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Salsa criolla o pico de gallo

Al momento de servir alguna carne asada, sea pollo, ternera, pescado o cerdo, una de las salsas más rápidas y ricas es la salsa criolla que también se la conoce con el nombre de pico de gallo, podrás prepararla muy rápido y tendrás un aderezo exquisito y sano.

Salsa criolla o Pico de gallo
Salsa criolla o Pico de gallo



Los ingredientes que necesitas son:

  • Tomates 2
  • Cebollas 2
  • Perejil picado 1 cucharada
  • Orégano seco 1 cucharada
  • Pimiento morrón rojo 1/2
  • Pimiento morrón verde 1/2
  • Vinagre de manzana 3 cucharadas
  • Aceite 3 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto
Modo de preparación:

Lava muy bien todos los vegetales y pícalos pequeños.
Colócalos dentro de un recipiente, de vidrio preferentemente, y agrégale el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta.
Mezcla todo muy bien y deja reposar por al menos unos 20 minutos en la heladera, tendrás una salsa deliciosa para acompañar todo tipo de carnes asadas. Que la disfrutes!! 

reseta de gallo criollo


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