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Receta de budín de espinacas

Muchas veces no encontramos nuevas recetas con espinacas o acelgas, es por ello que encontrarás a continuación una interesante receta de budín de espinacas.

Receta de budín de espinacas

Se trata de un plato principal que puedes preparar en pocos minutos, obteniendo un plato muy nutritivo y sobretodo sabroso.

Puedes preparar este budín de espinacas casero utilizando espinacas frescas u hojas de acelga, tan sólo debes respetar la cantidad especificada en la receta.

Ingredientes para hacer budín de espinacas

  • Espinacas hervidas y picadas 800 g
  • Salsa blanca 500 g
  • Queso rallado 4 cucharadas
  • Huevos 3
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Como hacer budín de espinacas fácil

Iniciaremos esta sencilla receta mezclando la salsa blanca con las espinacas previamente hervidas y picadas. Luego agregar el queso rallado, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezclar muy bien todos estos ingredientes e incorporar de a uno los huevos previamente batidos. Mezclar muy bien hasta amalgamar todos los ingredientes.

Colocar en un molde de budín previamente aceitado y cocinar a baño de María en horno por aproximadamente unos 30 o 40 minutos a temperatura media.

Terminada la cocción podrás disfrutar de este delicioso budín de espinacas fácil. Espero lo disfrutes!


budin de espinaca con crema, como hacer para que el budin salga bien humedo


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