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Receta de crema de vainilla

Esta receta para preparar crema de vainilla es muy sencilla y versátil, podrás utilizarla tanto como acompañamiento de postres, relleno de tortas y tartas, como para acompañar helados o en cualquier otra preparación que desees. Con muy pocos ingredientes y en tan sólo tres pasos lograrás una crema de vainilla excepcional. Aprendamos juntos a prepararla, a continuación encontrarás todos los pasos para preparar una crema de vainilla fácil.

Receta de crema de vainilla

Ingredientes:

  • Leche 400 cm³
  • Chaucha de vainilla 1
  • Yemas de huevos seis
  • Azúcar 120 g

Modo de preparación:


El primer paso para lograr nuestra crema de vainilla es calentar la leche en una cacerola junto con la chaucha de vainilla. Mientras en un recipiente metálico y amplio batir las seis yemas con el azúcar, incorporar luego la leche caliente (retirar la chaucha de vainilla previamente) y llevar nuevamente a cocción revolviendo constantemente hasta que la crema espese ligeramente. Retirar la preparación del fuego y llevar la crema de vainilla heladera hasta que enfríe.



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