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Como preparar helados con esencias

Si te gusta tanto como a mí el helado de menta, de seguro querrás saber como preparar helados con esencias.

En la receta que voy a compartir en el día de hoy te enseño como hacer helado casero con esencia de menta, un delicioso y cremoso helado al que podrás agregarle chocolate rallado si quieres preparar el tradicional gusto de menta granizada.

Como preparar helados con esencias

Como hacer helados cremosos con esencias

  • Leche condensada una taza
  • Crema de leche 2 tazas
  • Esencia de menta 1 cucharadita pequeña
  • Colorante verde una pizca
  • Chocolate rallado 50 g

Receta de helado de menta

Como verás para preparar esta deliciosa receta de helado casero cremoso con esencia de menta no necesitaremos máquina de hacer helados, por lo que todos podremos preparar esta delicia en casa.

En un recipiente amplio batir la crema hasta obtener un punto chantilly, incorporar luego el colorante y la esencia de menta, con ayuda de un batidor manual agregar también la leche condensada. Mezclar hasta unificar todos los ingredientes. Si le vas a agregar chocolate rallado este es el momento de hacerlo.

Colocar la preparación dentro de un molde apto para freezer y congelarlo durante al menos unas 5 horas.

Transcurrido dicho tiempo obtendremos un riquísimo helado de menta bien cremoso y de textura liviana. Espero te guste!


como preparar los helados con esensia
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Bizcochuelo de naranja con avena

Es una muy buena idea enriquecer nuestros bizcochuelo con avena, puesto que le aportan una textura especial y no modifica en nada su sabor, a la vez que nos provee de nutrientes esenciales para nuestra dieta diaria.

Por ello hoy quiero compartir contigo esta deliciosa receta de bizcochuelo de naranja con avena, muy fácil de preparar y con el obtendrás un resultado espectacular.

Bizcochuelo de naranja con avena

Ingredientes para hacer torta de naranja con avena

  • Jugo de 2 naranjas
  • Ralladura de naranjas 1 cucharadita
  • Huevos 3
  • Avena 50 g
  • Harina leudante 1 taza
  • Azúcar media taza
  • Aceite 2 cucharadas

Como hacer bizcochuelo de naranja con avena sin manteca

En un recipiente amplio batir los huevos junto con el azúcar hasta espumar, agregar la ralladura de naranja y luego incorporar también el jugo de las naranjas con las 2 cucharadas de aceite.

Por último agregar la harina y la avena, mezclar bien hasta obtener una masa de consistencia homogénea.

Volcar el preparado en un molde para tortas previamente enmantecado y enharinado. Cubrir la superficie con una pizca de azúcar extra.

Cocinar en horno a temperatura media hasta que al introducir un palillo en la torta el mismo salga limpio. Dejar enfriar y luego decorar con glase de naranjas.

Espero te guste esta receta fácil para hacer torta de naranja con avena.

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Masitas dulces faciles y rapidas

¿Te dieron ganas de comer algo rico y fácil de hacer? que tal si pruebas ésta receta para hacer masitas dulces fáciles y rápidas, son ideales para acompañar un café, un té o el mate con amigas o la familia.

Sin más rodeos te invito a conocer los ingredientes que necesitas para preparar éstas masitas dulces faciles y rapidas de naranja.

Masitas dulces faciles y rapidas

Masitas dulces para el mate

  • Manteca 100 g
  • Azúcar 200 g
  • Harina leudante 400 g
  • Ralladura de una naranja
  • Huevos 2
  • Leche en cantidad necesaria

Recetas de cosas ricas para el mate

  1. Batir la manteca a punto pomada con el azúcar y la ralladura de naranja, agregar los huevos de a uno y mezclar muy bien. Luego incorporar la harina y trabajar con la cuchara de madera hasta unir, en caso de ser necesario agregar una pizca de leche para lograr una masa suave y homogénea.
  2. Tomar pequeñas porciones de la masa y colocarlas sobre una bandeja de horno con papel manteca, darle la forma que más te guste.
  3. Cocinar en horno a temperatura media hasta que comiencen a dorarse levemente en la base.

Listas unas deliciosas masitas dulces de naranja para el mate.


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Se puede usar el pan de pancho para hacer budin de pan

Pocos postres son tan rico como el budín de pan, y sobre todo si es casero, preparado con nuestras propias manos y utilizando los ingredientes que probablemente tienes en la heladera.

Algunas de mis lectoras me preguntan si se puede usar el pan de pancho para hacer budín de pan, al respecto puedo decirte que pueden usarlo tranquilamente, ya que no modificará en lo absoluto la receta.

Se puede usar el pan de pancho para hacer budin de pan

Debo confesar que he preparado budín de pan con muchos tipos de panes diferente, incluso he utilizado pan de salvado, con este último tipo de pan el budín de pan sale poco más duro, pero igualmente rico si lo dejamos remojar lo suficiente para que quede bien húmedo tras la cocción.

También he probado realizar budín de pan con galletitas de agua e incluso con galletas tipo María o Maná, utilizando este tipo de ingredientes no sale tan húmedo, pero igualmente podemos hacerlo si queremos utilizar los ingredientes que tenemos al alcance de la mano.

Ahora que ya sabes que tipos de pan se pueden usar para hacer budín de pan te invito a preparar estas recetas y sorprender así a todos tus seres queridos con un delicioso budín de pan acompañado de crema batida o dulce de leche.

Receta de budín de pan tradicional

Budín de pan con pasas de uva


se puede hacer budin de pan con pan de hamburguesa

Receta helado de vainilla con maquina

Me encanta hacer helado de vainilla casero, es una de las recetas que mi familia más disfruta, por ello hoy quiero compartir con todos ustedes esta receta de helado de vainilla con máquina.

Receta helado de vainilla con maquina

Ingredientes para hacer helado de vainilla casero con máquina heladora

  • Yemas de huevo 2
  • Leche 200 cm³
  • Azúcar 50 g
  • Esencia de vainilla 2 cucharaditas
  • Crema de leche 200 cm³

Como hacer helado de vainilla con máquina

  1. Colocar en un pequeño recipiente la yema de huevo y mezclarlas con el azúcar y la esencia de vainilla.
  2. Llevar a punto de hervor la leche y luego volcarla sobre el preparado anterior, mezclar muy bien y volver el preparado a la cacerola.
  3. Cocinar el preparado anterior hasta que comience a espesar, recuerda que no debe hervir, ya que si lo hace se cortará. Dejar enfriar muy bien.
  4. Mezclar el preparado del paso anterior con la crema de leche fría, verter este preparado dentro de la máquina de hacer helados ya encendida.
  5. Trabajar el helado hasta obtener la consistencia deseada. Consumir de inmediato o llevar al congelador por algunas horas para que esté más firme.

Comidas faciles para un cumple

Compota de ciruelas frescas

Pocas compotas son tan ricas como la compota de ciruelas frescas. Al igual que la mayoría de compotas de frutas de carozo lleva poca cocción, por lo que la tendremos lista en unos poquitos minutos!

Compota de ciruelas frescas

Compota de ciruelas receta

  • Ciruelas frescas 15 unidades
  • Azúcar a gusto (o edulcorante)
  • Agua en cantidad necesaria

Compota de ciruelas frescas receta fácil

Lavar muy bien la fruta, cortarlas por la mitad, descartar los carozos, y cortar en cuartos o trozos más pequeños la fruta, colocar en una cacerola y agregar agua hasta cubrir.

Cocinar a hervor suave hasta que la fruta pierda algo de rigidez, puede tomar entre 10 a 20 minutos dependiendo de qué tan madura estén las ciruelas.

Endulzar a gusto, dejar enfriar y a disfrutar.

Recuerda que puedes hacer compota de ciruelas frescas con ciruelas rojas y amarillas.


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Torta facil de avena y aceite

¿Tienes ganas de merendar algo saludable y rico? Que tal si pruebas esta torta fácil de avena y aceite.

Es una muy buena opción incorporar copos de avena a las preparaciones de bizcochos y tortas, puesto que así enriquecemos la receta y reducimos la cantidad de harinas refinadas que utilizamos para prepararlas.

Torta facil de avena y aceite

Torta de avena receta

  • Avena dos tazas pequeñas
  • Harina integral una taza pequeña
  • Yogur natural 1 pote
  • Aceite vegetal medio vaso pequeño
  • Azúcar 90 g
  • Manzanas 3
  • Ralladura de naranja una cucharada
  • Huevos 3 grandes
  • Polvo de hornear 2 cucharaditas

Torta de avena y manzana

En un recipiente amplio colocar los huevos a temperatura ambiente y batirlos durante algunos minutos con el azúcar, agregar luego la ralladura de naranja, el aceite, el yogur y las manzanas ralladas sin piel, mezclar muy bien.

Por último incorporar los secos tamizados y mezclar hasta unir muy bien todos los ingredientes.

Colocar la preparación dentro de un molde de horno previamente aceitado y enharinado. Cocinar en horno a temperatura baja (170 °C) durante aproximadamente unos 40 minutos, o hasta que al introducirle un palillo de madera el mismo salga limpio.

De este modo preparamos un delicioso, húmedo y esponjoso bizcochuelo con avena y aceite.


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