Si te gusta preparar sandwich sabrosos de seguro de resultará interesante esta receta en donde podrás descubrir como preparar ají en vinagre para sándwich.
Esta es una receta de ajíes en vinagre muy fácil de preparar, todos pueden hacerla en casa con unos poquísimos ingredientes.
Acompáñame a descubrir que necesitas para preparar estos ajíes en vinagre.
Ingredientes
- Ajíes 500 g
- Vinagre blanco o vinagre de alcohol 500 cm³
- Azúcar 1 cucharada
- Sal gruesa 1 cucharada
- Agua 1 litro
Receta de ajíes en vinagre
Lavar muy bien los ajíes y cortarles la punta, desechar todas las semillas y el corazón. Colocar los ajíes dentro de un frasco y agregar el agua, el azúcar y la sal, dejar reposar durante toda la noche.
Descartar el agua de los ajíes y colocarlos secos dentro de un frasco esterilizado.
Hervir el vinagre durante unos dos o tres minutos, y colocarlo caliente sobre los ajíes. Tapar los frascos y dejar enfriar.
Antes de consumir estos deliciosos ajíes en vinagre es conveniente esperar al menos una semana, para que estén en su punto óptimo.
