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Galletitas animales

Les traigo una receta para preparar con los más pequeños, puesto que les enseñaré a hacer galletitas de animales de la selva. Con muy pocos ingredientes, podrán preparar unas deliciosas galletas de animales, con la que los niños estarán muy felices!

Galletitas animales

Acompáñame a descubrir cuales son los ingredientes que necesitas para preparar esta receta de galletas con formas de animales.

Ingredientes para hacer galletas de animalitos

  • Azúcar 125 g
  • Huevo 1
  • Harina leudante 375 g
  • Manteca a punto pomada 170 g
  • Para perfumar: esencia de vainilla o ralladura de cítricos

Galletas de animalitos

  1. Preparar estas galletas de animalitos es tan sencillo como colocar en un recipiente la manteca a punto pomada, agregar la esencia de vainilla, el huevo a temperatura ambiente y el azúcar, mezclar hasta unir muy bien estos ingredientes. A continuación incorporar la harina hasta lograr una masa lisa y uniforme, amasando lo menos posible.
  2. Estirar la masa sobre una mesada hasta espesor de medio centímetro, cortar las galletitas con los cortantes de animales y colocar cada una de las galletas dulces sobre una placa de horno previamente aceitada.
  3. Cocinar en horno a temperatura media hasta dorar levemente.

Así de sencillo conseguido preparar unas deliciosas galletitas de animales de la selva.


como hacer galletas en forma de animales
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Masitas dulces faciles y rapidas

¿Te dieron ganas de comer algo rico y fácil de hacer? que tal si pruebas ésta receta para hacer masitas dulces fáciles y rápidas, son ideales para acompañar un café, un té o el mate con amigas o la familia.

Sin más rodeos te invito a conocer los ingredientes que necesitas para preparar éstas masitas dulces faciles y rapidas de naranja.

Masitas dulces faciles y rapidas

Masitas dulces para el mate

  • Manteca 100 g
  • Azúcar 200 g
  • Harina leudante 400 g
  • Ralladura de una naranja
  • Huevos 2
  • Leche en cantidad necesaria

Recetas de cosas ricas para el mate

  1. Batir la manteca a punto pomada con el azúcar y la ralladura de naranja, agregar los huevos de a uno y mezclar muy bien. Luego incorporar la harina y trabajar con la cuchara de madera hasta unir, en caso de ser necesario agregar una pizca de leche para lograr una masa suave y homogénea.
  2. Tomar pequeñas porciones de la masa y colocarlas sobre una bandeja de horno con papel manteca, darle la forma que más te guste.
  3. Cocinar en horno a temperatura media hasta que comiencen a dorarse levemente en la base.

Listas unas deliciosas masitas dulces de naranja para el mate.


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Como hacer maicenitas paso a paso

A menudo muchos de mis lectores me preguntan como hacer alfajores caseros, y por ello hoy refrescaré una receta que muchos disfrutarán tanto como yo y mi familia.

En ésta nota lo que me propongo es enseñarles a como hacer maicenitas paso a paso, puesto que es lo principal que necesitaremos para preparar unos riquísimos alfajores caseros para el mate, el café, el té o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día.

Como hacer maicenitas paso a paso

Receta de alfajores de maicena

  • Manteca 200g
  • Harina leudante 200g
  • Maicena 300 g
  • Azúcar 150g
  • Huevos 2
  • Esencia de vainilla una pizca

Maicenitas receta fácil

1° paso: Mezclar la manteca a punto pomada con la esencia de vainilla y el azúcar hasta lograr una crema pálida.

2° paso: Agregar al preparado anterior los huevos de a uno que deberán estar a temperatura ambiente. Mezclar hasta unir todos los ingredientes.

3° paso: Tamizar la maicena y la harina, mezclar poco a poco a la preparación anterior, terminar de tomar la masa con las manos sin amasar demasiado.

4° paso: Tapar la masa con papel film y llevar a la heladera por 30 minutos.

5° paso: Estirar la masa hasta un espesor de aproximadamente medio centímetro, cortar de la forma deseada y colocar las maicenitas sobre una placa de horno previamente enmantecada y enharinada.

6° paso: Cocinar en horno a temperatura media hasta que la base comience a dorar levemente. Retirar del horno y dejar enfriar.

Podemos preparar alfajores con dulce de leche o dulce de membrillo, aunque también podemos comerlas solas puesto que son muy ricas. Espero te gusten!


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Galletitas faciles de frutilla

A los que nos gusta muchos el sabor de las frutillas o fresas nos encantan las galletas de frutilla con ese adorable tono rosado.

Por tal motivo es que hoy pienso compartir con ustedes una receta simple para hacer en casa unas riquísimas galletitas fáciles de frutilla.

Galletitas faciles de frutilla

Ingredientes para hacer galletitas sabor frutilla

  • 3 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 taza de manteca a punto pomada
  • 1 ½ taza de azúcar
  • 2 ½ cucharadas de polvo de fruta de fresa (se compra en las casas de repostería)
  • 2 huevos grandes
  • ½ taza azúcar para decorar

Receta de galletas de frutilla

Mezclar la manteca a punto pomada con el azúcar, el polvo de frutilla y los huevos a temperatura ambiente hasta unir por completo. Tamizar los secos e incorporar a la primera preparación poco a poco.

Formar un bollo sin amasar demasiado. Dejar reposar la masa en la heladera tapada con un film por unos 20 minutos.

Tomar pequeñas bolitas de la masa y formar las galletitas, pasar por azúcar solo la parte superior y colocar sobre una bandeja de horno previamente enmantecada.

Cocinar en horno a temperatura baja por unos 15-20 minutos o hasta ver que la base comienza a dorarse muy levemente.

Así es como podemos hacer en casa unas deliciosas galletitas sabor frutilla para el desayuno o la merienda. Anímate a probarlas.


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Galletas de coco light sin harina

No tenemos porque renunciar a las galletas cuando queremos cuidar nuestra silueta, basta con escoger versiones reducidas en calorías.

Por ello hoy quiero compartir con ustedes éstas deliciosas y fáciles de hacer, galletas de coco light sin harina, unas masitas secas muy simples de preparar ideales para el desayuno, el té, la merienda o cualquier momento del día.

Galletas de coco light sin harina

Acompáñame a descubrir que son los ingredientes que necesitamos para preparar estas deliciosas galletitas de coco sin harina de trigo.

Ingredientes para hacer galletas de coco sin harina y sin azúcar

  • Coco rallado 30 g
  • Salvado de avena 50 g
  • Avena instantánea 2 cucharadas soperas
  • Huevo 1
  • Esencia de vainilla una pizca
  • Ralladura de limón una cucharadita
  • Edulcorante apto para cocción en horno una cucharadita
  • Polvo de hornear media cucharadita

Receta de galletas de coco sin azúcar y sin harina

Para preparar éstas galletas de coco es muy simple, tan sólo debemos colocar en un recipiente el coco rallado, la avena, el salvado de avena, la ralladura de limón, el edulcorante, el polvo de hornear, la esencia de vainilla y mezclar ligeramente estos ingredientes. Luego incorporar el huevo batido y mezclar hasta lograr una masa compacta.

Llevar a la heladera y dejar reposar por 40 minutos.

Transcurrido dicho tiempo de reposo, estirar la masa y cortar las galletitas de la forma deseada, colocarlas en una bandeja de horno con papel vegetal o sobre un silpat de silicona (plancha de silicona) y cocinar en horno a temperatura media durante aproximadamente unos 10 a 12 minutos. Dejar enfriar antes de consumir.

Así de sencillo es como podemos preparar unas deliciosas galletas de quaker y coco light, puesto que no llevan ni azúcar, ni manteca, ni harina. Anímate a probarlas, son deliciosas!


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Masa de bocaditos salados

Tienes una fiesta? Un picnic?? O simplemente tienes ganas de algo salado y rico?? Si es así ésta masa de bocaditos salados, puede ser lo que tanto buscabas!!

Te invito a que te animes a probar ésta masa para preparar bocaditos. Podrás utilizarla sola o como base para preparar entradas saladas para cumpleaños, aperitivos, o acompañamiento de picadas.

Masa de bocaditos salados

Como hacer masa para bocaditos

  • Harina 250 g
  • Queso parmesano rallado fino 250 g
  • Manteca 175 g
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación de masa para bocaditos

En un recipiente mezclar la manteca a punto pomada con una cucharadita de sal y una pizca de pimienta recién molida, agregar el queso parmesano y mezclar hasta unir, incorporar luego la harina, unir sin amasar demasiado, hasta lograr una masa homogénea.

Estirar la masa hasta un espesor de aproximadamente medio centímetro, cortar los bocaditos y colocarlos sobre una placa de horno previamente aceitada. Cocinar en horno a temperatura media hasta que estén levemente dorados.

También puedes cocinar estos bocaditos fritos, te recomiendo emplear aceite neutro en caso de optar por este tipo de cocción, para que no afecte el sabor de esta masa para bocaditos.


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Galletitas de cafe receta

Si te agrada el sabor del café tienes que probar estas galletitas de café, ya que se trata de una receta simple con pocos ingredientes. Sobre todo debes saber que es una receta de masitas de café sin manteca, por lo que serán saludables y deliciosas.

Galletas de cafe faciles

Galletas de cafe faciles

  • Café instantáneo 4 cucharaditas
  • Huevos 2
  • Azúcar 100 g
  • Harina leudante 350 g
  • Aceite neutro 50 cm³
  • Leche descremada en cantidad necesaria

Masitas de cafe

Para estas deliciosas masitas de café comenzaremos por mezclar en un recipiente amplio los huevos a temperatura ambiente junto con el aceite y el azúcar, cuando estos ingredientes estén perfectamente unidos incorporaremos el café instantáneo previamente disuelto en unas cucharaditas de agua tibia. Mezclar e incorporar poco a poco la harina leudante, agregando leche en cantidad necesaria hasta lograr una masa de consistencia firme pero maleable. Recuerda no amasar demasiado la preparación.

Dejar reposar la masa en la heladera durante 30 minutos.

Transcurrido dicho tiempo tomar pequeñas porciones de la masa con las manos y formar pequeñas bolitas que colocaremos sobre una placa de horno levemente aceitada y enharinada.

Cocinar en horno a temperatura media hasta que las galletitas de café estén listas, esto podría demorar entre unos 10 a 15 minutos dependiendo del horno.

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