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Pepas integrales sin manteca

Podemos disfrutar de unas riquísimas pepas integrales sin manteca si cocinamos en casa esta sencilla receta que te voy a contar paso a paso a continuación.

Esta es una forma de poder comer estas deliciosas galletitas sin incorporar manteca, un elemento clásico de esta receta. Acompáñame a descubrir esta receta de pepas con aceite.

pepas-integrales-sin-manteca

Ingredientes:
  • Azúcar 150 g
  • Harina integral 1 taza
  • Harina leudante 1 taza
  • Aceite vegetal media taza pequeña
  • Esencia de vainilla o ralladura de limón a gusto
  • Huevos 2
  • Leche en cantidad necesaria
  • Semillas de sésamo para decorar a gusto
  • Dulce de membrillo en cantidad necesaria

Receta de pepas con aceite y harina integral

Estas galletitas con aceite sin manteca son múy fáciles de hacer.

En un recipiente amplio batir los huevos junto con el aceite, el azúcar y la esencia de vainilla, luego incorporar las harinas y unir todos los ingredientes hasta formar una masa lisa y homogénea, amasando lo menos posible. En caso de ser necesario puedes agregar una pizca de leche para terminar de formar la masa.

Sobre una bandeja de horno levemente aceitada disponer pequeñas porciones de la masa y hundir la zona central para colocar allí un poquito de dulce de membrillo. Decorar con semillas de sésamo.

Cocinar en horno a temperatura media hasta que la base comience a dorarse, esto puede tomar alrededor de 15-20 minutos.


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