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Pechugas al horno crujientes

 Pechugas al horno crujientes

Ingredientes:

  • Crema de leche 250 cm³
  • Agua media taza
  • Pechugas de pollo 4
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Pan de molde 3 rodajas 
  • Queso rallado 3 cucharadas
  • Perejil picado fresco 1 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto 
  • Para acompañar preparar papas a la crema

Modo de preparación:

Para preparar nuestras pechugas de pollo crujientes será necesario calentar la crema en una pequeña olla y allí incorporar la sal y la pimienta. Reservar esa crema. En una licuadora colocar las rodajas de pan de molde junto a el queso rallado y el perejil picado, procesar hasta obtener una especie de arena suelta. Sobre una bandeja de horno colocar la crema preparada anteriormente, y ubicar allí cada una de las pechugas de pollo previamente doradas en una sartén junto al aceite de oliva, y cubrir las pechugas con la preparación de pan, queso y perejil. Llevar a horno fuerte hasta que las pechugas estén en su punto. Sirve esta receta de pechugas de pollo crujiente junto a tu preparación de papas a la crema.



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