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Tarta de brocoli y puerro

El brócoli es un vegetal que a veces nos cuesta comer, pero si encontramos las recetas adecuadas puede ser una delicia total. Es por ello que quiero compartir con ustedes ésta sencilla receta de tarta de brócoli y puerros, que tendremos lista en unos pocos minutos, y sobre todo con poco trabajo.
Manos a la obra para preparar ésta tarta verde súper saludable!

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Ingredientes para hacer tarta de brócoli y puerro

  • Masa de tarta hojaldrada 1
  • Brocoli 1 planta pequeña
  • Puerros 2
  • Aceite de oliva, sal y pimienta en cantidad necesaria
  • Ajos 2 dientes
  • Huevos 3
  • Queso cremoso a gusto

Como hacer una tarta de brócoli y puerro

En una sartén dorar los ajos y los puerros picados pequeños, condimentar con sal y pimienta. Reservar.

Cocinar el brócoli al vapor por unos pocos minutos hasta que esté levemente tierno, cortarlo en trocitos pequeños.

En un recipiente amplio mezclar el salteado de puerros y ajos con el brócoli y los huevos ligeramente batidos.

Forrar una tartera previamente aceitada con la masa de hojaldre, rellenar con el preparado del paso anterior y cocinar en un horno a temperatura media por aproximadamente unos 20 minutos. Pasado dicho tiempo agregar el queso cremoso y continuar la cocción hasta que esté derretido y dorado.

Espero disfrutes de ésta deliciosa tarta de brócoli y puerro!



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