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Panqueques de espinaca cruda

Los panqueques verdes o crepes son deliciosos, podemos utilizarlos para muchas comidas diferentes: lasañas, panquetitos, torres de panqueques o simplemente con un poco de queso.

Me gustan tanto los panqueques con espinaca cruda que he decidido compartir ésta receta con todas ustedes, espero les guste tanto como a mi.

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Ingredientes para hacer masa de panqueques con espinaca cruda

  • Espinaca cruda una taza grande
  • Leche 500 cc
  • Harina de trigo 200 g
  • Huevo 1 grande
  • Sal y pimienta una pizca

Panqueques verdes

Preparar éstos crepes de espinaca o acelga cruda será tan sencillo como colocar todos los ingredientes dentro del vaso de la licuadora, procesar hasta lograr una masa de textura homogenea y luego cocinar uno a uno los panqueques en una sartén antiadherente con una pizca de rocío vegetal por ambos lados. Y listo!


crepes de espinaca cruda


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