En esta nota podrás conocer como preparar en casa un souffle de de zapallo fácil, una receta liviana que te permitirá incorporar vegetales de una manera agradable y sabrosa.
Receta de souffle de zapallo
Para preparar este soufle de zapallo necesitarás los siguientes ingredientes:
- Zapallo tipo anquito 1 kilo
- Manteca 80 g
- Crema de leche 200 g
- Leche 100 g
- Harina de maíz 100 g
- Yemas 4
- Claras de huevo 4
- Sal y pimienta a gusto
Como hacer souffle de zapallo facil
Para preparar este souffle de zapallo comenzaremos por rallar el zapallo y lo colocaremos dentro de una bandeja de cerámica o vidrio apta para horno junto con la manteca a punto pomada, la crema y la leche, también agregaremos la harina de maíz y las yemas levemente batidas. Condimentaremos la preparación con pimienta negra recién molida y sal, el último paso será incorporar las claras batidas a punto de nieve.
Llevar a un horno a temperatura media hasta que el souffle este dorado y alto.
Así de fácil es como podemos preparar un delicioso souffle de zapallo fácil.