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Receta de helado de limón sin leche

A todos aquellos a quienes les guste el helado de limón al agua, de seguro le va a gustar esta receta de helado de limón sin leche.

Los invito a descubrir como hacer helado de agua en casa, en esta oportunidad de sabor limón.

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Ingredientes para hacer helado de limón sin leche

  • Azúcar 200 g
  • 750 cm³ de agua
  • Maicena 2 cucharadas
  • Jugo de tres limones
  • Clara de huevo 1

Helado de limón al agua para máquina

Lo primero que tenemos que hacer es colocar el agua, el azúcar y la maicena en una pequeña cacerola, llevar al fuego y cocinar hasta espesar. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo. Agregar luego el jugo de los tres limones.

Una vez frío incorporar la clara de huevo batida a punto nieve, mezclar y llevar a la heladora hasta obtener la textura deseada.

Si no tienes máquina para hacer helado puede llevar la preparación al congelador, y removerla cada 30 a 40 minutos, para lograr un helado de limón al agua cremoso.

Espero te guste esta receta de helado de limón al agua.


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