

Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente 35-40 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera el mismo salga limpio.

Espero disfrutes de ésta receta económica para hacer pan dulce húmedo y tengas un hermoso fin de año junto a tus seres queridos.


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