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Souffle de zapallo facil

En esta nota podrás conocer como preparar en casa un souffle de de zapallo fácil, una receta liviana que te permitirá incorporar vegetales de una manera agradable y sabrosa.

Receta de souffle de zapallo

Souffle de zapallo facil

Para preparar este soufle de zapallo necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Zapallo tipo anquito 1 kilo
  • Manteca 80 g
  • Crema de leche 200 g
  • Leche 100 g
  • Harina de maíz 100 g
  • Yemas 4
  • Claras de huevo 4
  • Sal y pimienta a gusto

Como hacer souffle de zapallo facil

Para preparar este souffle de zapallo comenzaremos por rallar el zapallo y lo colocaremos dentro de una bandeja de cerámica o vidrio apta para horno junto con la manteca a punto pomada, la crema y la leche, también agregaremos la harina de maíz y las yemas levemente batidas. Condimentaremos la preparación con pimienta negra recién molida y sal, el último paso será incorporar las claras batidas a punto de nieve.

Llevar a un horno a temperatura media hasta que el souffle este dorado y alto.

Así de fácil es como podemos preparar un delicioso souffle de zapallo fácil.


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