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Entradas frias para navidad

Se acerca fin de año y nos preparamos para las fiestas de Navidad y Año Nuevo. Por tal motivo es que hoy quiero compartir opciones de entradas frías para Navidad.

Encontrarás a continuación sencillas recetas frías para la mesa de Nochebuena, Navidad y Año Nuevo.

Este tipo de recetas fáciles para navidad son ideales para preparar la entrada, sobre todo en el hemisferio sur en donde las altas temperaturas nos obligan a preparar comidas frescas para las fiestas.

Huevos rellenos para Navidad faciles

Huevos rellenos para Navidad faciles

 

  • Huevos duros 6
  • Puré de papas frio una taza pequeña
  • Pimiento rojo hervido media unidad
  • Mayonesa 2 cucharadas
  • Sal y pimienta
  • Aceitunas para decorar en cantidad necesaria

Para preparar unos deliciosos huevos rellenos para Navidad comenzaremos por cortar los huevos duros por la mitad y retirarles la yema.

Dentro de una procesadora colocar el puré de papas, las yemas de huevo duro, el pimiento rojo previamente hervido, la mayonesa y una pizca de sal y pimienta. Procesar muy bien todos estos ingredientes hasta obtener un puré de consistencia homogénea.

Colocar el preparado dentro de una manga de repostería con pico rizado y rellenar cada una de las mitades de huevo duro. Por último decorar con una aceituna verde.

Tomates rellenos fríos

Entradas frias para navidad

  • Tomates redondos 6 grandes
  • Arvejas en lata media unidad
  • Papas 300 g
  • Zanahorias 200 g
  • Huevos duros 2
  • Pepinos en vinagre 3
  • Aceitunas, mayonesa y perejil fresco picado a gusto

Comenzaremos pelando las papas y cortándolas en cubos pequeños, realizar esta misma operación con las zanahorias y hervir hasta que ambos vegetales estén tiernos. Escurrir y reservar.

Ahuecar los tomates y reservar.

En un recipiente amplio mezclar las papas y zanahorias hervidas y frías junto con el huevo duro picado, los pepinos en vinagre picados, las arvejas, las aceitunas verdes picadas, el perejil fresco y la mayonesa. Mezclar muy bien todos estos ingredientes y rellenar cada uno de los tomates.

También puedes preparar un delicioso y casero vitel tonne para Navidad o Año Nuevo.


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