Receta para cocinar guiso de habas casero
Cuando el clima es más fresco nos resulta más agradable incorporar verduras cocinadas y el guiso es una opción indicada para ello. Es por ello que a continuación te ofrecemos una receta para cocinar guiso de habas casero, con esta receta obtendrás seis porciones abundantes en poco más de media hora de cocción. Aprendamos juntos como preparar este guiso casero de habas.
Ingredientes:
- Habas frescas 900 g
- Papas cortadas en cubos 4
- Pimiento rojo 1
- Ají molido media cucharada
- Perejil picado 1 cucharada
- Caldo 1 l
- Manteca 2 cucharadas
- Aceite 2 cucharadas
- Arroz 250 g
- Cebolla 1
- Tomates 3
- Sal y pimienta a gusto
Receta fácil de guiso de habas casero
En una cacerola grande colocar la manteca y el aceite y freír allí la cebolla y el pimiento, una vez dorados agregar los tomates, cocinar durante algunos minutos e incorporar el ají molido, el perejil, el caldo, las habas, y las papas. Dejar cocinar por aproximadamente 10 minutos, incorporar el arroz condimentar con sal y pimienta y continuar la cocción hasta que el arroz esté tierno. Así de sencillo obtienes un delicioso guiso de habas ideal para compartir en invierno.
