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Torta integral de manzana y miel

Hoy me desperté con muchas ganas de comer una torta de manzanas húmeda, con mucho sabor y por ello me decidí a preparar esta receta de torta integral de manzana y miel, una receta muy antigua que planeo compartir con ustedes en el día de hoy.

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Torta de manzana y miel

  • Harina integral 225 g
  • Polvo de hornear 2 cucharaditas
  • Azúcar rubio 175 g
  • Manteca derretida 150 g
  • Huevos 2
  • Miel 2 cucharaditas
  • Manzanas rojas 4 unidades

Torta de manzana integral fácil

En un recipiente amplio colocar los huevos, la miel, la manteca derretida y el azúcar, mezclar muy bien y luego incorporar la harina integral con el polvo de hornear. Por último agregar las manzanas peladas y cortadas en cubos de aproximadamente 1 cm y medio. Mezclar muy bien hasta que las manzanas se distribuyan de manera pareja dentro de la masa.

Enmantecar y enharinar un molde de torta de 20 cm, colocar en su interior la masa preparada en el paso anterior.

Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 45-50 minutos, sabrás que la torta integral de manzana con miel esta lista cuando al introducir un palillo de madera el mismo salga seco y limpio.

Espero te animes a probar esta riquísima receta de torta integral con manzana.


Tortas de mani
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Torta de chocolate sin harina leudante

¿Pensaron alguna vez que se puede hacer una torta de chocolate sin harina leudante? Al principio yo también lo creí casi imposible, pero luego de probar esta deliciosa y sencilla receta, supe que podíamos hacer torta de cacao sin harina leudante sin ningún inconveniente.

En esta oportunidad yo preparo una torta de cacao en polvo y aceite, pero si quieres una versión sin manteca y sin aceite también puedes suprimir este ingrediente en la receta, ya que no es indispensable.
Te invito a conocer como hacer una esponjosa y húmeda torta de cacao amargo con harina común.

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Ingredientes para hacer torta de cacao sin harina leudante

  • Huevos 6
  • Cacao amargo en polvo 30 g
  • Almidón de maíz 30 g
  • Azúcar 200 g
  • Harina común 120 g
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Aceite o manteca 50 g

Torta de cacao amargo y aceite

  1. Esta receta de bizcochuelo de cacao amargo y aceite comienza colocando los seis huevos en un bowl junto con el azúcar, llevar este recipiente a baño de María y mezclar hasta que el azúcar se haya disuelto por completo en los huevos. Esto puede tomar alrededor de un minuto.
  2. Retirar los huevos del baño de María, agregar la esencia de vainilla y batir hasta lograr un punto letra sostenido, los huevos deben tomar un color amarillo pálido y estar bien espumosos.
  3. Tamizar los secos (harina, maicena y cacao amargo) e incorporarlos al batido de huevos en dos partes con movimientos envolventes, cuidando de no romper la estructura liviana de los huevos.
  4. Si vas a hacer una receta sin manteca ni aceite aquí ha terminado la preparación, pero si le vas a incorporar materia grasa toma dos o tres cucharadas del preparado del paso anterior y mézclalas con la manteca derretida o el aceite, y luego incorpora esto al preparado del paso anterior también con movimientos envolventes.
  5. Colocar toda la preparación en un molde para tortas de 24 cm de diámetro aceitado y enharinado. Cocinar la torta en horno a temperatura media (180 °C) por espacio de unos 35 a 40 minutos.
    Sabrás que la torta esta lista cuando al introducirle un palillo el mismo salga seco y limpio.

Puedes comer este delicioso bizcochuelo de chocolate sin harina leudante solo, acompañado de dulce de leche, crema batida o incluso con una riquísima ganache de chocolate con leche.

Espero te guste esta receta fácil para hacer torta de cacao sin harina leudante.

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Torta humeda de queso crema

Hoy pienso compartir con ustedes una de esas recetas de tortas con las que se nos hace agua la boca, por ello quiero compartir con ustedes esta receta torta húmeda de queso crema.

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Torta de queso crema casera

  • Queso crema 230 g
  • Manteca 250 g
  • Azúcar 500 g
  • Huevos 6
  • Esencia de vainilla 2 cucharaditas
  • Harina leudante 400 g

Torta con queso crema Casancrem

Para preparar esta deliciosa torta húmeda con queso crema comenzaremos por encender el horno a temperatura media (180°) para que se vayan precalentando. Enmantecar y enharinar un molde de torta y reservar.

En un recipiente amplio mezclar la manteca a punto pomada con el queso crema hasta que estén bien unidos, luego agregar el azúcar y continuar batiendo.

Incorporar las yemas de a una, y la esencia de vainilla, batir muy bien hasta lograr una crema homogénea y clara. Incorporar luego la harina leudante con ayuda de una espátula y con movimientos envolventes.

En otro recipiente batir las claras a punto nieve. Agregar las claras en tres partes a la preparación anterior, intentando tardar la menor cantidad de aire de la preparación.

Colocar el preparado dentro del molde de torta y cocinar en horno a temperatura media durante unos 50-55 minutos, o hasta que al introducir un palillo el mismo salga limpio.

Al retirarla del horno puedes espolvorear esta deliciosa torta de queso fácil con azúcar impalpable. Espero te guste tanto como mi esta exquisita receta de bizcochuelo con queso crema.

Si te ha gustado esta receta tienes que probar esta deliciosa torta húmeda de chocolate y queso crema

Torta marmolada de colores

Hoy les traigo una receta de torta marmolada de colores que me encantó y que quiero compartir con ustedes, por ello los invito a preparar esta torta marmolada de colores.
Este tipo de bizcochuelos son muy ricos y divertidos para preparar sobre todo con niños.

Torta marmolada de colores

Acompáñame a descubrir cuales son los ingredientes que necesitamos para preparar un pastel de 3 sabores.

Como hacer una torta marmolada paso a paso

  • Manteca 150 g
  • Huevos 3
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Azúcar 270 g
  • Harina leudante 330 g
  • Leche 180 ml
  • Cacao amargo en polvo 3 cucharadas
  • Mermelada de frutillas 4 cucharadas
  • Colorante rosa una pizca

Como hacer torta marmolada de colores

En un recipiente amplio mezclar la manteca a punto pomada junto con el azúcar, luego incorporar de a uno los huevos a temperatura ambiente y agregar también la esencia de vainilla.

Una vez que todos estos ingredientes estén perfectamente unidos incorporar la harina leudante, mezclar hasta lograr una preparación de consistencia homogénea.

Dividir la masa en tres partes, a una de ellas colocarle el cacao en polvo y en caso de ser necesario, una o dos cucharadas de leche extra, mezclar muy bien hasta obtener un color homogéneo. Reservar.

A otro de los tercios incorporarle la mermelada de frutillas y una o dos gotas de colorante rosa apto para cocción, mezclar muy bien hasta lograr una consistencia homogénea.

En un molde savarin previamente enmantecado y enharinado colocar de manera alternada cucharadas de las tres preparaciones hasta acabar con ellas, por último mezclar con una cuchara dando una o dos vueltas en el molde, para lograr un marmolado perfecto.

Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 45-50 minutos, o hasta que al introducir un palillo el mismo salga seco.

Dejar enfriar la torta marmolada de colores antes de desmoldar. Coronar con azúcar impalpable, glacé o merengue a gusto.

Espero te guste tanto como mi esta deliciosa torta de tres sabores. Si quieres puedes darle otros colores a la receta básica empleando colorantes artificiales: azul, amarillo, verde, turquesa, naranja, o cualquier otro color que te guste.


tortas marmoleadas de colores, paso a paso torta marmolada

Torta con fruta abrillantada

Hoy me dieron muchas ganas de preparar una deliciosa torta con frutas abrillantadas que solía preparar a menudo mi abuela, y que cada vez que la preparo tengo hermosos recuerdos de ella. Por ello quiero compartir con todas mis lectoras esta riquísima receta de torta con frutas secas y abrillantadas, a la que también le he colocado unas cerezas en almíbar.

Torta con fruta abrillantada

Ingredientes para hacer torta con fruta abrillantada

  • Manteca a punto pomada 100 g
  • Frutas secas 50 g
  • Frutas abrillantadas 40 g
  • Cerezas en almíbar 6
  • Azúcar 150 g
  • Harina leudante 120 g
  • Almidón de maíz 115 g
  • Huevos 4
  • Yemas 2
  • Coñac 1 cucharada
  • Esencia de vainilla una pizca
  • Polvo de hornear 1 cucharadita

Torta con frutas secas y abrillantadas

Para preparar esta deliciosa torta colocaremos en un recipiente amplio los huevos a temperatura ambiente junto con las yemas y el azúcar, y batiremos hasta espumar, esto puede llevarnos aproximadamente unos 8 a 10 minutos. A continuación agregar el coñac, la esencia de vainilla, la manteca a punto pomada y las frutas, mezclar con movimientos envolventes.

Agregar los secos previamente tamizados y mezclar muy bien hasta conseguir una preparación homogénea.

Colocar la preparación dentro de un molde enmantecado y enharinado y cocinar en horno a temperatura media (180°C) durante aproximadamente unos 50 minutos.

Terminado el tiempo de cocción dejar enfriar y espolvorear la superficie con azúcar impalpable o glasé.

Espero disfrutes tanto como yo y mi familia de esta riquísima torta con frutas abrillantadas y frutos secos.


torta con fruta abrillantadas

Bizcochuelo de naranja con avena

Es una muy buena idea enriquecer nuestros bizcochuelo con avena, puesto que le aportan una textura especial y no modifica en nada su sabor, a la vez que nos provee de nutrientes esenciales para nuestra dieta diaria.

Por ello hoy quiero compartir contigo esta deliciosa receta de bizcochuelo de naranja con avena, muy fácil de preparar y con el obtendrás un resultado espectacular.

Bizcochuelo de naranja con avena

Ingredientes para hacer torta de naranja con avena

  • Jugo de 2 naranjas
  • Ralladura de naranjas 1 cucharadita
  • Huevos 3
  • Avena 50 g
  • Harina leudante 1 taza
  • Azúcar media taza
  • Aceite 2 cucharadas

Como hacer bizcochuelo de naranja con avena sin manteca

En un recipiente amplio batir los huevos junto con el azúcar hasta espumar, agregar la ralladura de naranja y luego incorporar también el jugo de las naranjas con las 2 cucharadas de aceite.

Por último agregar la harina y la avena, mezclar bien hasta obtener una masa de consistencia homogénea.

Volcar el preparado en un molde para tortas previamente enmantecado y enharinado. Cubrir la superficie con una pizca de azúcar extra.

Cocinar en horno a temperatura media hasta que al introducir un palillo en la torta el mismo salga limpio. Dejar enfriar y luego decorar con glase de naranjas.

Espero te guste esta receta fácil para hacer torta de naranja con avena.


receta de torta de naranja con avena

Torta de banana humeda

Mis lectores adoran las recetas de tortas de banana, una fruta que por lo general tenemos todos en nuestro refrigerador. Por ello hoy quiero compartir esta deliciosa torta de banana húmeda muy sencilla de realizar.

Torta de banana humeda

Torta de banana húmeda y esponjosa

  • Puré de bananas 1 taza
  • Azúcar 1 taza
  • Huevos 2
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Harina leudante una taza y media
  • Aceite neutro media taza

Torta de banana sin manteca

Antes de comenzar a preparar la masa de torta de banana fácil y húmeda prenderemos el horno a 180° para pre calentarlo.

En un recipiente amplio mezclar los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, el aceite y el puré de bananas; mezclar muy bien hasta lograr una crema homogénea. Por último incorporar poco a poco la harina leudante y mezclar hasta lograr una consistencia pareja y lisa.

Colocar esta preparación dentro de un molde de torta previamente enmantecado y enharinado, cocinar en horno a temperatura media hasta que al introducir un palillo de madera en la torta el mismo salga limpio.

Así de sencillo obtenemos un delicioso budín de bananas húmedo y esponjoso, sin necesidad de emplear manteca.


recetas de tortas humedas de banana