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Torta humeda de queso crema

Hoy pienso compartir con ustedes una de esas recetas de tortas con las que se nos hace agua la boca, por ello quiero compartir con ustedes esta receta torta húmeda de queso crema.

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Torta de queso crema casera

  • Queso crema 230 g
  • Manteca 250 g
  • Azúcar 500 g
  • Huevos 6
  • Esencia de vainilla 2 cucharaditas
  • Harina leudante 400 g

Torta con queso crema Casancrem

Para preparar esta deliciosa torta húmeda con queso crema comenzaremos por encender el horno a temperatura media (180°) para que se vayan precalentando. Enmantecar y enharinar un molde de torta y reservar.

En un recipiente amplio mezclar la manteca a punto pomada con el queso crema hasta que estén bien unidos, luego agregar el azúcar y continuar batiendo.

Incorporar las yemas de a una, y la esencia de vainilla, batir muy bien hasta lograr una crema homogénea y clara. Incorporar luego la harina leudante con ayuda de una espátula y con movimientos envolventes.

En otro recipiente batir las claras a punto nieve. Agregar las claras en tres partes a la preparación anterior, intentando tardar la menor cantidad de aire de la preparación.

Colocar el preparado dentro del molde de torta y cocinar en horno a temperatura media durante unos 50-55 minutos, o hasta que al introducir un palillo el mismo salga limpio.

Al retirarla del horno puedes espolvorear esta deliciosa torta de queso fácil con azúcar impalpable. Espero te guste tanto como mi esta exquisita receta de bizcochuelo con queso crema.

Si te ha gustado esta receta tienes que probar esta deliciosa torta húmeda de chocolate y queso crema

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Recetas blancaflor pepas

Hoy te traigo una receta de pepas que no puede faltar en su recetario de cosas dulces riquísimas para el mate, el café, el desayuno, la merienda o cualquier momento del día.
Acompáñame a descubrir como preparar estas pepas de membrillo fáciles.

Recetas blancaflor pepas

Receta de pepas fáciles y económicas

  • Harina blancaflor leudante 250 g
  • Huevo 1
  • Manteca 150 g
  • Esencia de vainilla una cucharadita
  • Azúcar impalpable 100 g
  • Dulce de membrillo en cantidad necesaria

Pepas receta fácil

En un recipiente amplio mezclar la harina con el azúcar impalpable, y agregar la manteca fría, desgranar con las manos hasta lograr una especie de arenado. Colocar en el centro el huevo y la esencia de vainilla, mezclar hasta lograr una masa homogénea.

Llevar la masa la heladera durante 30 minutos.

Retirar la masa de la heladera y formar pequeñas pepas, presionar la parte central para colocar el membrillo.

Colocarlas sobre una bandeja de horno previamente enmantecada y enharinada.

Cocinar en horno a temperatura media hasta que estén levemente doradas en la base.

Así de fácil es como podemos preparar en casa unas deliciosas pepas de membrillo, espero las pruebes!


Pasteles de equipos para papás
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Helados hecho con papa

Tal vez les haya llamado mucho la atención el título de esta receta, puesto que probablemente muchos no sepan que se pueden hacer helados con papa.

Esta es una receta de helado vegano que disfrutarán mucho aquellos que tienen una alimentación libre de todo tipo de productos de origen animal, pero que no quieren renunciar al placer de disfrutar de un delicioso helado.
Por ello los invito a conocer esta receta de helado de papa casero.

Helados hecho con papa

Ingredientes para hacer helado de papa

  • Papa 1 grande
  • Agua una taza pequeña
  • Pulpa de papaya 1 taza
  • Azúcar media taza

Preparación del helado de papa

Lo primero que haremos será cocinar nuestra papa con piel en abundante agua hasta que esté bien tiernas. Dejar enfriar por completo. Pelar la papa.

Colocar todos los ingredientes dentro de una licuadora y procesar hasta obtener una consistencia homogénea.

Colocar la preparación dentro de un recipiente apto para freezer y llevar a congelar por una hora, retirar y remover para romper los cristales, repetir esta operación varias veces durante el proceso de congelado para lograr una consistencia más cremosa.

Espero disfrutes de este delicioso helado vegano con papa. No te olvides de contarme que te pareció la receta y si la probaste!

Alfajores de maicena amarillos

Nada más divertido que preparar alfajores de maicena amarillos con los más pequeños, por ello te invito a disfrutar de esta receta deliciosa de alfajores de maicena de colores.

Alfajores de maicena amarillos

Ingredientes para hacer alfajores de maicena amarillos

  • Manteca 180 g
  • Azúcar 180 g
  • Huevos 3
  • Ralladura de un limón
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Harina leudante 100 g
  • Maicena 400 g
  • Colorante amarillo una pizca

Como hacer alfajores de maicena bien amarillos

En un recipiente amplio colocar la manteca a punto pomada y mezclar con la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el azúcar hasta unir, luego incorporar los huevos de a uno y agregar una pizca de colorante amarillo. Por último agregar la harina y la maicena tamizada, mezclar hasta formar una masa lisa y homogénea.

Llevar la masa tapada con papel film a la heladera durante dos horas.

Estirar la masa hasta un espesor de medio centímetro y cortar las tapitas de los alfajores, colocar sobre una bandeja con papel manteca y cocinar en horno a temperatura media durante unos 15 minutos.

Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche y decorar los bordes con coco rallado.

El secreto para hacer unos alfajores de maicena bien amarillos es colocar una pizca de colorante amarillo, esto intensificará el color natural de los alfajores, sin modificar en lo absoluto su sabor y textura.
Espero disfrutes de esta deliciosa receta de alfajores de maicena bien amarillos y fáciles de hacer.


alfajores de maizena amarillos, moldes improvisados para tortas

Torta marmolada de colores

Hoy les traigo una receta de torta marmolada de colores que me encantó y que quiero compartir con ustedes, por ello los invito a preparar esta torta marmolada de colores.
Este tipo de bizcochuelos son muy ricos y divertidos para preparar sobre todo con niños.

Torta marmolada de colores

Acompáñame a descubrir cuales son los ingredientes que necesitamos para preparar un pastel de 3 sabores.

Como hacer una torta marmolada paso a paso

  • Manteca 150 g
  • Huevos 3
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita
  • Azúcar 270 g
  • Harina leudante 330 g
  • Leche 180 ml
  • Cacao amargo en polvo 3 cucharadas
  • Mermelada de frutillas 4 cucharadas
  • Colorante rosa una pizca

Como hacer torta marmolada de colores

En un recipiente amplio mezclar la manteca a punto pomada junto con el azúcar, luego incorporar de a uno los huevos a temperatura ambiente y agregar también la esencia de vainilla.

Una vez que todos estos ingredientes estén perfectamente unidos incorporar la harina leudante, mezclar hasta lograr una preparación de consistencia homogénea.

Dividir la masa en tres partes, a una de ellas colocarle el cacao en polvo y en caso de ser necesario, una o dos cucharadas de leche extra, mezclar muy bien hasta obtener un color homogéneo. Reservar.

A otro de los tercios incorporarle la mermelada de frutillas y una o dos gotas de colorante rosa apto para cocción, mezclar muy bien hasta lograr una consistencia homogénea.

En un molde savarin previamente enmantecado y enharinado colocar de manera alternada cucharadas de las tres preparaciones hasta acabar con ellas, por último mezclar con una cuchara dando una o dos vueltas en el molde, para lograr un marmolado perfecto.

Cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 45-50 minutos, o hasta que al introducir un palillo el mismo salga seco.

Dejar enfriar la torta marmolada de colores antes de desmoldar. Coronar con azúcar impalpable, glacé o merengue a gusto.

Espero te guste tanto como mi esta deliciosa torta de tres sabores. Si quieres puedes darle otros colores a la receta básica empleando colorantes artificiales: azul, amarillo, verde, turquesa, naranja, o cualquier otro color que te guste.


torta marmolada de colores, como hacer un budin marmolado con aceite

Licuado de frutilla y durazno con agua

Hoy les traigo una receta super sencilla y refrescante, que para muchos podrá resultar de lo más básica, pero para otros puede ser un gran descubrimiento, les propongo preparar licuado de frutilla y durazno con agua.

Licuado de frutilla y durazno con agua
La mayoría de nosotros preparamos licuados de frutas con leche, pero para aquellos que son intolerantes a la lactosa, o simplemente quieren disfrutar de un licuado de frutas sin leche, esta puede ser una muy buena opción, ya que el resultado es delicioso, liviano y refrescante.

Ingredientes para hacer licuado de frutilla y durazno con agua

  • Frutillas frescas 12 unidades
  • Duraznos 2 grandes
  • Agua un vaso grande
  • Azúcar o edulcorante a gusto
  • Hielo en cantidad necesaria

Como hacer licuado de frutilla y durazno light

Colocar dentro del vaso de la licuadora las frutillas limpias y los duraznos sin piel en trozos, agregar una pizca de edulcorante o azúcar a gusto, hielo y agua fresca, procesar muy bien hasta lograr una textura homogénea.

Servir en lindos vasos decorados con una frutilla fresca en el borde.

Si quieres un licuado con mayor consistencia, pero que aún no tenga lácteos, puedes incorporar una banana, esto le dará una cremosidad muy agradable y por supuesto más sabor frutal.


Helado de ananá, Masas saladas para cumple

Masas dulces para el mate

Hoy tengo muchas ganas de preparar algo rico y fácil para acompañar el mate por eso voy a compartir con ustedes mi receta de masas dulces para el mate.

Masas dulces para el mate

Ingredientes para hacer masas dulces con levadura

  • Harina 500 g
  • Levadura fresca 40 g
  • Manteca 120 g
  • Azúcar 100 g
  • Huevos 2
  • Leche 80 cm³
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita

Recetas de masas dulces para el mate

El primer paso será disolver la levadura fresca en la leche tibia junto con una cucharada de azúcar y una cucharada de harina. Dejar espumar.

En la mesada realizar una corona con la harina y agregar en el centro los huevos a temperatura ambiente, la esencia de vainilla, la manteca a punto pomada y el azúcar. Agregar la esponja preparada en el primer paso y comenzar a tomar la masa desde el centro hacia afuera, amasar durante aproximadamente unos 10 minutos para lograr una masa lisa y homogénea. Dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.

Transcurrido dicho tiempo tomar pequeñas porciones de la masa y realizar bollitos, colocarlos uno al lado del otro sobre una placa previamente aceitada y enharinada, pincelar la superficie con huevo batido y dejar duplicar nuevamente su volumen.

Cocinar en horno a temperatura media (180 °C) durante aproximadamente unos 15-20 minutos.

Estas deliciosas masas dulces para el mate podemos comer solas o acompañadas de crema pastelera, dulce de leche, mermeladas, miel, manteca, etcétera.

Espero te animes a probar estas recetas de cosas ricas para el mate.


cosas dwliciosas para el mate