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Receta para preparar carbonada casera

Encontrarás aquí una receta fácil y rápida para preparar carbonada casera, con esta receta obtendrás cuatro porciones las cuales aportan 260 calorías cada una, se trata de un plato ideal para comer en la época fría del año. Con esta preparación podrás incorporar vitaminas, hierro, magnesio, hidratos de carbono, proteínas y fibras. Tan sólo necesitarás 30 minutos de cocción y unos pocos ingredientes. Mira a continuación cuáles son los ingredientes y pasos necesarios para preparar carbonada casera.

Receta para preparar carbonada casera
Carbonada casera

Ingredientes:

  • Cebolla 1
  • Carne roja en cubos 500 g
  • Zapallo en cubos 1 kilo
  • Pelones deshidratados 2
  • Harina de maíz 1 cucharada
  • Rocío vegetal cantidad necesaria
  • Sal, comino y pimienta a gusto

Como preparar carbonada casera

Para preparar carbonada en casa comenzaremos por colocar los pelones en remojo la noche anterior.
Luego picar la cebolla y cubrirla con rocío vegetal, para saltearla en una cacerola caliente hasta que esté transparente. Agregar los trozos de carne y dorarlos en todos sus lados. Cubrir con agua y agregar el zapallo en cubos y los pelones picados. Condimentar con sal, comino y pimienta a gusto. Cocinar a fuego medio hasta que los ingredientes estén correctamente cocidos, incorporar el edulcorante y espesar con la harina de maíz. Servir la carbonada caliente en recipientes de barro o dentro de un zapallo hueco y cocinado al horno.


galletita de frutilla, para preparar carbonada casera empanadas


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