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Receta para cocinar guiso de chauchas casero

Hoy compartimos una receta fácil y rápida para cocinar guiso de chauchas en casa, una forma diferente para preparar unas deliciosas chauchas frescas y así presentarlas de una manera diferente a nuestra familia. Con esta receta obtendrás cinco porciones abundantes en tan solo media hora de cocción.

Receta para cocinar guiso de chauchas casero
Guiso de chauchas casero





Ingredientes:

  • Chauchas 500 g 
  • Choclo 4
  • Cebolla 1
  • Pimiento 1
  • Tomates grandes picados 2
  • Caldo de carne caliente 1 taza
  • Papas 4 
  • Arroz un cuarto de taza
  • Extracto de tomate 1 cucharada
  • Aceite en cantidad necesaria
  • Sal y pimienta a gusto

Pasos para cocinar un rico guiso de arroz y chauchas

El primer paso para cocinar nuestro guiso de chauchas casero es saltear en el aceite la cebolla y el ají previamente picados, luego incorporar los tomates picados, las papas en cubos y las chauchas cortadas en pequeñas trocitos, condimentar y agregar el caldo de carne. Dejar cocinar durante algunos minutos y unir los choclo los en trozos; dejar que la preparación hierva el incorporar el arroz. Cocinar hasta que las verduras y el arroz estén en su punto. Ya tienes listo tu guiso casero de arroz y chauchas.


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