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Salteado de arroz, zanahoria y cebolla

El salteado de arroz, zanahoria y cebolla es un plato rápido, sencillo, económico y sobretodo muy sano.

Salteado de arroz, zanahoria y cebolla
Salteado de arroz, zanahoria y cebolla

Los ingredientes necesarios para 4 porciones son:

  • Arroz blanco 4 pocillos
  • Cebollas grandes 3
  • Zanahorias grandes 3
  • Aceite 4 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Semillas de sésamo 2 cucharadas
Modo de preparación:

En una cacerola con abundante agua y un poco de sal pon a cocinar el arroz.
Mientras tanto pica las cebollas y ralla las zanahorias. 
En un sartén coloca el aceite y los dos ingredientes anteriores, cocínalos a fuego medio hasta que estén tiernos pero que no se desarmen. Salpimenta.
Saltear las cebollas y zanahorias
Saltear las cebollas y zanahorias

Escurre el arroz y mézclalo con el salteado de verduras dentro del sartén caliente, ello hará que el arroz tome mejor sabor.
Sírvelo y agrégale en la superficie un poco de semillas de sésamo, es una forma práctica de incorporar semillas a nuestra dieta.
Éste es un plato que puede servir para acompañar carnes rojas y blancas, pero también puede servirse como plato único.
Que lo disfrutes!

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One thought on “Salteado de arroz, zanahoria y cebolla

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