Enlaces patrocinados

Receta de galletitas dulces de coco

Esta receta de galletitas dulces de coco es ideal para acompañar tus desayunos, recordemos que esta es la comida más importante del día y por ello es fundamental incorporar a nuestra dieta diaria tanto lácteos como cereales, galletitas y frutas.
Con estas galletitas con coco y nueces podrás obtener aproximadamente unas 40 galletitas con tan sólo 15 minutos de cocción. Esta es una receta muy fácil de poner en práctica, por lo que también puedes hacerla junto a tus hijos.

Receta de galletitas dulces de coco
Galletitas dulces de coco

Con estas indicaciones lograrás cocinar unas deliciosas masitas dulces con sabor a coco muy crujientes y con un sabor irresistible.

Ingredientes para hacer galletitas de coco caseras

  • Manteca 200 g
  • Azúcar una taza y media
  • Harina común una taza
  • Huevo 1
  • Crémor tártaro 2 cucharaditas
  • Bicarbonato de sodio una cucharadita
  • Puré de papas en copos 2 cucharadas
  • Coco rallado 1 taza
  • Nueces media taza
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita

Como hacer galletitas de coco caseras

Preparar galletitas de coco caseras es muy sencillo, debemos comenzar por batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar hasta formar una crema homogénea. Incorporar luego el huevo a temperatura ambiente y mezclar muy bien.
Luego vamos a incorporar la harina, el crémor tártaro, la esencia de vainilla, el bicarbonato de sodio y el puré de papas en copos. Mezclar muy bien todos estos ingredientes ayudándonos con una cuchara de madera.
Por último vamos a incorporar el coco rallado, las nueces previamente picadas y vamos a amasar ligeramente hasta obtener una masa lisa y homogénea. Cubrir la masa con repasador húmedo o papel film y llevar a la heladera por aproximadamente unos 30 a 40 minutos.
Una vez fría la masa realizar pequeñas porciones y disponerlas sobre una bandeja de horno, si quieres aún que sean más dulces puedes espolvorear la superficie de cada galletitas con azúcar antes de la cocción. Llevar a un horno fuerte y cocinar hasta que todas las galletitas de coco estén levemente doradas.
Una vez frías puedes consumirlas e incluso guardarlas en un recipiente hermético para comerlas luego.
Espero pongas en práctica muy pronto esta receta fácil para hacer galletitas de coco crujientes.



Enlaces patrocinados

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *