Enlaces patrocinados

Pionono con kanikama

Hoy te propongo una deliciosa receta de pionono con kanikama, un plato rico, rápido y fresco, por lo que es ideal para el verano. Conozcamos que ingredientes que necesitamos para hacer un pionono relleno con kanikama y huevo duro.

Pionono con kanicama

Como hacer pionono con kanikama

Para el pionono:

  • Seis huevos
  • Harina 60 g
  • Azúcar 60 g
  • Miel 1 cucharadas
  • Sal una pizca

Para el relleno:

  • Kanikama 8 barritas
  • Huevos duros 2
  • Mayonesa media taza
  • Sal y pimienta a gusto
  • Mayonesa extra, aceitunas y ciboulette para decorar

Pionono relleno con kanikama

Para preparar este pionono salado relleno con kanikama primero haremos el pionono casero, para ello dentro de un recipiente amplio colocar los seis huevos a temperatura ambiente, la pizca de sal, el azúcar y la miel. Batir con batidora durante cinco a siete minutos hasta espumar, alcanzado dicho punto incorporar la harina y de inmediato volcar la preparación sobre una placa cubierta con papel manteca enmantecado y enharinado.

Cocinar en horno (previamente calentado) a temperatura máxima durante 10 minutos. Retirar del horno bien caliente despegar el papel, enrollar y dejar enfriar por completo.

Con el pionono frío ya podremos rellenarlo, para ello colocar dentro de la procesadora el kanikama, los huevos duros y la mayonesa, procesar hasta lograr una pasta homogénea. Rellenar el pionono con el preparado y enrollar.

Como decoración cubrir el exterior del pionono con un poco de mayonesa extra y decorar con aceitunas, ciboulette, pimientos asados, tomate o lo que más te guste.

De esta forma hemos obtenido un delicioso pionono relleno con kanikama muy fácil de preparar.

Enlaces patrocinados

Receta de tarta de atun con salsa blanca

Adoro preparar tartas caseras saladas y una de las que más me gusta es esta receta de tarta de atún con salsa blanca. Te invito a probar esta receta de tarta de atún diferente, puesto que tal vez nunca has probado combinar la salsa blanca con el atún en una deliciosa tarta.

Receta de tarta de atun con salsa blanca

Ingredientes para hacer tarta de atún con salsa blanca

  • Masa de tarta salada 1
  • Salsa blanca 1 taza
  • Atún en aceite 1 lata
  • Cebolla blanca 2 pequeñas
  • Pimiento verde media unidad
  • Huevos 2
  • Sal y pimienta en cantidad necesaria

Tarta de atun con salsa blanca

El primer paso será forrar una tartera con la masa de tarta salada para cocinarla durante unos 10 minutos en horno a temperatura media. Luego la rellenaremos y terminaremos la cocción.

Para el relleno saltear con una pizca de aceite la cebolla blanca y el pimiento verde picados de manera grosera hasta que estén algo tiernos. Luego agregar el atún desmenuzado y escurrido, incorporar la salsa blanca y los dos huevos. Mezclar muy bien y rellenar la tarta.

Llevar nuevamente al horno y cocinar durante unos 25 a 30 minutos, hasta que la parte superior de la tarta este gratinada tal y como lo muestra la imagen.

Así de sencillo es como podemos preparar en casa una deliciosa tarta de atún con salsa blanca, el resultado será una tarta muy sabrosa y cremosa.


como preparar tarta de atun con salsa blanca, salsa blanca para tarta de atun
Enlaces patrocinados

Receta calamar salteado

Hoy quiero compartir con todos mis lectores una receta de calamares a la plancha que preparé en casa éste domingo al mediodía y que a mi familia le encantó!

Es muy sencillo hacer salteado de calamares y tan solo toma unos pocos minutos, así que los invito a probar en su casa ésta receta de calamares salteados a la provenzal.

Cocinar calamares salteados

Calamares plancha ajo y perejil

  • Calamares 500 g
  • Aceite de oliva 3 cucharadas
  • Perejil picado 2 cucharadas
  • Ajo picado 1 cucharada
  • Sal y pimienta a gusto

Cocinar calamares salteados

Para conseguir un delicioso plato de calamares salteados es muy importante tener los ingredientes preparados antes de comenzar la cocción. Por tal motivo comenzaremos cortando los calamares en tiras de aproximadamente 1 cm de espesor, también tendremos picados el ajo y el perejil por separado.

En una sartén amplia colocar el aceite y cuando este bien caliente saltear durante unos instantes el ajo picado, luego agregar el calamar y cocinar a fuego fuerte durante dos a tres minutos, por último incorporar el perejil fresco picado, y condimentar con sal y pimienta a gusto.

Es muy importante tener un fuego intenso para lograr que el calamar se cocine rápido y se dore ligeramente, evitando que se ponga gomoso.

Así de sencillo preparamos un delicioso salteado de calamares a la provenzal. a disfrutar!!

Souffle de pescado light

Después de una semana en la que he comido más de lo que debería… viene muy bien ésta receta de soufflé de pescado bajas calorías, ya que me permite retomar el buen camino de la alimentación saludable con platos ricos y nutritivos.
Me acompañas a conocer ésta receta de soufle de pescado casero?

Souffle de pescado light

Souffle de pescado receta

  • Merluza 100 g
  • Manteca 1 cucharadita
  • Harina 10 g
  • Caldo de pescado 1 taza pequeña
  • Huevo 1
  • Puré de papas 1 pocillo
  • Huevo 1
  • Sal y pimienta a gusto

Receta facil de souffle de pescado

Comenzaremos por cocinar la merluza en una sartén con una pizca de rocío vegetal. Una vez cocido reservar.

En una pequeña cacerola derretir la manteca y cuando este lista agregar la harina, cocinar durante un minuto y luego incorporar poco a poco el caldo de pescado caliente hasta lograr una especie de salsa blanca sin leche. A esta preparación agregaremos la merluza desmenuzada y el puré de papas, también vamos a incorporar la yema de huevo y vamos a condimentar esta preparación con una pizca de sal y pimienta.

Aparte batir la clara de huevo a punto nieve e incorporar con movimientos envolventes a la preparación anterior.

Colocar el preparado dentro de una bandeja apta para horno previamente enmantecada,  cocinar en horno fuerte durante aproximadamente unos 10 minutos.

De este modo conseguiremos preparar en casa un delicioso souffle de pescado bajas calorías.


souffle de filet de merluza

Macarrones con atun y tomate

Queremos empezar la semana con una receta económica y por ello compartimos con todos ustedes una fácil preparación de macarrones con atún y tomate, un plato para disfrutar en familia ya que es barato y delicioso.

Conozcamos como preparar en casa esta receta de macarrones con salsa de tomate y atún.

Macarrones con atun y tomate

Fideos con salsa de tomate y atún

  • Macarrones 500 g
  • Cebolla blanca 1
  • Atún en aceite 1 en lata mediana
  • Tomates frescos 5 unidades
  • Perejil fresco picado 1 cucharada
  • Manteca 1 cucharada
  • Sal y pimienta a gusto

Pasta con atún y tomate frito

Como podrán comprobar muy pronto esta pasta con atún y tomate es muy sencilla de preparar, iniciaremos la receta cocinando los macarrones en abundante agua con una pizca de sal hasta que estén al dente.

En una pequeña cacerola colocar la manteca y cuando esta esté caliente saltear la cebolla hasta transparentar, incorporar luego los tomates frescos picados y cocinar la salsa hasta el punto deseado, condimentar con sal y pimienta a gusto. Por último agregar el atún levemente desmenuzado y escurrido. Mezclar la pasta con la salsa de tomate y atún, servir en platos individuales y agregar perejil fresco picado a gusto.

A esta receta de macarrones con salsa de tomate y atún también le podemos agregar el queso rallado que más nos guste.

Salmon pasta receta

Si te gusta el salmón de seguro disfrutarás de esta receta de salmón con pasta, una preparación muy fácil de hacer que podrás tener lista en cuestión de unos pocos minutos y con poco trabajo.
Con estas cantidades obtendremos cuatro porciones, y las calorías por porción son 360.

Salmon pasta receta

Salsa de salmon para pasta receta

Para preparar estos deliciosos fetuccinis con salmón necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • Fetuccinis 250 g
  • Salmón fresco 250 g
  • Cebolla 150 g
  • Leche descremada 150 cm³
  • Maicena 15 g
  • Vino blanco seco 50 cm³
  • Jugo de un limón
  • Ciboulette a gusto
  • Sal y pimienta en cantidad necesaria

Fideos con salmon

El primer paso para preparar estos deliciosos fideos con salmón fresco será colocar el salmón durante algunos minutos en el jugo de limón. A continuación condimentarlo con sal y pimienta para saltearlo en una sartén con una pizca de aceite de oliva, cuando esté a punto de quitarle la piel, las espinas y desmenuzarlo ligeramente.

El siguiente paso será saltear la cebolla finamente picada y cuando la misma este transparente incorporar el vino, cocinar durante algunos minutos hasta que se evapore por completo el alcohol. Incorporar la leche con la maicena previamente diluida. Cocinar a fuego suave hasta que espese ligeramente, incorporar en la salsa el salmón y reservar caliente. Por último agregar la pasta al dente y condimentar con sal y pimienta a gusto. Servir en platos individuales y decorar con ciboulette picado groseramente.

Sopa de langostinos

Hay muchas formas de cocinar langostinos, y cada una de ellas tiene su encanto particular. Yo disfruto mucho de ésta sopa de langostinos, una receta simple que suelo preparar cuando los días son frescos.

Esta receta de sopa de langostinos es rápida de preparar y sobre todo muy sencilla, así que manos a la obra.
Anímate a probar ésta sopa de langostinos diferente.

Sopa de langostinos

Ingredientes para hacer sopa de langostinos

  • Manteca 50 g
  • Coñac 1 copita
  • Vino blanco media copa
  • Caldo de pescado 1 l
  • Salsa bechamel 1 taza
  • Extracto de tomate 2 cucharadas
  • Langostinos 500 g
  • Sal y pimienta en cantidad necesaria
  • Cebolla de verdeo a gusto

Receta sencilla de sopa de langostinos

En una cacerola profunda colocar la manteca, cuando esta esté caliente saltear los langostinos por unos minutos.

Agregar el coñac y flambear un hasta que el fuego se apague. A continuación agregar el vino blanco y cocinar por unos instantes para que el alcohol del vino se evapore.

El siguiente ingrediente a incorporar es el caldo de pescado, junto con la salsa bechamel y el extracto de tomate, mezclar muy bien para que todos los ingredientes se unifiquen.

Cocinar la preparación por unos 10 a 15 minutos. Servir en platos hondos acompañando con cebolla de verdeo picada gruesa.

Así, en pocos minutos, logras una deliciosa sopa de langostinos casera.


sopa de langostinos facil, recetas sopas langostinos