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Pionono relleno con choclo

Seguro ya sabes como hacer un rico pionono casero, pero que tal si no sabes con que puedes rellenarlo, y estás cansada del simple jamón y queso. Por ello es que quiero mostrarte una receta de pionono salado relleno con choclo amarillo que me encanta, de solo contártela ya se me está antojando prepararlo nuevamente.

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Acompáñame a descubrir como hacer un pionono con choclo muy fácil y delicioso!

Pionono relleno de choclo

  • Pionono salado o dulce (el que más te guste) 1
  • Salsa golf o mayonesa 5 cucharadas grandes
  • 1 lata pequeña de choclo amarillo
  • Media lata de palmitos
  • Huevos duros 2
  • Lechuga fresca 1 taza

Receta de pionono relleno con choclo

Hacer éste delicioso pionono con choclo amarillo o choclo cremoso será tan sencillo como untar el pionono con mayonesa o salsa golf, ambas van muy bien.

Luego debes rellenarlo con el palmito cortado en rodajas o picado, el huevo duro picado, el choclo y la lechuga cortada en trocitos. Si quieres puedes agregarle una pizca de pimienta.

Enrollar el pionono haciendo algo de presión y listo! Puedes consumirlo tras dos horas de frío en la heladera, tendrá mucho mejor consistencia y sabor!

Si quieres otra receta de pionono con choclo no dejes de visitar ese enlace

Espero te animes a probar ésta delicia, no te vas a arrepentir.

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Pan con forma de cerdito

Hoy les traigo una divertida receta para hacer con niños o simplemente para sorprenderlos con un desayuno o una merienda especial. Lo que te quiero mostrar es como hacer pan con forma de cerdito de una manera muy fácil y rápida, además con una receta deliciosa que te hará obtener un pan esponjoso, húmedo y liviano con muy pocos ingredientes.

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Acompáñame a descubrir como hacer este divertido pan de leche con forma de chanchito.

Ingredientes:

  • Harina 300 g
  • Levadura fresca 15 g
  • Huevo a temperatura ambiente 1
  • Azúcar 50 g
  • Leche entera 125 g
  • Aceite vegetal 2 cucharadas
  • Sal una cucharadita pequeña
  • Huevo batido y leche para pincelar en cantidad necesaria

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Pan con forma de cerdo

Para preparar este divertido pan con forma de cerdito necesitamos disolver la levadura fresca en la leche tibia junto con una cucharada de azúcar y dos cucharadas de harina, mezclar muy bien y dejar reposar hasta que espume.

Mientras colocar la harina restante en forma de corona, la sal sobre la harina, el resto del azúcar en el centro, el huevo batido, y el aceite vegetal, por último incorporar la espuma del paso anterior y amasar muy bien hasta lograr un bollo de consistencia lisa y homogénea.

Dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.

Transcurrido dicho tiempo estamos en condiciones de estirar la masa hasta un grosor de 1 cm, a continuación cortar círculos grandes para formar el cuerpo del cerdito, luego círculos más pequeños a los cuales les haremos dos orificios en la parte inferior, esto nos servirá para el hocico y dos triángulos para las orejas.

Sobre una bandeja de horno levemente aceitada formar los cerditos tal y cual como lo ves en las imágenes y pincelar con huevo batido y leche. Dejar leudar nuevamente y luego cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 15 minutos, o hasta que veas que los panes están bien dorados y completamente cocidos en el interior.

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Retirar del horno y dejar enfriar por completo; para hacerle los ojos vamos a utilizar un poco de glasé blanco y otra pizca de glasé con colorante marrón.

Si no quieres hacer glasé puedes hacer los ojos con otro trocito de masa cuando preparas las caritas de los cerdos.

Y así de fácil es como puedes lograr unos deliciosos, esponjoso y muy divertidos pancitos con forma de cerdo, ideal para los niños y también para cumpleaños infantiles.
Espero te guste esta sencilla y divertida receta.


bandejas de cerditos de cumpleaños, como hacer panchos para copetin
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Sándwich con masa de pizza

Quienes hacemos la masa de pizza casera, de seguro siempre tenemos alguna de sobra y buscamos nuevas recetas para utilizarlas. Por ello es que hoy te traigo este delicioso sándwich con masa de pizza, una alternativa muy sencilla, y absolutamente deliciosa.

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Sandwich con pan de pizza

Para el pan de pizza:

  • Harina de trigo 000 500 g
  • Agua tibia 300 g
  • Aceite de oliva 25 cm³
  • Levadura fresca 25 g

Para el relleno:

  • Lechuga, tomate y pepino a gusto
  • Jamón cocido 100 g
  • Mayonesa y mostaza a gusto

Sandwich de pizza receta

Disolver la levadura fresca en el agua tibia junto con dos cucharadas de harina, tapar y dejar espumar.

En un recipiente amplio colocar el resto de la harina junto con la sal y el aceite de oliva, agregar la espuma preparada en el paso anterior y amasar hasta lograr un bollo de textura lisa y homogénea.

Dejar reposar cubierta con un lienzo húmedo hasta que duplique su volumen.

Estirar la masa de la forma y el tamaño deseado, no la estires tan fina para que se haga un poquito más alta, para poder cortarla por la mitad y luego hacer los sándwiches.

Disponer en una bandeja de horno aceitada y dejar duplicar su volumen. Cocinar en horno a temperatura media hasta que este cocida y levemente doradas en la base.

Con el pan de pizza listo ya estas en condiciones de rellenarlo con lo que más te guste, en este caso he untado cada una de las caras con un poco de mayonesa y mostaza, para luego rellenarlos con lechuga, tomate, pepino y jamón cocido.

Este pan de pizza puedes usarlo para hacer sándwich de queso, sándwich de atún, sándwich de huevo duro y muchos otros tipos de sándwiches.


sandwich de milanesa con pan de pizza, sanwuch de pizza

Fondue de queso acompañamiento

Hoy lo que te quiero proponer es una serie de acompañamientos para fondue de queso, muy pronto voy estar enseñándote mi forma de preparar la fondue de queso casera, pero hoy empezaré por darte ideas de qué cosas podemos incorporar a este plato totalmente delicioso e irresistible.

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Que mojar en una fondue de queso

Casi no existen límites para los ingredientes con los cuales podemos acompañar una rica fondue de queso, pero siempre puede ser de gran ayuda recordar algunos ingredientes que tal vez tenías olvidados o que simplemente no pensabas que se podían comer con esta preparación.
A continuación te cuento algunas de las cosas para acompañar la fondue:

  • Tostadas de diferentes panes
  • Salchichas de Viena
  • Papas doradas al horno en cubos
  • Pechugas de pollo doradas y cortadas en cubos
  • Grisines
  • Lomo de cerdo en daditos
  • Bifes de ternera salteados
  • Aceitunas descarozadas preferentemente en aceite
  • Daditos de jamón cocido
  • Nachos
  • Tostadas saborizadas
  • Albóndigas de carne

Verduras para fondue de queso

Por supuesto no debemos olvidarnos de los vegetales, sobre todo para los vegetarianos que quieran disfrutar de la fondue de queso:

  • Bastones de zanahoria crudas, hechas al vapor, al horno o hervidas
  • Flores de coliflor y brócoli al vapor
  • Trocitos de pimientos de 3 colores
  • Champiñones salteados
  • Tomate cherry
  • Batatas al horno
  • Pepinillos
  • Espárragos
  • Gajos de manzanas
  • Uvas sin semillas
  • Repollo crudo o hecho al vapor

Tal vez algunos de estos sabores te sorprendan, pero anímate a probar diferentes combinaciones de sabores, podría sorprenderte de lo mucho que puede llegar a gustarte alguna de estas combinaciones de sabores.


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Tipos de relleno para masitas saladas – 5 opciones diferentes

Partiendo de un delicioso queso crema son muchos los tipos de rellenos para masitas saladas que podemos preparar en casa en tan sólo unos pocos minutos, y así lograr un toque especial para cualquier picada, reunión con amigos, cumpleaños o simplemente para disfrutar cuando quieres algo rico, fácil y rápido de hacer para acompañar unas crujientes galletitas saladas.

 

Relleno para tartaletas saladas frías

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Relleno para masitas saladas con ajo

Para este relleno vamos a mezclar media taza de queso crema con una pizca de sal y pimienta y una cabeza de ajo horneada, que previamente haremos puré. Mezclar muy bien todos estos ingredientes y así de sencillo obtenemos un riquísimo relleno salado para masitas o canapés.

Relleno con queso crema y brócoli

En un recipiente colocar media taza de queso crema, dos cucharadas de mayonesa y una taza de flores de coliflor previamente hervidas, puedes agregar también una pizca de aceite de oliva para hacer más ligero el relleno, procesar muy bien hasta obtener una pasta homogénea.

Relleno salado con kanikama

En un bowl colocar media taza de queso crema, dos cucharadas de mayonesa, una pizca de mostaza y media taza de kanikama picado bien pequeño, condimentar con sal y pimienta y mezclar muy bien todos estos ingredientes.

Relleno con queso crema y huevo duro

Mezclar media taza de queso crema con dos huevos duros picados bien pequeños junto con una pizca de sal, pimienta y ají molido, mezclar muy bien y si queda demasiado consistente puedes alivianar la preparación con dos cucharadas de leche.

Relleno con queso crema y atún

En un recipiente mezclar una lata de atún escurrido, preferentemente al natural, con dos cucharadas de aceitunas negras o verdes picadas y pequeñas, y media taza de queso crema, condimentar con sal y pimienta y mezclar muy bien.

Estos son tan sólo algunos de los tipos de rellenos para masitas saladas o tarteletas, o canapés que puedes preparar en casa en cuestión de unos pocos minutos, y así preparar riquísimas masitas saladas rellenas o también puedes usar los con tostadas saborizadas caseras.

Picadas hechas en casa

A muchos de nosotros nos resulta atractiva la idea de preparar picadas hechas en casa, puesto que podemos agregar muchos ingredientes para disfrutar de un momento único con sabores deliciosos! Por ello es que hoy te propongo una serie de recetas rápidas para preparar picadas caseras deliciosas.

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A continuación te enumero algunas de las recetas o ideas que puedes poner en práctica para complementar cualquier picada surtida casera.

Albóndigas de carne y avena en salsa de tomate

Esta es una receta que me encanta preparar para acompañar picadas, puesto que es deliciosa y muy sencilla de preparar. Para las picadas suelo hacer las albóndigas un poquito más pequeñas, para que sea más sencillo y divertido comerlas de un solo bocado.

Éstas mismas albóndigas también suelo cocinarlas sin salsa, en un sartén con una pizca de aceite de oliva y un chorrito de caldo de carne, una vez estén bien cocidas las albóndigas espeso la salsa con una pizca de almidón de maíz.

Queso crema con vegetales crujientes

Como las picadas suelen estar llenas de alimentos que contienen una gran cantidad de sal o carbohidratos por ello suelo balancear el preparado con vegetales crujientes cortados en bastones (pepinos, apio, zanahoria, pimientos, etcétera) que acompaño con queso crema con ciboulette, o pasta de garbanzos.

Tostadas saborizadas para picadas

Otro ingrediente que me gusta mucho incorporar a mis picadas son las tostadas saborizadas caseras, aquí podemos jugar con una amplia variedad de especies, en las que no pueden faltar aquellas que tanto te gustan. Una combinación que nunca falla es el aceite de oliva con orégano o aceite de oliva y pimentón. Anímate a probar esta receta de tostadas saborizadas, que puedes utilizar para acompañar cualquier picada por más sencilla que esta sea.

Y por supuesto en casi ninguna picada puede faltar el queso en todas sus variantes, las aceitunas, las pasas de uvas, los frutos secos como nueces, almendras, pistachos, maníes, etcétera; y los embutidos que más te gusten.

Incluso si tienes ganas de trabajar un poco más puedes lucirte con esta receta de panchos fritos, algo muy fácil de preparar, y que le dará un toque especial a tu picada casera.

Anímate a preparar estas sencillas recetas para picadas caseras y así sorprender a los que más quieres con este delicioso y divertido preparado.

Como se hace panchos fritos

Muchos de mis lectores me preguntan como hacer masa para envolver salchichas y por ello hoy te invito a conocer esta receta de panchos fritos muy fácil.

Acompáñame a descubrir los secretos de esta deliciosa receta para fin de semana, para ver películas, para cumpleaños de adultos y niños o para cualquier ocasión que en la que quieras comer algo rico y fácil de preparar.

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Ingredientes para hacer panchos fritos

  • Harina 2 tazas
  • Sal 1 cucharada
  • Pimienta negra una pizca
  • Leche una taza y media
  • Huevos 2
  • Salchichas de Viena 8 unidades
  • Queso cheddar en fetas 8 unidades

Receta de panchos fritos

Comenzaremos la receta envolviendo cada una de las salchichas de viena con una feta de queso cheddar, luego llevar al congelador por 20 minutos para que el queso no se separe de la salchicha.

Mientras mezclar en un recipiente amplio la harina, la sal, la pimienta, los huevos y la leche, mezclar muy bien hasta lograr una masa homogénea y sin grumos.

Colocar la masa dentro de un recipiente alto, puede ser un vaso, para poder sumergir las salchichas que preparamos en el paso anterior. Para facilitar la tarea puedes colocar un palillo de brochetas en uno de los extremos de la salchicha, esto facilitará la tarea de sumergir la salchicha en la masa y luego freír.

Una vez la salchicha con queso está bañada en la masa que preparamos anteriormente cocinar en abundante aceite caliente hasta dorar, ten la precaución de no tener demasiado caliente el aceite para que la masa no se queme y llegue a cocinarse de manera pareja.

De este modo es como podemos hacer en casa unas riquísimas banderillas de salchichas fritas.