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Receta de budín de espinacas

Muchas veces no encontramos nuevas recetas con espinacas o acelgas, es por ello que encontrarás a continuación una interesante receta de budín de espinacas.

Receta de budín de espinacas

Se trata de un plato principal que puedes preparar en pocos minutos, obteniendo un plato muy nutritivo y sobretodo sabroso.

Puedes preparar este budín de espinacas casero utilizando espinacas frescas u hojas de acelga, tan sólo debes respetar la cantidad especificada en la receta.

Ingredientes para hacer budín de espinacas

  • Espinacas hervidas y picadas 800 g
  • Salsa blanca 500 g
  • Queso rallado 4 cucharadas
  • Huevos 3
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Como hacer budín de espinacas fácil

Iniciaremos esta sencilla receta mezclando la salsa blanca con las espinacas previamente hervidas y picadas. Luego agregar el queso rallado, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezclar muy bien todos estos ingredientes e incorporar de a uno los huevos previamente batidos. Mezclar muy bien hasta amalgamar todos los ingredientes.

Colocar en un molde de budín previamente aceitado y cocinar a baño de María en horno por aproximadamente unos 30 o 40 minutos a temperatura media.

Terminada la cocción podrás disfrutar de este delicioso budín de espinacas fácil. Espero lo disfrutes!



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