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Torta con fruta abrillantada

Hoy me dieron muchas ganas de preparar una deliciosa torta con frutas abrillantadas que solía preparar a menudo mi abuela, y que cada vez que la preparo tengo hermosos recuerdos de ella. Por ello quiero compartir con todas mis lectoras esta riquísima receta de torta con frutas secas y abrillantadas, a la que también le he colocado unas cerezas en almíbar.

Torta con fruta abrillantada

Ingredientes para hacer torta con fruta abrillantada

  • Manteca a punto pomada 100 g
  • Frutas secas 50 g
  • Frutas abrillantadas 40 g
  • Cerezas en almíbar 6
  • Azúcar 150 g
  • Harina leudante 120 g
  • Almidón de maíz 115 g
  • Huevos 4
  • Yemas 2
  • Coñac 1 cucharada
  • Esencia de vainilla una pizca
  • Polvo de hornear 1 cucharadita

Torta con frutas secas y abrillantadas

Para preparar esta deliciosa torta colocaremos en un recipiente amplio los huevos a temperatura ambiente junto con las yemas y el azúcar, y batiremos hasta espumar, esto puede llevarnos aproximadamente unos 8 a 10 minutos. A continuación agregar el coñac, la esencia de vainilla, la manteca a punto pomada y las frutas, mezclar con movimientos envolventes.

Agregar los secos previamente tamizados y mezclar muy bien hasta conseguir una preparación homogénea.

Colocar la preparación dentro de un molde enmantecado y enharinado y cocinar en horno a temperatura media (180°C) durante aproximadamente unos 50 minutos.

Terminado el tiempo de cocción dejar enfriar y espolvorear la superficie con azúcar impalpable o glasé.

Espero disfrutes tanto como yo y mi familia de esta riquísima torta con frutas abrillantadas y frutos secos.


Como hacer un molde de corazón
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Bizcochuelo de naranja con avena

Es una muy buena idea enriquecer nuestros bizcochuelo con avena, puesto que le aportan una textura especial y no modifica en nada su sabor, a la vez que nos provee de nutrientes esenciales para nuestra dieta diaria.

Por ello hoy quiero compartir contigo esta deliciosa receta de bizcochuelo de naranja con avena, muy fácil de preparar y con el obtendrás un resultado espectacular.

Bizcochuelo de naranja con avena

Ingredientes para hacer torta de naranja con avena

  • Jugo de 2 naranjas
  • Ralladura de naranjas 1 cucharadita
  • Huevos 3
  • Avena 50 g
  • Harina leudante 1 taza
  • Azúcar media taza
  • Aceite 2 cucharadas

Como hacer bizcochuelo de naranja con avena sin manteca

En un recipiente amplio batir los huevos junto con el azúcar hasta espumar, agregar la ralladura de naranja y luego incorporar también el jugo de las naranjas con las 2 cucharadas de aceite.

Por último agregar la harina y la avena, mezclar bien hasta obtener una masa de consistencia homogénea.

Volcar el preparado en un molde para tortas previamente enmantecado y enharinado. Cubrir la superficie con una pizca de azúcar extra.

Cocinar en horno a temperatura media hasta que al introducir un palillo en la torta el mismo salga limpio. Dejar enfriar y luego decorar con glase de naranjas.

Espero te guste esta receta fácil para hacer torta de naranja con avena.

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Torta de banana humeda

Mis lectores adoran las recetas de tortas de banana, una fruta que por lo general tenemos todos en nuestro refrigerador. Por ello hoy quiero compartir esta deliciosa torta de banana húmeda muy sencilla de realizar.

Torta de banana humeda

Torta de banana húmeda y esponjosa

  • Puré de bananas 1 taza
  • Azúcar 1 taza
  • Huevos 2
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Harina leudante una taza y media
  • Aceite neutro media taza

Torta de banana sin manteca

Antes de comenzar a preparar la masa de torta de banana fácil y húmeda prenderemos el horno a 180° para pre calentarlo.

En un recipiente amplio mezclar los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, el aceite y el puré de bananas; mezclar muy bien hasta lograr una crema homogénea. Por último incorporar poco a poco la harina leudante y mezclar hasta lograr una consistencia pareja y lisa.

Colocar esta preparación dentro de un molde de torta previamente enmantecado y enharinado, cocinar en horno a temperatura media hasta que al introducir un palillo de madera en la torta el mismo salga limpio.

Así de sencillo obtenemos un delicioso budín de bananas húmedo y esponjoso, sin necesidad de emplear manteca.

Torta marmolada humeda

Hoy les traigo una deliciosa y muy sencilla receta de torta marmolada húmeda, para qué todos aquellos que disfrutan tanto como yo de este tipo de bizcochuelos húmedos puedan variar las recetas y así encontrar la que más les guste.

Los invito descubrir los ingredientes que necesitamos para preparar esta sencilla y deliciosa torta marmolada con crema de leche.

Torta marmolada humeda

Torta marmolada bien humeda

  • Crema de leche 200 g
  • Huevos 3
  • Azúcar 200 g
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Harina leudante 300 g
  • Cacao en polvo amargo 2 cucharadas colmadas

Torta marmolada humeda y esponjosa

En un recipiente cómodo colocar la crema de leche junto con el azúcar, la esencia de vainilla y mezclar muy bien hasta unir estos ingredientes. Luego incorporar de a uno los huevos y continuar mezclando hasta que estén unidos.

Por último agregar la harina leudante previamente tamizada para evitar los grumos, mezclar hasta lograr una consistencia homogénea.

Separar un tercio de la preparación en otro recipiente y agregarle el cacao amargo, en caso de ser necesario puedes incorporar una pizca de leche a esta parte de la preparación.

Colocar de manera alternada ambas mezclas en un molde de torta previamente enmantecado y enharinado, cocinar en horno medio hasta que al introducir un palillo de madera el mismo salga limpio.

De este modo preparamos una receta de torta marmolada húmeda con pocos ingredientes y muy económica.


receta para hacer torta marmolada humeda, como hacer torta marmoliada mojada

Pastel de banano esponjoso

Los que me conocen, saben lo mucho que me gusta preparar postres, sobre todo si son sencillos y deliciosos. Por ello hoy les voy a mostrar otra receta de pastel de banano esponjoso y húmedo, una delicia para tomar en cualquier momento del día.

Pastel de banano esponjoso

Torta de banano

  • Azúcar 1 taza
  • Huevos 2 unidades
  • Lecha un cuarto de taza
  • Bananas maduras pisadas una taza y media
  • Aceite neutro 2 cucharadas soperas
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Harina leudante dos tazas

Como hacer un pastel de banano esponjoso

En un recipiente amplio mezclar los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla, el aceite y el puré de bananas. Cuando estos ingredientes estén bien incorporados agregar la leche y mezclar hasta unir.

Solo restará agregar la harina y mezclar hasta que los ingredientes se hayan unido por completo.

Colocar la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado. Cocinar en horno a temperatura media hasta que al introducirle un palillo de madera el mismo salga limpio.

Verán que conseguirán un bizcocho de banano muy húmedo, gracias a la fruta y esponjoso gracias a la harina leudante. Espero les guste mucho ésta receta.


pan de banano esponjoso

Budin de coco humedo

Hay muchas formas de preparar deliciosos budines de coco rallado, pero muchas de mis lectoras me preguntan por una infalible receta de budín de coco húmedo, y ello es lo que me propongo compartir con ustedes a través de esta nota.

Budin de coco humedo

Para quienes buscaban una rica receta de budín inglés de coco fácil de hacer no pueden perderse esta, puesto que no encontrarán otra más sencilla y deliciosa.

Budín de coco fácil

  • Harina 60 g
  • Coco rallado 150
  • Azúcar 150
  • Leche 250 cm³
  • Manteca 70 g
  • Huevos 2
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Polvo de hornear 2 cucharaditas

Budín de coco rallado receta

Aquí van las respuestas para quienes se preguntan cómo hacer budín de coco.

En un recipiente mezclar la manteca derretida junto con la leche y los huevos que deberán estar a temperatura ambiente, incorporar a este preparado el azúcar y la esencia de vainilla, mezclar muy bien hasta unir. Agregar el coco rallado y la harina junto con el polvo de hornear, mezclar hasta lograr una masa homogénea.

Colocar el preparado dentro de una budinera previamente enmantecada y enharinada y cocinar en horno a temperatura media durante aproximadamente unos 35 a 40 minutos.

Con esta receta obtenemos un delicioso y húmedo budín de coco!


cassava flour, BUDIN DE COCO

Torta de banano esponjosa

Me gustan tanto las tortas de banana que no me canso de compartir recetas diferentes para prepararlas.

Hoy te voy a mostrar cómo hacer una torta de banano esponjosa, que además es muy sencilla de hacer. Te animo a que las pruebes, te va a encantar!

Torta de banano esponjosa

Receta de torta de banano

  • Aceite 100 cm³
  • Huevos 2
  • Bananas maduras 4
  • Harina leudante 400 g
  • Azúcar 300 g
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Leche en cantidad necesaria

Como hacer torta de banano

En un recipiente amplio mezclar los huevos junto con el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla. Una vez unificados estos ingredientes agregar las bananas pisadas o licuadas, por último incorporar la harina agregando una pizca de leche para obtener una preparación levemente fluida.

Colocar la preparación en un molde de torta previamente enmantecado y enharinado, cocinar en horno a temperatura media por alrededor de 45 minutos. Lista, a disfrutarla!


torta de cambur esponjosa, receta de torta de banana esponjosa