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Cuales son los ingredientes de una Pizza Margarita

Para preparar la auténtica Pizza Margarita necesitarás los un siguientes ingredientes:

 Cuales son los ingredientes de una Pizza Margarita
 Pizza Margarita

Para la masa:

  • Harina 1 kg
  • Agua 500 cm³
  • Aceite de oliva 110 cm³
  • Sal 10 g
  • Azúcar dos cucharadas
  • Levadura fresca 20 g o media cucharada de levadura seca

Para la cobertura:

  • Salsa de tomate crudo 300 cm³
  • Muzzarela 300 g
  • Albahaca fresca a gusto
  • Aceite de oliva tres cucharadas

Modo de preparación:
Para preparar la masa de la pizza Margarita comenzaremos por colocar la harina sobre una mesada limpia, y en el centro incorporaremos el resto de los ingredientes necesarios para la masa. Uniremos desde adentro hacia afuera y la amasaremos como mínimo durante cinco minutos. Tapar la masa y dejarla leudar en un ambiente cálido hasta que duplique su volumen; una vez obtenido dicho paso lo repetiremos una vez más. A continuación dividiremos nuestra masa en ocho partes iguales si deseamos una pizza delgada, o en seis partes iguales si preferimos una pizza con una masa más importante. Dejaremos levar nuevamente cada uno de los bollos.

Estira cada una de las masas y cocinar a fuego fuerte hasta que la base se haya dorado, retirar del horno colocar una porción de salsa y el queso y llevarla nuevamente al horno hasta que la muzzarela se haya derretido. Retirar del horno y agregar algunas hojas de albahaca, sirve caliente y disfruta de tu Pizza Margarita.

La salsa de tomate cruda se prepara de la siguiente forma: coloca en una licuadora 1 kg de tomates en lata sin el líquido, junto a 50 cm³ de aceite de oliva extra virgen, dos dientes de ajo, sal, pimienta, dos cucharadas de azúcar, dos cucharadas de orégano y procesa durante algunos minutos todos estos ingredientes. Ya tiene lista la salsa ideal para tu Pizza Margarita.



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